香川県の骨付鳥は隠れ名物!おすすめ店口コミランキング!お土産にも!

香川県のご当地グルメは讃岐うどんだけじゃありません!隠れ名物の骨付鳥というグルメがあります。香川県内で骨付鳥を取り扱っているお店の中からおすすめのお店を口コミランキングでご紹介していきます。香川県で骨付鳥のお店を選ぶときは是非参考にしてみて下さい。

香川県の骨付鳥は隠れ名物!おすすめ店口コミランキング!お土産にも!のイメージ

目次

  1. 1香川県の隠れ名物骨付鳥ってどんな食べ物?
  2. 2骨付鳥の種類
  3. 3香川県で骨付鳥が人気の理由
  4. 4香川県骨付鳥人気ランキング第5位「神童ろ」
  5. 5香川県骨付鳥人気ランキング第4位「寄鳥味鳥」
  6. 6香川県骨付鳥人気ランキング第3位「たあちゃん」
  7. 7香川県骨付鳥人気ランキング第2位「居酒屋うさぎ」
  8. 8香川県骨付鳥人気ランキング第1位「一鶴」
  9. 9お土産用もある骨付鳥
  10. 10香川県が誇るご当地グルメ骨付鳥

香川県の隠れ名物骨付鳥ってどんな食べ物?

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骨付鳥とは、香川県丸亀市発祥のご当地グルメです。骨の付いた鳥のもも肉に故障やにんにくなどのスパイスを染みこませて焼いた独特な味の鳥料理です。丸亀市内でも150を超える店舗があり、香川県民で知らない人はいないくらいの名物グルメです。骨付鳥の特徴と、香川県内のおすすめ店舗を口コミランキングでご紹介していきます。

骨付鳥の種類

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香川県の骨付鳥には、「親鳥」と「ひなどり」の2種類があります。同じ鳥もも肉でも、親鳥とひなどりでは食感と味の深みが違います。香川県内に骨付鳥を取り扱っているお店は多数ありますが、それぞれの店舗によって味付けの仕方が違います。胡椒を効かせていたり、オイルに付け込んだり、レモンを添えたりと、そのお店独自の特徴があります。

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店舗によって味付けは違いますが、親鳥とひなどりの味付けは同じにしているお店が多いです。なぜ、同じ味付けなのに香川県の隠れ名物として人気があるのでしょうか?また、味付けは同じな親鳥とひなどりの違いはいったいどこにあるのでしょうか?親鳥とひなどりについて詳しく説明していきます。

香川県民のお酒のアテは親鳥!

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親鳥は、その名の通り、成熟した親の鳥の肉を使っています。親鳥の特徴を一言で言うのなら、「硬くて食べにくい」です。成熟した親鳥の肉はしっかりと弾力があります。お店では、食べやすいように切り込みが入っています。骨付鳥と専用のはさみが一緒に出てくるのは香川県ではよくある光景です。

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一見、不人気の親鳥かと思いますが、実はひなどりよりもコラーゲンが多く含まれていて女性にも人気の親鳥です。また、旨み成分が多く噛めば噛むほど旨みが出て、お酒のアテに最適です!ビールを片手にじっくりと親鳥を味わうのもおすすめです硬めの肉が好きな方は是非挑戦してみて下さい。

柔らかくてジューシー!ひなどり

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ひなどりは、生後2ヶ月程度の若い鳥の肉を使っています。親鳥とは対照的に身がふっくらとしてやわらかくジューシーなお肉で食べやすいのが特徴です。また、肉のくさみも無く、子供から大人まで食べれる香川県民に愛され続けてきた骨付鳥です。骨付鳥を初めて食べる方や小さなお子様には親鳥よりもひなどりをおすすめします。

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ひなどりは手に持って豪快に食べるときも噛み切りやすく、親鳥よりも大きいので写真映えします。親鳥と並べてみるとひなどりの方がふっくらと大きくなっていてその差が分かるでしょう。香川県へ旅行へ来た思い出に骨付鳥と一緒に1枚撮影してみてはいかがでしょうか?口コミでも、やわらかく食べやすいひなどりの方が人気が高くなっています。

香川県で骨付鳥が人気の理由

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なぜ、骨付鳥が香川県で人気になったのでしょうか?その理由は2種類の味が楽しめることです。お腹がすいていてガッツリ食べたい時には柔らかいひなどりを。ビールのアテとして食べる時はおやどりを。といったように、香川県の人の中にはその日の気分によってひなどりにするか親鳥にするか決める人もいます。

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同じ味付けでも旨みの成分料が違うので味に変化があり、オリジナルのスパイスと焼きたての骨付鳥のジューシーさが食欲をそそります。夏はスタミナをつけるために、冬はクリスマス用のチキンとして季節を問わず美味しく食べることができ、飽きずに食べれることが人気の理由です。

香川県骨付鳥人気ランキング第5位「神童ろ」

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第5位は、海鮮居酒屋「神童ろ(わらじろ)」です。JR高松駅より歩いて2分ほどのところに位置しています。神童ろの骨付鳥は、スパイシーな味付けでレモンが添えてあるのが特徴です。口コミ情報によると、お値段は親鳥が800円でひなどりが900円です。おすすめはジューシーなひなどりです。

住所:香川県高松市西の丸町5-8酔灯屋ビルの1Fから3F
電話番号:087-821-3330
 

香川県骨付鳥人気ランキング第4位「寄鳥味鳥」

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寄鳥味鳥はJR高松駅から歩いて15分ほどのところにあります。駐車場が無いのが難点です。ご来店の際は、近隣のパーキングをご利用下さい。寄鳥味鳥の骨付鳥は、他のお店とくらべるとカラッとした仕上がりになっています。塩コショウかよく効いていて、夢中でかぶりついてしまいます。

