小樽あまとう本店はクリームぜんざいが人気！お土産の定番メニューもあり！

北海道小樽市の都通りのアーケード街の一角に、「小樽あまとう本店」はあります。昭和4年に、「ぱんじゅう」というお菓子の販売と食堂のある店舗として産声をあげました。その後戦火を潜りながら、昭和35年に洋菓子専門店として復活し、今に至ります。「クリームぜんざい」や「マロンコロン」はその当時からのおすすめの人気メニューです。

あまとう本店の2階は、昭和のムード漂うレトロな喫茶店となっています。いわゆる昔懐かしい「純喫茶」といったイメージ。こちらで、名物の「クリームぜんざい」のほか、ケーキやパフェ、サンドイッチなどがいただけます。営業時間は午前 10時から午後７時まで、喫茶は午後10時半から午後7時までとなっています。定休日は木曜不定休です。

住所：北海道小樽市稲穂2-16-3
電話番号：0134-22-3942

「クリームぜんざい」は、卵を使用しないで、生クリームで作るアイスクリームは、コクがありながらも、後味はあっさりとしています。十勝産大納言あずきの粒あんは、時間をかけて煮込むことにより、上品な甘さに仕上がっています。そしてふんわり柔らかな求肥（ぎゅうひ）が美味しさを引き立て、この上ない至福の味わいになっています。

「クリームぜんざい」には、このメニューをベースにして、ソースやトッピングを変化させたものもあり、しょう油や味噌、塩などのソースが添えられたものや、季節限定のフルーツをあしらった、変わり種のクリームぜんざいもあります。変化のある味が食べたい時は、そちらを選ぶのも、嬉しい驚きに会えることでしょう。店舗おすすめの一品です。

半世紀以上もの間、愛され続けてきた、小樽を代表するサブレ、「マロンコロン」。サクサクとした口当たりの三枚重ねのサブレを、オリジナルのチョコレートでコーティングした焼き菓子です。アーモンド、チーズ、カカオ、ウォナッツの定番の4種類に加えて、今現在は7種類の味があります。いずれも店舗おすすめの味です。

追加された味は、「いちご」はフリーズドライのいちごとストロベリーペーストで、甘酸っぱい味わいの一品。「紅茶」と「抹茶」は、二枚重ねのプレミアムな一品。紅茶は「アール・グレイ」を練りこんだ生地を使い、抹茶は京都の宇治の抹茶をふんだんに使い、上品な香り高い商品に仕上がっています。いずれも店舗おすすめの一品です。

また、小樽あまとう本店の店舗のみの、数量限定の商品として、「マロンコロンクラシック」もあります。こちらは、発売当初の「マロンコロン」を復刻したものです。サブレとサブレの間にあんずジャムをはさんだジャムサンド。サブレの味は、アーモンドとカカオの二種類があります。限定品なので店舗で見かけたら、すかさずお買い求めください。

「マロンコロン」と同じく、サブレにチョコをかけてあるお菓子ですが、マロンコロンよりも手軽で軽めの味わいに仕上がっています。三日月を思わせるようなチョコのかけ方は、デザイン的にも上品な印象に。アーモンド、チーズ、カカオ、ウォナッツの4種類があります。

ジャガイモのタルトと聞いて、ピンと来る方はあまりいないのではないでしょうか。こちらの「小樽じゃがタルト」は、北海道産のジャガイモと高級な生クリーム、バター、そしてチーズなどを使って焼き上げたもの。電子レンジやトースターなどで温めてから食べると、ホクホクの味わいが楽しめるのでおすすめです。

「アーモンドフローランタン」は、たっぷりのスライスアーモンドに、ハチミツを加えて焼き固めたお菓子です。中に入っているドライフルーツが、噛むごとに味に変化を与えてくれます。昔ながらの洋菓子といったその風味は、根強いファンを多く持つ、永らく愛されて来たおすすめの伝統の味です。

カラープリンシリーズの第一弾の「白いプリン」は、北海道産の良質なミルクと生クリームを使用し、小樽あまとうこだわりの製法で、丁寧に作り上げた自慢の一品です。無添加にこだわり、安全かつまっすぐな美味しさには定評があります。見た目よりも濃厚でやわらかな後味のおすすめプリンです。

