大東寿司がおすすめのお店まとめ!那覇空港では空弁の定番?

那覇空港の空弁としても人気の大東寿司は、沖縄が誇る郷土料理。一口に大東寿司と言っても、ネタの味付けやシャリなど、店舗によっても特徴が異なります。大東寿司の魅力やおすすめの店舗をご紹介しますので、ぜひ自分好みの美味しい大東寿司を見つけてください。

大東寿司がおすすめのお店まとめ!那覇空港では空弁の定番?のイメージ

目次

  1. 1沖縄を訪れたらなら「大東寿司」がおすすめ!
  2. 2沖縄の郷土料理である「大東寿司」とは?
  3. 3南大東島で愛される郷土の味「大東寿司」
  4. 4大東寿司がおすすめの人気店1:南大東島「喜作」
  5. 5大東寿司がおすすめの人気店2:冨士食堂
  6. 6大東寿司がおすすめの人気店3:那覇「喜作」
  7. 7大東寿司がおすすめの人気店4:栄喜
  8. 8大東寿司がおすすめの人気店5:元祖大東ソバ
  9. 9大東寿司がおすすめの人気店6:丸寛
  10. 10大東寿司がおすすめの人気店7:那覇空港
  11. 11沖縄で人気の「大東寿司」を食べよう!

沖縄を訪れたらなら「大東寿司」がおすすめ!

ゴーヤチャンプル、ソーキそば、ラフテー、ミミガー、サーターアンダギーなど、沖縄のご当地グルメには色々ありますが、沖縄の玄関口である那覇空港にも、空弁として一際高い人気を誇る沖縄のご当地グルメがあります。その名も「大東寿司」。多彩な魅力を兼ね備えた「大東寿司」についてご紹介します。

沖縄の郷土料理である「大東寿司」とは?

kakigram727さんの投稿
17126745 634434386745534 1830103419004649472 n

江戸前寿司や岩国寿司、柿の葉すし、ふなずしなど、日本各地には様々なお寿司がありますが、「大東寿司」というお寿司をご存じでしょうか。江戸前寿司にも似た「大東寿司」とは、みりん醤油をベースとした特性のタレに漬け込んだマグロやサワラなどを、酢飯の上に乗せた握り寿司のこと。沖縄の南大東島に昔から伝わる郷土料理です。

Thumb沖縄のご当地グルメおすすめランキング!人気の絶品料理を徹底調査!
沖縄と言えば青い海や様々な観光名所が有名ですが、グルメでも人気の絶品料理店が数多く存在するこ...

南大東島で愛される郷土の味「大東寿司」

ryo2728さんの投稿
34077238 432777143815700 7482525794971942912 n

「大東寿司」が誕生したのは、沖縄本島から東方に約400kmの場所に浮かぶ南大東島。南大東島を含む大東諸島は、かつて、琉球語で「東の果て」を意味する「うふあがり島」と呼ばれていました。青い空や透明度の高いエメラルドグリーンの海、サトウキビ畑、手つかずの自然など、沖縄の原風景とも言うべき豊かな自然や風景と出合える島なのです。

teddy.bkkさんの投稿
26154296 137363713608083 441355967527911424 n

古くから無人島だった南大東島に人が定住するようになったのは、1900年のこと。東京都の伊豆諸島にある八丈島からの移住民による開拓がきっかけでした。大東寿司のルーツは、八丈島に伝わる「島寿司」だとされています。ただ、八丈島の「島寿司」が練りがらしを使用するのに対して、南大東島の「大東寿司」はわさびを用いるのが特徴です。

Thumb南大東島の観光まとめ!アクセスや宿泊施設など!人気の釣り場も!
南大東島(みなみだいとうじま)は、沖縄本島周辺のどの辺りにある島かご存知でしょうか。意外とま...

大東寿司がおすすめの人気店1:南大東島「喜作」

tgcosmさんの投稿
23735142 1509990989086934 2800205405819502592 n

南大東空港から車で約10分、繁華街の入り口にある割烹「喜作」。沖縄本島で「大東寿司」をいただけるお店として、那覇市内でも人気の高い割烹「喜作」の本店です。「喜作」での楽しみは、やはりカラフルな色合いが目を引く「大東寿司」。サワラとマグロ、2種類のお寿司を食べ比べることができます。

uminchusaki_1998さんの投稿
30078147 559450637762105 6134903175045447680 n

カウンターのケース内に、その日の朝に仕入れたばかりの新鮮な魚介が並ぶ「喜作」。美味しい沖縄料理がいただけると人気の「喜作」では、幻の近海魚「インガンダルマ」の刺身や塩焼き、名物のナワキリ料理、島らっきょうの天ぷら、新鮮な魚介の刺身なども楽しみな味です。