住所:香川県高松市兵庫町1-24
電話番号:087-822-8247

香川県骨付鳥人気ランキング第3位「たあちゃん」

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たあちゃんの骨付鳥は、「素材と焼き」にとことんこだわっています。良質な骨付鳥を、1本1本丁寧に味付けをして冷蔵庫でじっくり寝かせて熟成させます。そうすることによって均等に味を浸透させることができます。直火でじっくり焼き上げることにより鳥の骨の中のエキスが鳥肉全体になじみ、鳥本来の旨みを味わうことができます。

また、大人から子供まで美味しく食べてもらうために、辛さをひかえています。地元のテレビ取材はもちろん、全国テレビでも紹介されていて、話題のお店です。JR高松駅からバスで30分のところに位置しています。たあちゃん独自のこだわりが美味しい骨付鳥を作り出し、人気を高めています。

住所:香川県高松市成合町16-9
電話番号:087-886-1967

香川県骨付鳥人気ランキング第2位「居酒屋うさぎ」

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居酒屋うさぎでは、ひなどりの骨付鳥を「若君様」、親鳥の骨付き鳥を「お館様」と呼んでいます。肉の上にのっているにんにくスライスが特徴的で、胡椒で下味をつけ、ハーブとオリーブオイルにしっかり付け込んでいます。キャベツが添えてあるのではなく骨付鳥の下に敷いてあるのが他店との大きな違いです。

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独特なネーミングセンスと、他店とは少し違った味付けがおすすめポイントです。JR丸亀駅より歩いて8分ほどで、富谷町のアーケードを京極通りまで抜けて左折したすぐ左側にあります。少し分かりずらいかもしれませんが、地図を頼りに居酒屋うさぎを探してみてください。

住所:香川県丸亀市富屋町73-1
電話番号:0877-25-1315

香川県骨付鳥人気ランキング第1位「一鶴」

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香川県の隠れ名物骨付鳥で口コミランキング第1位のお店は、一鶴です。骨付鳥発祥のお店であり、行列ができるほどの大人気店です。香川県の骨付鳥と聞くと一鶴を思い浮かべる人は多いでしょう。一鶴の始まりから今に至るまでの歴史とともに、一鶴ならではのサービスもご紹介していきます。

口コミランキングナンバーワン!一鶴の歴史

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一鶴は、1952年10月24日に香川県丸亀市通町に開いたカウンター7席の小さなお店から始まりました。初めはお好み焼きとおでんのお店でしたが、創業者が海外映画で女性が骨付鳥にかぶりつくシーンを見て考案しました。丸ごと豪快にかぶりつく贅沢感と、オリジナルのスパイシーな味付けで評判になりました。

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創業当時から60年以上変わらぬ味は、香川を超えて全国各地多くの方に愛され続けています。1970年頃から支店を出し始め、現在では香川県に6店舗、香川県以外に3店舗の一鶴があります。1960年代前半より全国各地へのお届けを始め、2000年頃からはホームページからのご注文も受け始めました。今では1年中クール便で届けられています。

一鶴のおもてなし

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一鶴では気持ちの品質を大切にしています。昔から元気が1番のとりえで、「いらっしゃいませ」という元気なあいさつが基本です。ただ、大きな声であいさつをしているのではなく、お客様1人1人に合った人間味あふれるおもてなしで出迎えてくれます。アットホームな店づくりがコンセプトです。

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1人で来られる方にも、家族みんなで来られる方にも、どんなお客様にもおもてなしの心を忘れず、笑顔で帰ってもらえるような接客は一流です。その相手のことを思った接客がリピーターを増やし、創業当時より変わらぬ伝統とおもてなしの品質が、人気店ナンバーワンの理由です。

お土産用もある骨付鳥

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香川県の隠れ名物骨付鳥は店舗で味わうだけでなく、香川土産として購入することもできます。香川県の味を自宅で味わえ、知り合いや友人への香川土産として贈ることもできます。販売場所と、香川県で口コミナンバーワンの店舗のお土産用骨付鳥をご紹介しますので参考にしてみてください。

香川県のおすすめのお土産用骨付鳥

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お土産用の骨付鳥は香川県内の道の駅、高速道路のサービスエリアなどで販売されています。香川の味が自宅でも食べられるということで販売所でも人気の香川土産です。冷蔵商品と冷凍商品があり、お帰りになるまでの時間によって保冷バックや保冷剤の販売もしていますので是非利用してみてください。

香川県ナンバーワン一鶴のお土産

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香川県の口コミナンバーワンの一鶴ではお土産用のレンジタイプの他に、テイクアウト用のホットタイプを販売しています。行列に並ばずに香川一の骨付鳥を食べれることで、利用する人が増えてきています。行列に並ぶのが嫌いな方には、テイクアウト用のホッとタイプをおすすめします。テイクアウト用といっても味は店で食べるものと変わりません。

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ひなどりとおやどりの他に大人気のとりめしもあり、行列に並ばずに味わいたい方は、是非テイクアウトをしてみて下さい。多くの人が集まるパーティの時には、レンジタイプがおすすめです。人が集まる時間に合わせて、自宅の電子レンジで温めることができます。香川の隠れ名物骨付鳥をふるまいましょう!

香川県が誇るご当地グルメ骨付鳥

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香川県の隠れた名物、骨付鳥の紹介はいかがでしたでしょうか?うどんと同じように香川の人に愛され続けた骨付鳥は今、全国に知れ渡っています。うどんに比べると知名度は低いものの、味は負けていません。香川県に来た際は、うどんだけではなく本場の骨付鳥も味わってみてください。

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