台湾の火鍋おすすめランキング!おいしいと話題の人気店やメニューを厳選!

台湾の大人気グルメ「火鍋」。台湾では本場の火鍋を味わうことができ、メニューも豊富にあることで知られています。野菜やお肉の旨味をしっかりと染み込んだスープは観光客を魅了しています。台湾のソウルフードである火鍋は、身も心も癒されるおすすめのグルメです。

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目次

  1. 1台湾でおすすめの火鍋をご紹介!
  2. 2台湾の火鍋の種類は?
  3. 3台湾おすすめ火鍋ランキング18位:HELLO KITTY 涮涮鍋
  4. 4台湾おすすめ火鍋ランキング17位:天外天精致麻辣火鍋
  5. 5台湾おすすめ火鍋ランキング16位:橋頭麻辣鍋
  6. 6台湾おすすめ火鍋ランキング15位:石二鍋
  7. 7台湾おすすめ火鍋ランキング14位:覇味姜母鴨
  8. 8台湾おすすめ火鍋ランキング13位:聚
  9. 9台湾おすすめ火鍋ランキング12位:太和殿
  10. 10台湾おすすめ火鍋ランキング11位:老四川巴蜀麻辣燙
  11. 11台湾おすすめ火鍋ランキング10位:松江自助火鍋城
  12. 12台湾おすすめ火鍋ランキング9位:台電勵進餐廰
  13. 13台湾おすすめ火鍋ランキング8位:史記精緻鴛鴦鍋
  14. 14台湾おすすめ火鍋ランキング7位:海覇王金牌火鍋
  15. 15台湾おすすめ火鍋ランキング6位:小蒙牛
  16. 16台湾おすすめ火鍋ランキング5位:長白小館
  17. 17台湾おすすめ火鍋ランキング4位:寛巷子
  18. 18台湾おすすめ火鍋ランキング3位:馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
  19. 19台湾おすすめ火鍋ランキング2位:鼎王麻辣鍋
  20. 20台湾おすすめ火鍋ランキング1位:無老鍋
  21. 21台湾でおいしい火鍋を味わおう!

台湾でおすすめの火鍋をご紹介!

台湾のご当地グルメである「火鍋」。台湾にはおいしい火鍋を味わえるお店が数多く点在しています。多くの人々から人気のある有名店から、地元の方が知っている老舗のお店までバラエティ豊かです。今回はそんな台湾で味わえる火鍋のお店をランキング形式でご紹介していきます。

台湾の火鍋の種類は?

火鍋というと、赤くて辛い鍋のイメージがありますが、実際は違います。台湾の火鍋は日本でいう鍋料理を意味しているので、辛くないスープもあります。種類が多いので、自分好みの火鍋を味わうことができます。

台湾で人気のある種類は「麻婆鍋」、「養生白味鍋」、「酸菜白肉鍋」の3種類になります。スープによって入れる食材を変えており、お肉の旨味や野菜の旨味を引き出すように作られています。

台湾の火鍋は主に、野菜やお肉が中心ですが、さまざまなメニューがあることでも有名です。魚介類をはじめ、肉団子や薬味など台湾ならではの味で火鍋を食べることができます。

お店によってスープの種類、そして使える具材も変わってくるので、台湾で火鍋の食べ比べを行うのもおすすめです。体の内側からきれいになることができ、女性からも多くの人気を集めている台湾グルメになります。

台湾おすすめ火鍋ランキング18位:HELLO KITTY 涮涮鍋

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世界的に有名なキャラクター「ハローキティー」をイメージして作られた火鍋屋になります。日本のしゃぶしゃぶをイメージしており、昆布鍋もあります。2種類のスープから選ぶことができ、かわいいおいしい火鍋を味わえます。

店内の食器や料理具材もハローキティーで統一しており、見渡す限りのキティーワールドを楽しむことができます。台湾でも小さい子供連れや女子会に人気のある火鍋屋になり、野菜やお肉などのメニューも豊富です。

