タッカンジョンは韓国の人気ご当地グルメ!甘辛タレのソースが決め手!

「タッカンジョン」というグルメを知っていますか?最近、韓国のご当地グルメとして人気となっています。甘辛タレのソースが美味しく、食べ歩きもできますし、艶がありフォトジェニックグルメ!と人気となっています。そんなタッカンジョンの魅力についてお伝えします!

タッカンジョンは韓国の人気ご当地グルメ!甘辛タレのソースが決め手!のイメージ

目次

  1. 1甘辛タレが人気の韓国ご当地グルメ「タッカンジョン」
  2. 2韓国で人気のご当地グルメ「タッカンジョン」とは?
  3. 3タッカンジョンはなぜ人気?
  4. 4韓国で人気の「ヤンニョムチキン」との違い
  5. 5美味しいタッカンジョンのお店1「クルタッ」
  6. 6美味しいタッカンジョンのお店2「カマロカンジョン」
  7. 7美味しいタッカンジョンのお店3「キムパンジョタッカンジョン」
  8. 8美味しいタッカンジョンのお店4「キューズタッカンジョン」
  9. 9美味しいタッカンジョンのお店5「HONG CUP」
  10. 10美味しいタッカンジョンのお店6「イエローカンジョン」
  11. 11美味しいタッカンジョンのお店7「元祖新浦タッカンジョン」
  12. 12美味しいタッカンジョンのお店8「新浦チャンヌリタッカンジョン」
  13. 13美味しいタッカンジョンのお店9「バンウォルダンタッカンジョン」
  14. 14美味しいタッカンジョンのお店10「ツインタッカンジョン」
  15. 15甘辛タレのソースが癖になる「タッカンジョン」を食べ比べよう!

甘辛タレが人気の韓国ご当地グルメ「タッカンジョン」

韓国には、トッポッキや韓国おでんなど、B級グルメが多くありますが、その中に「닭강정(タッカンジョン)」というグルメがあります。お店によって特徴があり、食べ比べがしやすいグルメです。タッカンジョンとはどんなグルメなのか、どこで食べることができるのか、ご紹介します!

韓国で人気のご当地グルメ「タッカンジョン」とは?

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韓国で人気のB級グルメ「タッカンジョン」とは、甘い、でもその中にピリッと辛味がある甘辛タレのソースが特徴で、そのソースがしっかりと絡まった鶏の唐揚げです。

トロっとした甘辛タレのソースに、唐揚げの他にも何かが一緒に絡んでいます。その何かとは、ナッツ、餅、フライドポテト、サツマイモなどですが、お店によって入っているものが変わります。またチーズソースがかかっているタッカンジョンもあります。

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タッカンジョンは、仁川(インチョン)市にある新浦市場(シンポシジャン)で生まれました。開港都市の仁川。船の行き来が多く、船乗りたちが、鶏の唐揚げを冷めても美味しく食べることができるようにと作られたのが、このタッカンジョンです。船の中で食べることができたタッカンジョンは、新浦市場から韓国全土に流行っていきました。

辛味が強いお店もありますし、甘い味だけのお店もあります。お店によって味が変わるので、食べ比べをして好きな味を見つけるのもおすすめです。韓国の釜山、ソウル、大邱など広い範囲で人気となっていて、食べ歩きで楽しめますし、ビールのつまみ、しっかり食事のおかずにもなるタッカンジョンです。

タッカンジョンはなぜ人気?

韓国には、人気のB級グルメが多くありますし、唐揚げも多く食べられています。その中でもタッカンジョンは人気です。人気の理由は、骨がなく一口サイズなのでパクパク歩きながら食べることができるというのが一つです。お店によっては、骨付きのタッカンジョンもありますが、屋台も多く、食べ歩きしやすい一口サイズとなっています。

また、ただ辛いだけではなく、甘辛いという味が人気の理由の一つです。お店によって甘さと辛さの調節が違います。甘い、でもとても辛いタッカンジョンというお店もあれば、ピリッともしない甘いタッカンジョンもあります。もちろん甘さと辛さがちょうど良いお店もあり、好みによってお店を選べるというのも人気の理由です。

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韓国で人気の「ヤンニョムチキン」との違い

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韓国のB級グルメには、たくさんの鶏に唐揚げグルメがあります。その中で、タッカンジョンに似ているのは、「양념치킨(ヤンニョムチキン)」です。タッカンジョンは、一口サイズの唐揚げにケチャップ、コチュジャン、醤油、水飴や蜂蜜、唐辛子、時には酢を使って甘辛タレのソースを絡めています。