「緑のプリン」は、「白いプリン」をベースに、京都の最高級の宇治抹茶をふんだんに使い、「和」と「洋」ハーモニーを楽しめる一品です。「黒いプリン」は、「黒ごま」と「竹炭」を練り合わせた、濃厚な中に香ばしさをあわせ持つ、味わいのある商品に仕上がっています。また「チーズプリン」、「クラシックプリン」も新しく加わりました。

「小樽チーズバームクーヘン」は、チーズにオランダ産のエダムチーズとゴーダチーズ、そして北海道産のクリームチーズが加わり、チーズ好きにはたまらない夢の一品となっています。ひとくちほおばれば、チーズの香ばしい香りが口いっぱいに広がります。冷やして食べるのが、美味しくいただくコツです。

「マロニエール」は、大きめの細長いシュー生地に、生クリームとカスタードクリームがぎっしり詰まっています。その上にマロンペーストがあしらわれ、またその上に渋皮栗がトッピングされています。シュー生地の両サイドには、カリカリのフレークとチョコがかけられていて、普通のエクレアにはない食感のケーキになっています。

「顔パフ」は、その名の通り、フルーツで人の顔をあしらった、見て楽しい、食べて美味しいケーキです。ふわふわのパフ生地に、イチゴやキウイなどのフルーツがちりばめられて、華やかな表情を作っています。ひとつひとつが個性のある顔なので、店舗のケーキが並んだショーケースで選ぶ時に、どれにしょうか迷ってしまうほどです。

「ビクトリア」はチョコレートのケーキです。程よく熟れたバナナをチョコムースで包み、チョコ生地のザッハを高級なガナッシュチョコで包んでいます。仕上げには、ココアパウダーをまぶして、小樽あまとう店舗自慢のチョコレートのケーキ、「ビクトリア」の完成です。チョコレートのケーキが好きなあなたにおすすめの一品です。

「クリームぜんざい」は小樽あまとう本店の喫茶店でもいただくことはできますが、お持ち帰り用の「クリームぜんざい」もあります。プラスチックの容器に凍らせて入った「クリームぜんざい」は、無料で保冷剤を入れてくれますので、だいたい2時間ぐらいは持ち歩きが出来ます。

持ち帰り用の「クリームぜんざい」の食べ方は、そのまま冷蔵庫から出した状態では、カッチカチに凍っていますので、常温で30分ほど放置して、お餅がいい具合にやらかくなったところで食べるのがコツです。あんことアイスとを一緒にいただくと、あんこの優しい甘さと、アイスの濃厚な甘さがなんとも言えないハーモニーを醸し出してくれます。

小樽あまとうでいただけるケーキの中でもゴージャスなのが、この「フルーツタイム」です。使われているフルーツは、イチゴ、メロン、ミカン、キウイ、パイナップルなどなど。生クリームとスポンジケーキにサンドされ、これでもかとフルーツが入っています。そのゴージャスさに、感動すること間違いなしのケーキです。

「アップルパイ」は、ピースでもホールでも買うことができます。パイに使われているリンゴは、紅玉を使用しているそうで、サクサクのパイ生地に程よくマッチしていて、サッパリとした口どけの味わいある一品です。甘いアップルパイではなく、酸味のあるリンゴを使っていますので、女性でもペロリと食べられます。

小樽あまとうの歴史の中で、何十年も一番人気の定番ケーキは、この「いちごショート」です。ふわふわっとした生クリームと、しっとりスポンジケーキに、ほどよい甘みのいちご。シンプルな組み合わせの中にも、小樽あまとうのこだわりが、このケーキから味わうことができます。昔、子供の頃に食べたような、ホッとする懐かしい味です。

ここ小樽あまとうでは、「モンブラン」といえば、チョコケーキが出てきます。なぜ、チョコケーキなのか？それは、その昔東京で、「モンブラン」というケーキが流行っていることを聞きつけた店主が、モンブランだから、想像で山のようなものだと考え、生クリームを万年雪に、チョコステックを岩肌に見立てたのだそうです。

「小樽あまとう」の魅力の品々を紹介してきました。「小樽あまとう本店」には、「クリームぜんざい」や「マロンコロン」をはじめ美味しいお菓子がたくさんあります。この中で紹介した以外にも、季節限定や店舗限定の商品もありますので、小樽を訪れた際には、ぜひ「小樽あまとう本店」にお立ち寄りください。