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人数に合わせてスープの種類を増やすことができ、1人鍋も楽しむことができます。お店のキティーちゃんは限定モデルとなっており、普段リボンをつけている場所に山茶花をつけているのが特徴的です。

幅広い年齢層から人気のあるお店になるので、休日には予約で埋まっている可能性があります。そのため利用したい方は、日付が決まり次第早めに予約しておくのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング17位:天外天精致麻辣火鍋

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台湾の火鍋食べ放題の人気店になります。台湾の地元の方をはじめ、多くの観光客が利用しているお店でもあります。食べ放題のメニューが豊富にあることで知られており、お腹いっぱい火鍋を味わうことができます。

台湾で多くの店舗を構えており、それぞれ店舗によって値段設定が変わっていきます。そのため、自分の観光の拠点となる場所から近いお店を探していくことができます。

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具材の鮮度にとことんこだわりがあり、1度に注文できるメニューは8種類までとなっています。火鍋に合うおいしい食材を厳選しており、生野菜は自分で好きな量を頼むことができます。

野菜やお肉だけでなく、ケーキや果物も食べ放題プランに入っているので、男性でもお腹いっぱい味わうことができます。休日には家族連れや友達同士で来店する方が多く、お腹いっぱい火鍋を味わいたい方におすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング16位:橋頭麻辣鍋

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おいしい食材にとことんこだわりのある火鍋屋になります。とにかくボリューム満点な火鍋を味わうことができ、台湾へ大人数で旅行に訪れている方におすすめのお店でもあります。

日本のボリュームを考えながら注文すると倍の多さで食べきれない場合があります。そのため、2、3人で火鍋を味わう際は、ハーフサイズメニューで注文していくのがおすすめです。

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お肉や野菜はもちろん、台湾風の肉団子などご当地グルメも味わうことができます。牛や豚肉の他にもハマグリや海老など魚介類もメニューが充実しています。

店内は食欲をそそる火鍋の香りを楽しむことができ、大人数でも余裕をもって座れる広いスペースが設置されています。そのためのんびりと食事を楽しむことができ、お酒片手に大人の時間を過ごすことができます。

台湾おすすめ火鍋ランキング15位:石二鍋

台湾で若い年代から人気を集めている火鍋屋になります。おいしい旬の食材にこだわっており、台湾全土に多くの店舗を構えています。お肉や魚介類はもちろん、セットメニューの場合はうどんなど麺類もついてきます。

店内は清楚で明るい空間が作り出されており、カップルや女子会で火鍋を食べたい方におすすめです。電子式の注文システムになっているので、初めての台湾旅行の方でも気軽に注文して味わうことができます。

見た目から楽しめる食材は、石二鍋が契約している農家や養豚場から仕入れたものになります。そのため新鮮度が高く、安心して味わえるので小さい子供連れの方からも多くの人気を集めています。

大人数での利用はもちろん、石二鍋では1人用のメニュープランもあるので1人で利用している方が多くいます。そのため、台湾に1人旅をしている観光客からも人気があり、休日には多くの人々で賑わっています。

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台湾おすすめ火鍋ランキング14位:覇味姜母鴨

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火鍋は基本的に1年中味わえるグルメになりますが、台湾でも覇味姜母鴨の火鍋は冬の風物詩として知られています。寒い台湾の冬でも体の芯まで温まることができ、お酒と生姜をふんだんに使用している火鍋になります。

火鍋に使用されてるのはトロトロの鴨肉になります。スープでじっくりと煮込んだ鴨肉は旨味を凝縮しており、噛むごとにスープやお肉本来の旨味を味わうことができます。

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おいしい鴨肉をはじめ、台湾では家庭でも味わえる火鍋になるので思わず「懐かしい」と言ってしまう心温まる鍋でもあります。冬だけしか営業していない店舗もあるので、注意してください。

野菜のメニューも豊富にあり、追加でさまざまな食材を注文することができます。大きめのサイズになるので、だいたい3、4人で1つの火鍋を味わうのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング13位:聚