住所:沖縄県島尻郡南大東村字在所259-2
電話番号:09802-2-2290

大東寿司がおすすめの人気店2:冨士食堂

ohatastagram2さんの投稿
12724874 228905547452002 649105264 n

南大東島の中心部に佇む「冨士食堂」。平屋建てのシンプルな外観に、「大東そば」という大きな看板が目を引く「冨士食堂」は、昔懐かしい食堂の雰囲気が漂う店舗。年中無休で朝から晩まで営業しているので、行きやすいのが特徴。地元の方のみならず、観光客にも愛されているお店です。

ohatastagram2さんの投稿
12677282 849300975193182 442534014 n

「冨士食堂」の看板メニューは、「大東寿司」と「大東そば」。「大東そば」とは、かつおだしをベースとしたスープとうどんにも似た太めのちぢれ麺が特徴の南大東島発祥のそばです。「大東寿司」と「大東そば」という南大東島が誇る美味しい郷土料理を一緒に味わえるセットもありますので、ぜひ味わってみてください。

住所:沖縄県島尻郡南大東村字在所134
電話番号:09802-2-2230

大東寿司がおすすめの人気店3:那覇「喜作」

takeshin36さんの投稿
17495063 845033012316650 3706787656709963776 n

南大東島に本店を構える割烹「喜作」。那覇市内にも割烹「喜作」の店舗がありますので、那覇市内の店舗でも南大東島に伝わる「大東寿司」や、伊達巻風の太巻き寿司の「大東まつり寿司」に加えて、江戸前寿司も味わうことができます。「大東寿司」と江戸前寿司では、シャリを変えるほどのこだわりが「大東寿司」の美味しさを支えています。

ebukimiさんの投稿
16908081 395082757536568 568716234779000832 n

「喜作」の店内で提供されている「大東寿司」です。那覇空港の空弁「大東寿司」はサワラのみですが、店舗では、マグロの「大東寿司」もいただくことができます。気になるマグロのお寿司は、しっかりと握られた甘めのシャリとコクのある漬けマグロが絶妙に絡み合い、美味しい味わいに。「喜作」を訪れたなら、「大東寿司」は外せません。

住所:沖縄県那覇市前島2-18-6
電話番号:098-861-5501

大東寿司がおすすめの人気店4:栄喜

yosirohineさんの投稿
34778885 136237400488977 4478436466250219520 n

那覇市内にある「栄喜」は、南大東島出身の店主が営む居酒屋です。本場の味を受け継ぐ「大東寿司」や、南大東島の近海で水揚げされたマグロやサワラなどの鮮魚を生かした料理、県内の旬の味覚を満喫できる料理など人気のメニューぞろい。南大東島産のラム酒や泡盛、クースと呼ばれる泡盛の古酒など、沖縄ならではのお酒も充実しています。

ranbadapandaさんの投稿
12534144 1101415316570576 1890317408 n

南大東島出身の店主が作る美味しい「大東寿司」を目当てに、「栄喜」を訪れる人も少なくないとか。味わい深いの「大東寿司」は、夕食にも、お酒の〆にも最適です。沖縄らしい一品メニューが豊富にそろう「栄喜」では、ラム酒や泡盛を片手に大東寿司などの沖縄の郷土料理に舌鼓を打つ、そんな特別な時間を過ごせます。

住所:沖縄県那覇市久米1-2-9
電話番号:098-867-8277

大東寿司がおすすめの人気店5:元祖大東ソバ

hitomi02110さんの投稿
11176145 564686740340082 979244790 n

国際通りから徒歩で約2分、ニューパラダイス通りにある「元祖大東そば」も美味しい「大東寿司」がいただけると評判のお店。カウンター席やテーブル席、座敷席が用意された店内では、南大東島名物の「大東寿司」や「大東そば」、ソーキそば、トーフちゃんぷるーそば定食、ふーちゃんぷるーそば定食など、沖縄色豊かな料理が味わえます。

odesan8013さんの投稿
22351915 1554645367930715 3862594703543238656 n

写真は、しっかりとタレが染みこんだカジキの漬けと大きいシャリが一体となった美味しい「大東寿司」5貫と、カツオの風味豊かなあっさりとしたスープと自家製の太麺がよく絡んだ「大東そば」を一緒に味わえるお得な「大東寿司そばセット」です。そばの味に変化をつけたい方は、沖縄ならではのコーレーグースをかけて食べるのもおすすめです。

住所:沖縄県那覇市牧志1-4-59
電話番号:098-867-3889

Thumb国際通りで沖縄料理がおすすめの店まとめ!民謡居酒屋など人気店紹介!
国際通りといえば、多くの人が集まる沖縄那覇で一番の繁華街。ここではそんな国際通りの沖縄料理に...

