黒はんぺんは静岡の名物！有名店を紹介！おすすめの食べ方も徹底調査！

黒はんぺんという静岡の名物はんぺんを聞いたことがございますでしょうか？黒はんぺんとは通常にはんぺんのように白ではなく、黒色をしており、形がDのような形になっているはんぺんのことです。静岡県内でほぼ販売されているはんぺんで、有名なところでは焼津や清水区、沼津などで販売され消費されています。

静岡の地元の郷土料理で、地元の人に長いあいだ愛され続けてきた商品です。おでんなどにも入れられているので、静岡のおでん屋さんや屋台に行かれることがあれば、おでんで黒はんぺんを見つけることがあるかもしれません。遠州地区では主に黒はんぺんでなく白はんぺんが販売されいていることもございます。浜名湖などに旅行に出かける際の白はんぺんを見ることがあるかもしれません。

続いて黒はんぺんの作り方についても見ていきたいと思います。静岡では普通に家庭で白はんぺんを作っている人もいらっしゃいます。しかし多くの人はスーパーなどで販売されているので、そちらを購入している方が多いかもしれません。作り方は主に青魚のイワシやサバやアジなどを使用します。

白身を澱粉などに砂糖や塩などの調味料を混ぜてすり身にして、熱湯で茹で上げます。水晒しなどは行わずに、専用の型に入れて型をとって作ります。白はんぺんよりもかまぼこに近い感じで、独特の固さがこれで生まれます。原材料の青魚の味がよくでています。骨などもそのまま使用しているので、骨の栄養もちゃんと入っています。

静岡ではお酒のおつまみや、おでんに入れたり、煮物に入れたりいろんな食べ方をされます。なのでどんな料理にもはんぺんとして普通に使うことができます。そのまま食べる場合はマヨネーズやわさび醤油や柚子胡椒などでいただいてもいいでしょう。焼いて食べたりすることもできるので、キャンプなどに持っていってフライパンなどで焼いてもいいでしょう。

もちろん揚げて食べてもいいです。揚げる場合は磯辺揚げにしたり、チーズを挟んて天ぷらにしたりしてお美味しいです。魚なのでフライにしても美味しいです。黒はんぺんは静岡をはじめ関東の家庭で知っている人が家庭料理でアレンジしたりしているので、いろんな食べ方が開発されています。洋風にトマトソースで絡めてフライを召し上がったり、大葉を巻いたりと色々です。

いろんな食べ方がありますが、やはりフライにして食べる食べ方はとっても人気があります。フライにするとより魚の美味しい感じが引き出されるので美味しいのです。アジフライなど居酒屋で食べると美味しいですよね。そんな風にフライにするのがおすすめなのです。フライにするならチーズや大葉以外にも、シソやレンコンなどの野菜と一緒にフライにしてもいいでしょう。

おつまみにして食べるのもおすすめです。黒はんぺんと切り干し大根を煮物にして一緒に食べても美味しいです。シンプルに醤油につけて、大根おろしを一緒にかけても美味しいでしょう。レンコンやネギと一緒に丼にして載せて食べる方法もあります。アレンジ次第で貴方だけの美味しい黒はんぺんを召し上がることができます。串カツにしてもいいし、みそおでんにしてもいいです。

静岡名物の黒はんぺんは一体何をつけて食べるのが一番美味しいのしょうか。基本は醤油やマヨネーズで食べる人が多いですが、焼くなら一緒にバターをつけて焼くのがおすすめです。バターを塗ったら醤油をかけたり、わさびを添えたりするのが美味しいです。フライパンで丁寧に焼くときは醤油と一緒に料理酒やみりんなどをかけて焦げないように焼くのがおすすめです。

そのまま黒はんぺんを食べる場合はトッピングにネギやシソなどを添えるといいでしょう。色が黒いので緑のものを一緒に入れると美味しそうに見えます。大根おろしと醤油で食べても美味しいでしょう。その場合はポン酢につけて食べるのがおすすめです。フライするならマヨネーズがおすすめです。トマトソースなんかもいいでしょう。