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火鍋の出汁に昆布を使用している和風な鍋を味わえる人気のお店です。和風なお鍋ですが台湾発祥のお鍋になり、深い昆布の味わいを楽しむことができます。子供から大人まで人気のある火鍋屋です。

昆布のストレートをはじめ、麻辣味や味噌味などつゆのメニューが豊富にあります。そのため何度足を運んでも飽きずに味わうことができ、旬の厳選された食材を楽しむことができます。

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台湾各地に支店を構えており、店内は大人の空間を作り出しているので、記念日や誕生日にもおすすめの火鍋屋になります。コースのメニューもあり、デザートまでお腹いっぱい楽しむことができます。

若い世代から人気のあるお店でもあり、日本よりの味付けになっているので初めての台湾旅行の方でも気軽に足を運ぶことができます。休日は混み合う可能性があるので、事前に予約しておくのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング12位:太和殿

本格的なおいしい火鍋を味わえる人気のお店になります。台湾でも高級店として知られており、芸能人など有名な人がお忍びで通っていると言われているお店でもあります。

1994年創業の老舗のお店になり、昔と変わらない火鍋本来の味を楽しむことができます。つゆの組み合わせが絶妙になり、さまざまなメニューの中から2種類のつゆを選ぶことができます。辛いもの、辛くないものとわけて提供されています。

火鍋で大切なスープはもちろん、お肉や野菜にもとことんこだわりを持っています。台湾で旬の食材を使用しており、オリジナルの食材も提供しています。スープを注文後に追加で野菜やお肉を頼むスタイルになり、食材によって値段がわかれています。台湾ではお祝い事にも利用されているおすすめの火鍋屋です。

台湾おすすめ火鍋ランキング11位:老四川巴蜀麻辣燙

地元の方から親しまれている人気の火鍋屋になり、豊富なメニューでおいしい火鍋を味わうことができます。日本語が通じませんが、普段の台湾の人々の生活ぶりを垣間見ることができます。

スープは2種類になり、辛いスープと辛くないスープにわかれています。辛いスープは地元の台湾の方々の口に合わせているため、日本人にはかなり辛い可能性があります。その場合はマイルドな辛くないスープで味わうことができます。

薬草の入ったスープは体の内側からきれいになることができ、お店の中はほとんど台湾の人々で賑わっています。日本語が通じなくても一生懸命接客してくれるので、身も心も温まるおすすめのお店です。

地元の方から人気あるのが残ったスープは持ち帰ることができます。そのため、再度家でもお店の味を楽しむことができます。持ち帰ったスープに麺やご飯を入れて〆の料理として味わうことができます。

台湾おすすめ火鍋ランキング10位:松江自助火鍋城

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観光客をはじめ、地元の方からも人気のある火鍋屋になります。最後まで飲み干せるスープが人気あり、店内はローカルな昔の食堂をイメージさせる作りになっています。

野菜やお肉のメニューが豊富にあり、自分で好きな量を注文することができるのでお腹いっぱい味わうことができます。台湾の火鍋の中でも比較的安い値段で味わうことができ、学生から家族連れまで幅広い年齢層から人気があります。

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お会計は日本でいう回転寿司のシステムになり、お皿の色や数で決まっていきます。なので、自分の食べる食材や量によって値段が変わっていきます。

台湾でも人気のお店になるので、休日にはかなりの人で混み合っている可能性があります。ですが、台湾全土に多くの店舗を構えているので、自分のホテルや観光地に近い場所を予め調べておくのがおすすめです。

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台湾おすすめ火鍋ランキング9位:台電勵進餐廰

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地元の方から人気のある火鍋屋になります。もともとは台湾電力の社員食堂として使われていた場所になり、約50年もの歴史ある火鍋屋になります。台湾の伝統火鍋である「酸菜白肉鍋」を味わうことができます。

