一蘭天神西通り店は重箱の限定メニューあり!釜だれとんこつが超絶品!

とんこつラーメンでおなじみの「一蘭」。福岡県の天神にある一蘭 天神西通り店では、限定メニュー「釜だれとんこつラーメン」が食べられます!重箱入りのユニークなラーメン「釜だれとんこつラーメン」、値段、店舗、一蘭についてご紹介します。

一蘭天神西通り店は重箱の限定メニューあり!釜だれとんこつが超絶品!のイメージ

目次

  1. 1天神にもある「一蘭」が人気!
  2. 2一蘭の元祖『赤い秘伝のたれ』
  3. 3一蘭こだわりの『とんこつスープ』
  4. 4一蘭 天神西通り店の『釜だれとんこつラーメン』とは
  5. 5一蘭 天神西通り店では『重箱』で提供
  6. 6一蘭 天神西通り店の『味集中カウンター』とは?
  7. 7一蘭 天神西通り店の替え玉とトッピングの値段
  8. 8一蘭 天神西通り店で買える『おみやげ』と値段
  9. 9一蘭 天神西通り店とアクセス
  10. 10一蘭 天神西通り店だけの味を楽しもう

天神にもある「一蘭」が人気!

天然とんこつラーメン専門店 一蘭(いちらん)は、福岡県福岡市に本社を置くラーメン店です。一蘭ではメニューを多様化せず、とんこつラーメン一本!こだわりつくした天然とんこつスープを使用したラーメンは、深みのある味わいです。一蘭は、日本だけでなくアメリカやアジア圏にも店舗を構えている、グローバルなラーメン店です。

一蘭の元祖『赤い秘伝のたれ』

とんこつ系ラーメンを食べにいくと、赤いたれが中央に浮かんだラーメンをよく見かけますよね。この赤いたれは、一蘭が発祥です。一蘭の『赤い秘伝のたれ』は、独自ブレンドの唐辛子をベースに、30種類以上もの材料で調味し、何日も熟成させ、手間暇かけて作られています。時間を掛けて深みのある味わいになります。

『赤い秘伝のたれ』は何種類もの食材を調合しているので、辛みだけでなく、様々な旨味が感じられるたれです。このたれを一蘭のとんこつラーメンと一緒に提供することで、更に奥深い味わいを生み出しています。『赤い秘伝のたれ』は、ラーメンの中央に美しく浮かばせて盛り付けられています。なんとも印象的なフォルムです。

一蘭特製『赤い秘伝のたれ』は、福岡県糸島市に構える『一蘭の森』で製造しています。すべてのたれが一蘭の森で作られ、日本の各店舗や海外店舗へ送られます。たれの調合レシピを知っているのは、一蘭の社員さんでも、たった4人だけというから驚きです!一子相伝的に伝えられている、秘伝のたれというわけです。

一蘭こだわりの『とんこつスープ』

とんこつラーメンの臭みが苦手な方も多いのでは?一蘭のスープは、とんこつなのに臭みがありません。100%豚の骨から抽出した一蘭の『天然とんこつスープ』は、時間を掛けて丁寧にアクを取り除き、高度な技術を使った製法です。とんこつの旨味を残しながら、まったく臭みのないスープを作ることができるのです。

「臭みのないとんこつのスープ」もまた、一蘭が発祥です。『職人の味覚』と『濃度計の数値』によって味が管理されています。スープの品質についても、時間毎に濃度・温度を測って管理しているという徹底ぶりです。味が完全に均一になるように、また、いつ行っても同じ味であるように、工夫しています。

30591121 790745094462005 6456988433339383808 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
owen0128

品質管理の行き届いた一蘭の天然とんこつスープは、店舗でも厳しく管理されています。いつどこの店舗で食べても美味しいラーメンになるように『スープを入れてから30秒以内に麺を投入すること』、これが一蘭の決まりです。ラーメン業界では珍しいISO22000(食の規格)を取得している一蘭ならではの、こだわり抜いた管理体制です。

一蘭 天神西通り店の『釜だれとんこつラーメン』とは

23416369 495610897474403 5495766480387571712 n
_pongohan_

味に対して徹底的なこだわりを感じる一蘭は、国内外に77店舗を構えています(2018年現在)。その中でも、重箱に入った限定メニューのラーメン『釜だれとんこつラーメン』が食べられるのは、福岡県の2店舗のみ!「天神西通り店」と「キャナルシティ博多店」です。この記事では、天神西通り店についてご紹介します。

釜だれとんこつラーメンは「釜煮込み焼豚」というチャーシューを作る時に出た煮汁を、釜だれとして仕上げ、それを使用したラーメンです。一蘭の専属職人が、長年の研究で生み出したというこの『釜だれ』は、とんこつスープとの相乗効果で、より深い旨味を引き出しています。決め手はイノシン酸・グルタミン酸の相乗効果です。

22351736 156368808294172 2867249128050524160 n
kengohkiji

限定メニュー『釜だれとんこつラーメン』の値段は890円。ここでしか食べることができないラーメンです。超絶品と評判で、今や国内のみならず、海外からの観光客も多く訪れ、その味を堪能するほど!人気の限定メニューとなっています。福岡県へ旅行した際には、ぜひ一度食べてみたいラーメンです!

Thumb福岡「一蘭」でしか味わえない限定メニューは?店舗や値段までリサーチ!
福岡「一蘭」はとんこつラーメンで有名なお店です。その研究心は凄まじく、創業以来変わらず、出汁...