ヤンニョムチキンは、手羽もとや手羽先などの唐揚げにケチャップ、コチュジャン、醤油、砂糖、唐辛子で作ったヤンニョムという甘辛タレのソースを絡めています。こうして見ると、タッカンジョンとヤンニョムチキンは、味はほとんど同じなので、同じ料理のように思えます。では、違いを見ていきます。

手軽に食べることができる

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タッカンジョンという名前を見ると、違いが分かります。タッというのは「鶏」、カンジョンというのは「韓国にある水飴で、ゴマや木の実を固めて作る伝統菓子」です。その名の通り、タッカンジョンは、水飴を使った鶏の唐揚げをお菓子のように食べることができる点で、ヤンニョムチキンとは違います。

冷めても美味しい

タッカンジョンは、骨がなく一口サイズで、量も少ないので、食べながら歩くのにぴったりです。水飴や蜂蜜が使われているので、冷めても美味しいグルメです。しかし、ヤンニョムチキンは、骨付き唐揚げで、量がしっかりとあり、座って骨を外しながら食べます。ヤンニョムチキンの甘みには砂糖が使われていて、熱々が美味しいグルメです。

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美味しいタッカンジョンのお店1「クルタッ」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「꿀닭(クルタッ)」。ソウルや釜山、大邱などにチェーン展開するお店です。ご紹介するのは、ソウルの上岩洞(サンアムドン)の店舗です。このお店のタッカンジョンの特徴は、蜂蜜を使っているということです。

全ての素材を厳選したお店で、甘いタレか辛いタレか、そして上にかけるソースも選択できます。ソースは、マスタードかチーズです。自分の好みに注文することができます。中には餅が入っています。

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タッカンジョンの上には、串に刺さったハッシュドポテトが乗っています。最初に食べたくなりますが、辛いと思った時に辛さを中和してくれますので、タッカンジョンから食べ、ハッシュドポテトは、辛い場合や味に変化を付けたい時に食べるのがおすすめです。辛い方はかなり辛いので、辛いもの好きな人におすすめです。

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住所 서울마포구상암동1736 상암월드컵아파트10 단지상가102호
電話番号 02-302-5592

美味しいタッカンジョンのお店2「カマロカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「가마로강정(カマロカンジョン)」。ソウルにおよそ100店舗ほど展開しているチェーン店です。沢山店舗がありますが、ローカルな場所にある店舗です。特徴は、釜で揚げるというこだわりの唐揚げ。その唐揚げとサツマイモや餅と甘辛タレのソースを混ぜていて、飽きが来ないタッカンジョンで、おすすめです。

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住所 서울시종로구창신동308-1
電話番号 02-543-7293

美味しいタッカンジョンのお店3「キムパンジョタッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「김판조닭강정 잠실점(キムパンジョ タッカンジョン)」。ソウルの新川(シンチョン)にあります。新村(シンチョン)とは違いますのでご注意を。水飴の甘辛タレのソースがちょうどよく絡み合っていて絶品です。このお店は骨付きで、注文前に「スンサルロ ヘジュセヨ」と言うと、骨無しにしてくれます。

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住所 서울특별시 송파구 잠실본동 석촌호수로12길21
電話番号 02-421-4792

美味しいタッカンジョンのお店4「キューズタッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「큐스 닭강정(キューズ タッカンジョン)」。ソウルにある望遠(マンウォン)市場にある店舗です。望遠市場は、ローカルな商店街というような雰囲気で、観光客はあまり見かけない市場です。テレビでも紹介されるほど美味しいタッカンジョンを食べることができます。

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このお店のタッカンジョンは、味一つにしても、辛口、甘口、果実、ハニーマスタードと色々あり、半々と選べるので、楽しんで選ぶことができます。このお店のタッカンジョンは、サクサクではなく、とても柔らかいタッカンジョンで、温め直しても美味しいという特徴があります。ほとんどできたてのタッカンジョンを買うことができ、おすすめです。

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住所 서울특별시마포구망원동망원로8길27
電話番号 02-3143-5577

美味しいタッカンジョンのお店5「HONG CUP」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「HONG CUP(ホン コプ)」。ソウルの弘大(ホンデ)にあります。ソウルの弘大は、日本人観光客に人気のスポットです。甘辛タレのソースと絡まっているのは、唐揚げ、ポテト、餅です。甘辛タレ以外にもニンニク醤油ソース、バーベキューソース、マスタードソースとあるのが特徴です。

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住所 서울특별시마포구서교동365-16
電話番号 10-9799-9158

美味しいタッカンジョンのお店6「イエローカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「노랑강정(イエローカンジョン)」。ソウル郊外の安養市(アニャンシ)にあります。ポムゲ駅の2番口を出ると、すぐそばにあります。ソウル駅から電車で1時間ほどです。