煙突のついている台湾ならではの鍋を使用し、昔から伝わる手法で鍋を味わうことができます。塩味のシンプルなスープの中に、漬物のような酸味の強い白菜を加え、お肉や野菜を煮出していきます。塩味はもちろん、白菜の酸味も凝縮され、体の芯まで温まることができます。

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白菜の酸味は豚バラの余分な脂分を除いてくれるので、女性にも人気のある火鍋になります。白菜もきちんと味わうことができ、おいしいお肉や野菜のメニューも豊富に用意されています。

このお店は8名以上の来店の場合だけ事前に予約することができます。8名以下の場合は並んで入店することができますが、台湾でも人気店になるので長蛇の列ができています。なるべく開店時間より前に並んでおくのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング8位:史記精緻鴛鴦鍋

有名な牛肉店からお肉を仕入れている火鍋屋になります。柔らかくておいしいお肉を味わうことができ、ベビーチェアもあるので家族連れから人気のあるお店でもあります。

お肉はもちろん、野菜や魚介類の種類も豊富にあり、自分好みの火鍋を味わうことができます。デザートやお酒も味わうことができ、記念日や誕生日など特別な日のランチやディナーにもおすすめです。

お店には1室だけ個室があり、10名以上で利用することができます。台湾では大切な接待や親子3世代でのお祝いの際に個室を利用する方が多く、プライベートな空間でおいしい火鍋を味わうことができます。

火鍋に使われているスープは最後まで飲み干すことができ、あっさりとした味わいを楽しむことができます。スープにほとんどの栄養素が含まれており、体の内側からきれいになれる火鍋です。

台湾おすすめ火鍋ランキング7位:海覇王金牌火鍋

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台湾で大人数で火鍋を味わいたい方におすすめのお店になります。海鮮料理を中心とした台湾の有名店になり、8種類のスープの中から火鍋を選ぶことができます。3階建ての広々とした建物になり、1つ1つのテーブルが広く設置されているので、ゆったりと過ごすことができます。

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台湾でも安いお店として知られており、1000円ほどの値段で火鍋はもちろん、おいしいデザートやドリンクまで食べ放題、飲み放題となっています。食材も自分で選ぶことができ、男性でもお腹いっぱい火鍋を味わうことができます。

お店で提供されている魚介類は、毎朝店主が市場より仕入れた新鮮なものばかりになります。台湾でも旬の食材を使用しているので、何度きても新しい味と出会うことができます。

台湾おすすめ火鍋ランキング6位:小蒙牛

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可愛らしい牛のマスコットが有名な台湾の人気店になります。若い世代から人気のあるお店になり、おいしい麻辣鍋を味わうことができます。台湾ですが本格的なモンゴル式を味わうことができ、お腹いっぱい楽しめる食べ放題のお店でもあります。家族連れ、カップル、友達同士で気軽に足を運ぶことができます。

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とにかくメニューの種類が豊富になり、台湾全土にお店を構えている人気のチェーン店になります。食べ放題ですがオーダー式のシステムになり、食べたい食材を紙に書いて店員に渡していきます。

野菜や魚介類はもちろん、お肉が1枚1枚かなりの大きさがあります。そのため食べ応えがあり、スープと絡み合うお肉の旨味を口の中いっぱいに広げることができます。

台湾おすすめ火鍋ランキング5位:長白小館

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観光客をはじめ、地元の方からもおいしいと人気のある火鍋屋になります。台湾にくると必ず立ち寄るというリピーター客も多く、昔ながらの火鍋を味わうことができます。

酸菜白肉火鍋の専門店としても知られており、台湾の雑誌やテレビなどメディアにも紹介されている有名店でもあります。連日多くの人々で賑わっており、家族連れやカップル、友達同士などさまざまなシチュエーションで利用できます。

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店内はとてもシンプルな作りになっていますが、地下にもテーブルが設置してあります。4人掛けの席から10人ほど座れそうな大きなテーブルまで用意されています。

秘伝の自家製タレを使用しており、このお店でしか味わえないおいしい火鍋を食べることができます。タレは何種類かに分かれており、自分好みの味を探すことができます。ぜひ1度足を運んでみてください。