では静岡名物の黒はんぺんは一体どこで買えるのでしょうか？人気のお店もこれから紹介していきたいと思います。静岡では美味しい黒はんぺんを食べることができるお店がいくつかあります。なのでまずはお店で美味しいお酒と一緒に黒はんぺんを召し上がってみるといいでしょう。では早速静岡で黒はんぺんを食べることができるお店を見ていきます。

静岡駅前で美味しいお酒と一緒に黒はんぺんを食べるならこちらの居酒屋がおすすめです。静岡駅前から徒歩で30秒で行くことができるので本当に駅近です。観光やビジネスのついでに訪れるには最適なお店で、黒はんぺん以外にも美味しい地鶏や海鮮料理をいただくことができます。個室もあるのでプライベートでお食事をすることができます。2時間の飲み放題コースもあります。

単品の飲み放題は1800円から提供されています、定期的に安くなる割引サービスも行なっています。美味しい黒はんぺんと一緒に刺身やもつ鍋、鶏肉の炭火焼などもいただくことができます。静岡は海鮮も豊富なので、本当に美味しい刺身などのメニューをいただくことができます。黒はんぺんと一緒に美味しいお魚の料理もおすすめです。

今度は黒はんぺんの買えるお店も紹介します。地元の老舗の練り物屋さんなどで買うのが一番いいでしょう。有名なお店はかねいわ商店です。こちらは地元の人だけでなく、観光客にも人気のある黒はんぺんの有名なお店で、いろんな黒はんぺんを購入することができます。場所は焼津にあります。お土産で鯖などを使った美味しい黒はんぺんを買うことができます。

焼津も美味しいお魚がたくさんあがる港があるので、黒はんぺんに使う魚も当然美味しいです。栄養価が高く新鮮な鯖を使った黒はんぺんは小サイズから販売されており、12gの8枚入りが販売されています。中くらいのサイズなら33gの15枚入りの黒はんぺんがおすすめです。大きなサイズなら5枚入りの大きな黒はんぺんを購入するといいでしょう。

またこちらのお店では特製の調理された黒はんぺんも販売されています。人気の特製黒はんぺんはチーズのはんぺんフライです。こちらはビールやお酒のおつまみに最適で、観光客にもとっても人気があります。中にチーズが挟んであるので、噛むと中からチーズが出てきます。カリッと外側が揚げられているので口当たりも新鮮です。揚げ物が好きな人におすすめのメニューです。

住所:静岡県焼津市浜当目2丁目3-9
電話番号:054-629-5265

こちらも静岡で有名な黒はんぺんの販売しているお店です。かまぼこなどの練り物を販売しているお店で、静岡だけでなく日本を代表する黒はんぺんの会社でもあります。静岡の駿河区にある会社です。静岡おでんの通信販売をされている会社でもあります。こちらの会社では黒はんぺんをオンラインでも販売しているので、ネット通販で購入することができます。お値段は5枚入って308円で販売されています。

おでんに入れたり、鍋パーティーなどで大量に黒はんぺんを使う場合はこのネット通販などで買うといいでしょう。保存料なども一切使用していないので新鮮な美味しい魚の練り物を食べることができます。使っている魚はイワシに鯖にタラなど。魚のうまさと魚のタンパク質をそのまま活かせるように作っているので本当に美味しいお魚をはんぺんにして頂くことができます。

住所:静岡県静岡市駿河区さつき町5-3
電話番号:054-283-1313

こちらは静岡でも練り物の有名店として人気のあるお店です。こちらでも黒はんぺんを買うことができます。明治22年から営業されているお店で、静岡でも老舗の名店です。静岡おでんのセットを販売しており、青のりと鰹節のセットと一緒におでんを購入することができます。有名店の美味しい黒はんぺんの入ったおでんならこちらがおすすめです。