大東寿司がおすすめの人気店6:丸寛

ymgaoyiさんの投稿
28151083 188256198448422 658287004642967552 n

中城村にある「丸寛」は、イートインコーナーも備えた「大東寿司」のお持ち帰り専門店。近くには、世界遺産に登録された「中城城跡(なかぐすくじょうあと)」や大型のショッピングモール「沖縄ライカム」などの観光スポットもありますし、那覇市内から車で約30分とドライブに最適な場所にありますので、「丸寛」まで足を伸ばしてみませんか。

yuri_kako_taniさんの投稿
16464761 1007346152703570 6670559465999171584 n

5貫、10貫、30貫と用意された大東寿司や予約制の卵巻きなどのメニューが揃う「丸寛」。中でも人気が高いのは、10貫入りのメニューです。店内のイートインコーナーでそのままいただくも良し、ドライブがてらに車の中で食べるも良し、ホテルに持ち帰って夕食にするも良し、お好きなシーンで味わってください。

madoka_numataさんの投稿
12071182 1005775912808254 1529379434 n

食べやすい大きさに握られた「大東寿司」。「丸寛」のもちもちとしたお寿司を口に運ぶと、特性のタレに漬け込んだネタと程よい甘さのシャリが奏でる美味しいハーモニーが口の中に広がります。更に、ピリリと効いたわさびがアクセントになり、より一層美味しさを引き立ててくれます。

住所:沖縄県中頭郡中城村字北上原888
電話番号:098-895-7670

大東寿司がおすすめの人気店7:那覇空港

tk_uentzさんの投稿
11379986 1663356080593242 578837160 n

那覇空港で「大東寿司」を購入できるのは、「BLUE SKY」の21番、22番ゲートショップと「ANA FESTA」の那覇ゲート店のみ。「おすすめの人気店」でも紹介した「喜作」の「大東寿司」は、那覇空港でも1、2を争うほどの人気ですので、売り切れてしまうことも珍しくありません。もし見かけた際には、早めに購入しておきましょう。

那覇空港おすすめの空弁1:大東寿司

umi1115さんの投稿
29090066 169953430327032 1243087810341109760 n

空弁の味を左右するサワラには、毎日南大東島から直送される新鮮なサワラのみを使用しています。観光やビジネスで那覇空港を訪れた際に、空港内で「大東寿司」を購入できるのも魅力。お店まで行く時間がなくても、南大東島や那覇市内で人気の割烹「喜作」の味を手軽に堪能できるので嬉しいです。

tetsus14さんの投稿
27573956 388550154951895 7694923455451365376 n

お弁当を開けてみると、中にはつやつやと光り輝く「大東寿司」が綺麗に並んでいます。ほどよい照り具合に、見ているだけで、食欲がそそられます。あめ色になるまで、じっくりと特性のタレに漬け込んだお寿司は、身が引き締まっていて、箸で食べやすいのも特徴です。

那覇空港おすすめの空弁2:大東まつり寿司

mk_f1989さんの投稿
14280477 1118525444893079 188541477 n

「喜作」が作る「大東まつり寿司」も、那覇空港で人気の高い空弁「大東寿司」と同じく、那覇空港で購入する事ができる空弁。南大東島に伝わる「大東まつり寿司」は、かつて卵が貴重だった時代に、お祭りやお祝いの席など、ハレの場で振舞われていた特別な料理です。

alian.1212さんの投稿
13249749 1723136731237537 183378945 n

彩り豊かで綺麗な色合いが特徴の「大東まつり寿司」。「大東まつり寿司」とは、かんぴょうやからし菜、紅しょうがさくらでんぷんなどの具材が詰まった太巻き寿司をふわっとした厚焼き卵で丁寧に包んだお寿司のこと。南大東島の郷土料理である「大東まつり寿司」も沖縄でおすすめのご当地グルメの一つです。

沖縄で人気の「大東寿司」を食べよう!

お店によって、「大東寿司」と「大東まつり寿司」を一緒に食べたり、「大東寿司」とともに沖縄のお酒を味わったり、「大東寿司」と「大東そば」をセットで堪能できたり、ドライブがてらにテイクアウトできたりと、様々な楽しみ方がある「大東寿司」。沖縄を訪れたなら、ぜひ美味しい「大東寿司」を味わってみてください。

関連記事

Noimage
この記事のライター
neko

人気の記事

人気のあるまとめランキング

新着一覧

最近公開されたまとめ