韓国おでんやフルーツジュースもメニューにあるお店です。その中にタッカンジョンがあります。このお店を訪れる人のほとんどが、タッカンジョン求めて訪れていると言っても過言ではありません。

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5サイズから選ぶことができるので、1人でちょっと食べたい人、1人だけど多めに食べたい人、数人で食べたい人、大人数で食べたい人と容器が選べるのが嬉しいお店です。金額は変わりますが、餅を入れるかも選ぶことができますし、ニンニク醤油や辛いタレを頼むこともできます。このお店の味の特徴は、甘辛酸っぱいタレのソースです。

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住所 경기도안양시동안구호계동1046-1
電話番号 031-381-4545

美味しいタッカンジョンのお店7「元祖新浦タッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「원조신포 닭강정(ウォンジョシンポタッカンジョン)」。名前にあるようにタッカンジョン元祖のお店です。仁川市民の台所である新浦市場に、本店があります。行列が絶えないお店です。チェーン店ですが、本店は、本場の味と共に雰囲気も楽しむことができます。

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このお店は、骨付きタッカンジョンです。平日でも行列ができているので、骨を取って提供してもらうことはできないお店です。骨付きなのでヤンニョムチキンのようですが、水飴を使っているので、冷めても美味しいというところが、タッカンジョンです。甘辛タレのソースが絶妙で、量が多いのが特徴です。お腹をすかせて訪れるのはおすすめです。

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住所 인천광역시중구신포동1-12
電話番号 032-762-5800

美味しいタッカンジョンのお店8「新浦チャンヌリタッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「신포찬누리 닭강정(シンポチャンヌリ タッカンジョン)」。仁川の新浦市場にあるお店です。仁川は、タッカンジョン発祥の地。元祖店がありますが、このお店も負けてはいません。行列ができるお店です。特許のエキスに漬けた鶏肉が特徴で、人気です。

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また、3段階で揚げてあるので、冷めても美味しいサクサクなタッカンジョンで、甘辛タレのソースが絶妙です。このお店のタッカンジョンも元祖のお店と同じで骨付きタッカンジョンです。新浦市場に入るとすぐありますので、お腹をたくさんすかせて、元祖のお店と食べ比べてみるのもおすすめです。

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住所 인천광역시중구신포동우현로49번길11-5
電話番号 032-765-1235

美味しいタッカンジョンのお店9「バンウォルダンタッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「반월당 닭강정(バンウォルダン タッカンジョン)」。釜山の南浦洞にあります。バンウォルダンタッカンジョンの本店は、韓国の第3の都市と言われている大邱(テグ)の東城路(トンソンロ)にあり、大賢フリーモールの地下で販売されていて人気で、釜山でも人気を呼んでいています。

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特徴は、サクサクした一口大の唐揚げです。甘辛タレのソースがしっかりと絡んでいます。揚げたお餅も少し入っています。韓国でチキンを食べている人でも、初めてバンウォルダンタッカンジョンのタッカンジョンを食べた時は、美味しすぎて衝撃を受けるほどです。持ち帰り用と言うと、蓋をしてくれます。ぜひおすすめです。

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住所 부산광역시중구남포길5
電話番号 051-244-0048

美味しいタッカンジョンのお店10「ツインタッカンジョン」

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韓国で人気のタッカンジョンのお店「투윙 닭강정(ツイン タッカンジョン)」。釜山の海雲台(ヘウンデ)市場の東側にあります。とても人気のお店で、とにかく量がすごいのが特徴です。カップから落ちそうなくらい入れてくれることもあります。小さいサイズから大きなサイズまであります。

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チキン自体が小さいので、グラムと言うより数が沢山入っています。濃い目のピリ辛ソースが絡んでいます。一番人気の「씨아 닭강정(シア・タッカンジョン)」というメニューは、ヒマワリの種などが上にまぶされていて、食感も味も美味しく、おすすめです。ハングル文字の下に英語が書かれてありますので、分かりやすいメニューです。

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 住所 부산광역시해운대구중동1394-12
電話番号 051-746-5700(海雲台観光案内センター)

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甘辛タレのソースが癖になる「タッカンジョン」を食べ比べよう!

韓国で人気のタッカンジョンは、衣はサクサクで、甘辛タレのソースが食欲をそそります。お店によって、辛いソースだったり甘いソースだったり、ニンニクが効いていたりと特徴が微妙に違います。場所によっては、あまり離れてないところにタッカンジョンのお店が数軒あることも。食べ比べて、自分の好みのお店を探してみましょう!

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