静岡に三店舗店を構えており静岡の海鮮を使った練り物を買うことができます。静岡駅のパルシェにもお店があるのでビジネスや観光のついでに立ち寄ってみるといいでしょう。はんぺんやちくわぶなどの練り物が販売されています。有名店の味をぜひ堪能してみてください。

住所:静岡県静岡市葵区呉服町2丁目8-10
電話番号:054-252-0517

こちらは静岡で海産物の豊富な焼津にある人気のお土産やさんです。こちらは黒はんぺんはもちろんさつま揚げなどの練り物を販売しているお店です。お土産として買って帰るために販売している商品がたくさんあります。観光客がたくさんいるので観光客向けの練り物のお店です。

おでんに入れるような練り物も販売されているので、おでんの具材も一緒に買って帰るといいでしょう。食べ方はいろいろですが、醤油やわさびだけでそのままいただきたい美味しい練り物がたくさんあります。人気は食べ歩きしたいはんぺんのメンチです。中にはんぺんが入っており、フライにしてあります。ビールと一緒に食べたいグルメです。

こちらのはんぺんメンチがとっても人気の商品で、なんとメンチをハンバーガーで包んだはんぺんメンチバーガーが販売されています。こちらは子供にとっても人気のあるメニューなので、家族連れに最適です。お値段はなんと200円ととってもリーズナブルです。ヘルシーなので女性にも安心して召し上がっていただけます。

住所:静岡県沼津市千本港町122-4
電話番号:080-3254-8810

静岡名物の黒はんぺんはおすすめの食べ方が色々ありますが、やはりおでんにするのが美味しいです。関東に住んでいる人はこの黒はんぺんを使っておでんを作っている人が結構いらっしゃいます。串に刺して食べやすいようにおでんに入れてもいいですし、そのまま入れてもオッケーです。鰹出汁を使って醤油やみりん、酒などを入れて簡単に出汁を作り、あとは黒はんぺんなどの具材で出汁を取るのがおすすめです。

おでんにするなら一緒に入れたい具材は牛すじにこんにゃく、ゆで卵に大根などなど。いつも食べているおでんと一緒の具材を入れればいいのですが、一緒にちくわやさつま揚げを入れるといい感じです。黒はんぺんを入れるのですから、どうせなら練り物をたくさん入れるといいでしょう。おでんにすると出汁が効いてとっても黒はんぺんが美味しくなります。

静岡では居酒屋さんや屋台でこの黒はんぺんを串に刺したおでんがたくさんあります。黒い出汁を使って串に刺した黒はんぺんをお皿にとり、青のりなどをかけていただくのがメジャーです。黒はんぺんをおでんに入れているお店は主に一緒に牛すじを入れているお店が多いです。黒はんぺんと牛すじとの相性がとってもいいので、家庭でおでんを作る場合は牛すじを買ってくるといいでしょう。

黒はんぺんのおでんを食べることができる有名店はこちら。こちらの大やきいもさんでは美味しい黒はんぺんとおでんを頂くことができます。ノスタルジックな外観はかなり雰囲気があります。こちらは居酒屋さんなどではなく、なんと甘味屋さんです。焼き芋を販売しているお店で、一緒におでんも販売しているのです。一緒におにぎりも提供してくれるので、軽いランチを召し上がるにも最適です。

からしと青のりを一緒にのせてくれて、それにつけていただきます。おにぎりの注文方法は机に置いてあるメモにおにぎりの味を描いておばちゃんに渡すスタイルです。おでんは卵やこんにゃくやちくわなども入っています。やはり静岡のオーソドックスなおでんのように串に刺さっています。からしなどをお好みでつけていただいてください。おでんの有名店ならこちらがおすすめです。

いかがでしたか？静岡にはなら黒はんぺんの有名店や練り物屋さんがありました。気軽に安い値段でお土産にして買って帰ることができるので、ぜひ静岡に来たらお土産を買ったり、有名店でお食事してみるといいでしょう。静岡の黒はんぺんの食べ方も紹介したのでお家で作ってみてください。