秋田ちゃんぽんは人気のラーメン！長崎との違いは？味噌も醤油もおすすめ！

秋田では秋田ちゃんぽんがおいしいお店はたくさんあります。気になるのはそのアクセス、営業時間、店内の雰囲気が気になりますよね。ここからは秋田県内に店舗がある、秋田ちゃんぽんで有名なラーメンショップ「チャイナタウン」、「五右衛門」についてご紹介していきます。

秋田県でちゃんぽんが有名なラーメンショップ「チャイナタウン」は秋田県秋田市卸町にあり、JR秋田駅から車で10分の所にあります。月曜定休で月曜日が祝日の場合は火曜日が休みのようです。羽後牛島駅からは1キロ未満と徒歩でもアクセス可能です。夜は10時まで営業しております。

秋田ちゃんぽんで有名な「五右衛門」。こちらはチャイナタウンからさらに23号線を道なりに1.6キロほど進んだ先にあります。近隣店舗になりますので、食べ比べてみるのをオススメします。定休日は日曜日になります。営業時間は夜の8時までと若干早い時間までとなっていますのでご注意ください。

秋田ちゃんぽんを語る上で外せないのが人気のラーメンショップ「チャイナタウン」。秋田ちゃんぽんとは野菜・魚介・お肉たっぷりのあんかけラーメンのことなのですが、チャイナタウンの味噌ちゃんぽんはトロトロのあんかけがぎっしり入って冷めづらく普通のあんかけラーメンとは一味違い魅力的な味噌ちゃんぽんになっています。

秋田県チャイナタウンの人気名物「味噌ちゃんぽん」。こちらの味噌ちゃんぽんは加水多めのストレート太麺になります。具沢山な魚介やあんかけに負けない歯ごたえともっちり感のある麺と食べ応えがあります。ちなみに普通盛りでもたくさん量が入っているのでもし大盛りにする方は覚悟してオーダーして食べ挑んでください。

こちらのラーメンは「チャイナタウン」味噌ちゃんぽんと同じくらい頼まれている人気のメニュー醤油ちゃんぽんになります。こちらあんかけがたくさん投入されており、普通の醤油ラーメンと違い醤油の味が強く香ばしさがさらに引き立っている人気のラーメンです。醤油の旨味もあんかけのおかげで逃げにくくこちらも食べ応えがあります。

チャイナタウンにて人気急上昇メニューとして注目を集めているのがこちらし「しおちゃんぽん」になります。こちらはさらにあんかけを用いてまろやかに仕上げたしゃんぽんになってまして女性に大人気のメニューです。コクがあり、ゴマでアクセントをつけていてトロみが苦手な方でもおいしくちゃんぽんを食べられる一品です。

秋田県の秋田味噌ちゃんぽんで有名な「チャイナタウン」。チャイナタウンは有名な番組の取材や全国放送で放映されるなどとても高い知名度と人気を誇っています。直近では秋田のソウルフードとして「秘密のケンミンショー」にて放映されるほどです。芸能人では秋田出身の佐々木希さんが行きつけのお店として賑わっています。

佐々木希さんが2018年4月現在までかなり頻繁にチャイナタウンを訪れていたり、テレビでも放映されているためかなり混雑状況にあります。店内も改装され広くなり食べやすくはなっていますが、並ぶ可能性が高いです。しかし地物の人からもこれだけ愛されているので一度足を運んで食べてみることをオススメします。

味噌ちゃんぽんと共にチャイナタウンでは肉餃子、イカ餃子、ミックス餃子の3種類の焼餃子と水餃子があります。両方食べたい方はミックス餃子を頼むことができます。ちゃんぽんのあんかけを食べて絡ませながら餃子のさっぱり感の歯ごたえが生む違いはたまらないものがあります。

住所：秋田県秋田市卸町2-2-1 
電話番号：018-824-5925

秋田ちゃんぽんで美味しい名店「五右衛門」についてもご紹介させていただきます。こちらも看板にある通りトロトロのあんかけを使ったラーメン、秋田ちゃんぽんを売りにしています。最大の特徴としてはチャイナタウンが味噌ちゃんぽんを推してるのに対し、五右衛門は味噌ちゃんぽんがなく醤油としおのちゃんぽんなのが特徴と言えます。