台湾おすすめ火鍋ランキング4位:寛巷子

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食材の盛り付け方にとことんこだわっているおすすめの火鍋屋になります。SNS映えすると若い世代から多くの注目を集めており、目から楽しめる火鍋を味わうことができます。

お肉をまるでフラワーアレンジメントのように美しく盛り付けており、食べるときにそのままの形でお鍋に入れることができます。日本の人気番組である「ヒルナンデス」にも紹介され、多くの日本人観光客も訪れているお店です。

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お肉はもちろん、野菜も生け花のように美しく盛り付けられ、テーブルに揃えると1つのアート作品のような火鍋が出来上がります。盛り付けはもちろん、食材も新鮮なものを厳選して選んでおり、火鍋に合う食材ばかりが揃っています。五感で楽しめる火鍋を味わいたい方におすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング3位:馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

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とにかくボリュームたっぷりの火鍋を楽しめる人気のお店になります。おいしい味はもちろん、素材の鮮度や栄養バランスにとことんこだわりがあり、小さい子供連れの方でも安心して食事を楽しむことができます。

店内には中国の絵が飾られたりと台湾よりも中国らしい雰囲気を味わうことができます。スープを選べばあとはビュッフェスタイルになり、デザートからドリンクまで食べ放題、飲み放題を楽しむことができます。

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夜には台湾のビールを楽しむことができ、ワインの飲み放題プランもあります。夜はお酒片手においしい火鍋を味わうことができ、贅沢な大人の時間を過ごすことができます。

お肉は豚、牛、羊から選ぶことができ、台湾の新鮮な魚介類も味わうことができます。地元の方からも人気のあるお店になるので、休日の利用の際は事前に予約しておくのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング2位:鼎王麻辣鍋

台湾で人気急上昇中の火鍋屋になります。平日でも長蛇の列ができており、始まりは屋台だったと言われています。レトロな雰囲気を楽しみながら火鍋を味わうことができ、麻辣鍋と辛くない東北酸菜鍋を味わうことができます。

スープは単品でも注文できますが、基本的には2種類同時に楽しむ方が多くいます。食べ放題はありませんが、1つ1つの食材がとてもリーズナブルな値段になっているので、気軽に足を運ぶことができます。

スープの辛さは段階にわかれており、自分好みの辛さに調整することができます。また、人数分のスープは料金に含まれており、追加で食材を注文していくシステムになります。

スープや豆腐は何度でもおかわり自由のメニューになります。食材の中にはいくつかおかわり自由なものがあるので、事前にメニュー表で確認しておくのがおすすめです。

台湾おすすめ火鍋ランキング1位:無老鍋

台湾で人気の火鍋屋といえばやはり、無老鍋になります。観光客にはもちろん、地元の方からも多くの人気を集めており、おいしい台湾ならではの火鍋を味わうことができます。

中華と和が融合された大人の雰囲気を味わうことができ、カップルや家族連れにも人気のあるお店になります。台湾ではよく接待にも使用されるお店になり、台湾全土に多くの店舗を構えています。

無老鍋では、薬草や漢方をふんだんに使用した美容鍋が人気を集めています。食べながら美しくなれる食材をふんだんに使用しており、とくに女性から注目を集めています。

盛り付け方にもこだわりがあり、SNS映えすると人気があります。また、台北支店では、台北の街並みを楽しみながら火鍋を味わえるので、カップルから人気のある店舗でもあります。ぜひ1度足を運んでみてください。

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台湾でおいしい火鍋を味わおう!

台湾ではおいしい火鍋を味わえるお店が数多く点在しています。人気のチェーン店をはじめ、地元の方しか知らないような老舗のお店までバラエティ豊かです。あなたのお気に入りのお店はいくつ見つかりましたか?ぜひ、台湾でおいしい火鍋を味わいたい方はこの記事を参考にしてみてください。

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mdn

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