一蘭 天神西通り店では『重箱』で提供

16110640 355501848162400 6153245580207325184 n
mis2kit7

ラーメンは普通、丸いどんぶりに入っています。一蘭天神西通り店の釜だれとんこつラーメンは、なんと重箱のどんぶりに入っています。佐賀県有田町の窯元で作られた、高級感ある有田焼の重箱です。ラーメンはフタ付きで提供されるので、自分で重箱を開ける瞬間のワクワク感がたまりません!温かさも保たれています。

12907370 491454081055688 455095285 n
ichiranjp

重箱を開けると、麺の盛り付けも工夫が凝らされています。一蘭では麺を整えて、折りたたむように盛り付けています。調理人が一つ一つ丁寧に盛り付けた一蘭のラーメンは、まさに職人技と言えます!食べ始めると止まらない、やみつきになるメニュー『釜だれとんこつラーメン』。細いストレート麺で、箸がどんどん進みます。

16123934 183686088775133 8716328044932890624 n
mis2kit7

福岡ラーメンは大きなものも多いですが、一蘭は女性にも食べやすい丁度良いサイズ感なので、安心です。美味しくいただいて、最後までスープを飲み干すと、重箱の底に文字が現れます。金箔調で『この一滴が最高の喜びです』と書かれています。嬉しいサプライズです!お友達に教える、ちょっとしたトリビアになりそうです。

一蘭 天神西通り店の『味集中カウンター』とは?

一蘭のお店に入ると、他のラーメン店とは全く違った内装に驚かされるかもしれません。一席一席がついたてで区切られた空間に案内されます。店員さんが通る前側も、のれんで目隠しされています。これは『味集中カウンター』と呼ばれています。他の方の目を気にすることなく、ラーメンの味に集中できるのです。

一蘭の自信の表れとも言える、この『味集中カウンター』システムには、女性のお一人様がリラックスしてマイペースで食べることができるという点も。実は、このついたては開けることもできるので、お友達と一緒の空間で楽しく食べることもできます。席の横にはメニュー表や値段なども貼られていてわかりやすいです。

一蘭 天神西通り店の替え玉とトッピングの値段

事前に食券機で『替え玉』(190円)『半替玉』(130円)を買うと『替え玉プレート』と呼ばれる小さなプレートを渡されます。替玉が欲しいタイミングで、テーブル前方のボタン上に乗せるだけ!チャルメラが鳴って、店員さんが替え玉のオーダーを通してくれるというユニークなシステムです。食べ終わる少し前に鳴らすと丁度良いタイミングです。

『追加チャーシュー3枚』(180円)で、ボリューミーなラーメンにアレンジ。自分で殻を割る『半熟ゆでたまご』(120円)は定番のトッピングです。より味わい深いラーメンを求めるなら『追加にんにく』や『きくらげ』(各120円)もあります。ラーメンのお供に『ごはん』(250円)や『のり2枚』(80円)も用意されています。※値段は2018年現在です

Thumb一蘭ラーメンのメニューのおすすめを調査!餃子や替え玉は人気!
とんこつラーメンといえば、やっぱり博多ラーメンです。今回は、今や日本人だけでなく、外国人観光...

一蘭 天神西通り店で買える『おみやげ』と値段

18580225 131103010782626 4016163595673927680 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
ichiranjp

一蘭天神西通り店では、ラーメンのおみやげも用意しています。『一蘭ラーメン ちぢれ麺5食入』や、福岡限定の『一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製 赤い秘伝の粉付き5食入』(各2000円)、『一蘭ラーメン 博多細麺ストレート 一蘭特製赤い秘伝の粉付5食入』(2000円) などがあります。値段もお土産としてお手頃です。

13556978 673181322839391 1009107687 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
ichiranjp

これら一蘭のおみやげラーメンは大変人気で、一時期は品切れや数量限定になっていました。福岡県限定の商品もあるので、お店に行く機会があれば、ぜひともゲットしたいおみやげです!ご家族やお友達への福岡土産として喜ばれそうです。自分用に買って、おうちで食べるのも楽しそうです。自分でも、美しい盛り付けにチャレンジしてみましょう!

一蘭 天神西通り店とアクセス

29092544 1867824293241571 8705185370758709248 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
tyrrell1115

一蘭 天神西通り店の営業時間は10:00~翌7:00、年中無休です。カウンター28席、個室(2~7人用)1室があります。お子様用の食器や、ベビー椅子なども用意しています。注文用紙についても、日本語・英語・中国語・韓国語などが用意されています(この情報は変更する場合があります)。駐車場はありませんので、公共交通機関をおすすめします。

31263192 395843297492320 4265524367472984064 n
nakao.08

一蘭 天神西通り店へのアクセスは、岩田屋沿い「きらめき通り」を西通り方面に直進します。横断歩道を渡った正面にあるお店です。大きな丸い一蘭のロゴ看板が目印になります。西鉄天神大牟田線・福岡(天神)駅から徒歩5分、市営地下鉄・天神駅から徒歩8分となっています。

住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-57
電話番号:092-713-6631

Thumb天神で安い駐車場をピックアップ!最大料金設定やおすすめの穴場もあり!
福岡県の天神周辺でリーズナブルな料金で利用できるおすすめの駐車場情報を集めました。国内外から...

一蘭 天神西通り店だけの味を楽しもう

今回は一蘭のお店と、一蘭 天神西通り店の『釜だれとんこつラーメン』、値段についてご紹介しました。一度食べればやみつきになる釜だれとんこつラーメンを、いますぐ食べてみたくなった人もいるかもしれません。徹底したこだわりが感じられる一蘭の釜だれとんこつラーメンを、ぜひお試し下さい。

関連記事

関連するキーワード

Noimage
この記事のライター
Yukari.M

人気の記事

人気のあるまとめランキング

新着一覧

最近公開されたまとめ