秋田ちゃんぽん人気店として五右衛門も繁盛していますので、並ぶ可能性が高くあります。五右衛門は地元に愛されている人気店ですので、常に混雑しており相席の可能性が高いのでそちらは注意してご来店ください。そのため小さなお子様は入店お断りにしているようなので、事前連絡にて確認する必要があります。

五右衛門のちゃんぽんは味噌はなく醤油ベースのちゃんぽんとなっております。チャイナタウンとのちゃんぽんの違いは麺にあります。五右衛門の秋田ちゃんぽんの麺は加水少なめの細麺です。低加水なので麺は伸びにくくアツアツのあんかけに絡ませながらゆっくり頂くことができます。

五右衛門の店の外観から見てわかるように、「昔ながらのラーメン店」といった雰囲気で佇んでいます。秋田ちゃんぽんのお店が多くありますが、ここが多くの人に愛されているのはそういった雰囲気とこれでもかと思うくらい魚介・肉をたっぷりあんかけに詰めたちゃんぽんの存在があるからでしょう。

住所：秋田県秋田市川尻若葉町３−９
電話番号：018-864-8583

五右衛門は昔ながらのラーメン屋といった雰囲気のお店で、近くにあるチャイナタウンは芸能人も取材も来る現代風のお店。違いは太麺と細麺の違いが大きな違いです。細麺はスッと喉に通り食べやすくお子さんも一緒に食べれられる特徴も。太麺もあんかけによく絡みちゃんぽんと相性のよい麺と言えます。

同じ秋田ちゃんぽんでもチャイナタウンは味噌のちゃんぽん、五右衛門は醤油ちゃんぽんと各店推しているベースの味は違っています。味噌はまろやかコクがある一般に一番広まっているちゃんぽん。醤油は香ばしさ引き立て醤油の旨味を引き上げて香りでも楽しめるちゃんぽん。個人の好みもありますので各店で食べ比べをオススメします。

秋田のちゃんぽんの最大の特徴は「あんかけ」にあります。他の具材としては魚介・肉等を中心に白菜やネギなど野菜を炒めた後水を加えてぐつぐつと煮込んでトロトロになるまで煮込むのが秋田ちゃんぽんの特徴といえます。もちろんお店などでは魚介具材や隠し味等、優しい味や味噌・醤油で大きく味が異なっていきます。

チャイナタウンや五右衛門では秋田ちゃんぽんは味噌や醤油のイメージが強いですが、もちろん醤油味噌以外のちゃんぽんもとても美味しいです。「しおちゃんぽん」も人気の1品の内の1つになります。もちろんチャイナタウンも五右衛門もしおちゃんぽんが置いてありますので是非食べ比べをオススメします。

長崎のちゃんぽんは野菜・魚介などの食材を炒め鶏ガラや豚骨ベースのスープで味を調えたところに特製の太麺を入れ煮立てた麺料理になります。もちろん店によってはスープは鳥ガラだけのも存在しており、ベースは一緒だが細部が違うといったのが長崎ちゃんぽんの特徴になります。

秋田ちゃんぽんの最大の特徴は「あんかけ」にあると記載させていただきました。長崎ちゃんぽんとの大きな違いはあんかけのトロトロ具合があります。また豚骨と魚介等インパクトの強さを持っている長崎ちゃんぽんとの違いは味噌や醤油を主なベースにしてるあんかけと麺を絡ませ優しい風味を武器とする秋田ちゃんぽんの違いがあります。

味付け、スープのベース等細部にわたり違いがあると紹介していますが、最大の違いは麺の太さにあります。長崎ちゃんぽんは基本太麺ベースのちゃんぽんになりますが、五右衛門のちゃんぽんは細麺で作られています。あんかけの熱さをダイレクトに感じれる細麺をベースとしており長崎ちゃんぽんとの違いを一番感じることができます。

秋田県のちゃんぽんをご紹介させていただきましたが、秋田ならではの魅力がギュッと詰まった秋田ちゃんぽんの魅力は伝わりましたでしょうか？東北の秋田ならではのゆったりとした時間の流れる中で観光で訪れた際、秋田のソウルフードとして一度食べてみることをオススメします。