台湾の人気ウイスキー『カラバン』の種類や値段は?蒸留所の見学もおすすめ!

台湾のウイスキーカラバンと言われてもピンっと来ない人がいると思いますが、台湾で製造販売している本格的なウイスキーがあります。他の南国でも現地にあるのは、ウイスキーと言ってるブレンドものや違う種類のお酒です。南国最初の本格ウイスキーカラバンを紹介しましょう。

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目次

  1. 1台湾の人気ウイスキーカラバンとは?
  2. 2台湾の人気ウイスキーカラバンの歴史
  3. 3台湾の人気ウイスキーカラバンが称賛される理由
  4. 4台湾の人気ウイスキーカラバンの特徴1:熟成
  5. 5台湾の人気ウイスキーカラバンの特徴2:フレーバー
  6. 6台湾の人気ウイスキーカバランは受賞タイトルがすごい!
  7. 7台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所に行こう!
  8. 8台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所へアクセス!
  9. 9台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所見学!
  10. 10台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所のガイドツアー!
  11. 11台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所で試飲しよう!
  12. 12カバラン展示センターに行こう!
  13. 13カバラン展示センター南京店へアクセス!
  14. 14台湾の人気ウイスキーカラバンの値段と種類
  15. 15台湾の人気ウイスキーを飲もう!

台湾の人気ウイスキーカラバンとは?

台湾の人気ウイスキー「カラバン」という名のウイスキーを知ってる人は少ないと思いますが、急激に世界ウイスキーの賞を取ったりして世界中で美味しいと人気なっています。台湾で製造されているカラバンというウイスキーが、どこで作られているのか、どういう種類がありどのような値段なのか、お土産にするならどれにするなど、徹底的に紹介していきましょう。

台湾の人気ウイスキーカラバンの歴史

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ウイスキーといえば、五大ウイスキーと言われている、スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキー、バーボンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーがあります。この五大ウイスキーが六大ウイスキーになりそうな勢いで入りそうなくらい躍進している台湾ウイスキーを製造販売しているのが台湾飲料大手の金車グループです。

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台湾飲料大手の金車グループは、清涼飲料水の製造で30年以上の歴史を持つ会社で、台湾が2002年1月に世界貿易機関に加盟を果たしたので、台湾政府が専売制度を廃止して、関税や酒税制度が導入し酒類の製造、販売が自由化されたのを機に、ウイスキー市場に参入しました。それまでは、国営企業の台湾疹酒股扮有限公司が独占的に酒類全てを管理していました。

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ウイスキーの醸造は、台湾みたいな南国で気温が高い地域では難しいと言われてましたが、金庫グループの本社は台湾北東部の宜蘭県にあり、雪山山脈のふもとに位置していて、中央と雪山の両山脈から流れる冷たく良質な湧き水から、良質の水が得られることからウイスキーの製造が可能というので、ウイスキー製造をしようと決めたということです。

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ウイスキー製造を始める上で、本場のスコットランドや日本を視察してたり、スコットランドから蒸留釜を、スペインやアメリカから貯蔵樽を輸入して、技術者などを海外から招聘して2005年に製麦から熟成まですべての工程を行う蒸留所を完成させて、台湾初のウイスキー製造メーカーとなったのです。2008年12月からカラバンの製造販売が始まりました。

台湾の人気ウイスキーカラバンが称賛される理由

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台湾の人気ウイスキーのカラバンは、ウイスキー造りには不向きとされる亜熱帯の地域での製造が無理という世界の常識をことごとく覆して製造され、世界のウイスキー業界から称賛されています。そんな台湾の人気ウイスキーのカラバンですが、亜熱帯地域で製造されていることでの特徴がいくつかあるので紹介していきましょう。

台湾の人気ウイスキーカラバンの特徴1:熟成

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世界で一般的に冷涼な地域で製造されているウイスキーは、樽の中でゆっくり熟成が進み、3年から6年以上の熟成期間がかかり、ラベルの名前に12年とか書かれているのは、12年樽で熟成させているとなっています。台湾で製造しているカラバンは、夏になると気温が40℃近くにまでなるという地域で熟成されるので、樽熟成が早く進み、熟成期間は約1年半前後という特徴があります。

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樽熟成が早く進み、熟成期間は約1年半前後という特徴です。と書きましたがもう一つ熟成期間に関する特徴があります。世界共通で樽熟成しているときに日に日に蒸発が起こります。業界用語でエンジェルスシェアという天使の分前が生じます。一般的に年間2〜3%程度なのに対し、カバランでは年間15〜20%程度と言われ、6年以上すると樽の中が全て蒸発してしまうのも特徴の1つです。

台湾の人気ウイスキーカラバンの特徴2:フレーバー

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世界の著名人も絶賛する台湾の南国ならではのマンゴーやプルメリア、ココナッツ、蘭、バニラなどの甘いトロピカルフルーツのフレーバーのような複雑な風味があり、いきいきとしていて情熱的な口当たりに称賛を上げています。その香りや味わいの特徴は、どの銘柄にも共通していて南国のウイスキーの個性がでているウイスキーです。

台湾の人気ウイスキーカバランは受賞タイトルがすごい!

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台湾の人気ウイスキーカラバンが製造販売が開始したのが、2008年のことで最初に賞を取ったのが2010年のイギリスで開催のウイスキーブラインドテイスティング大会で優勝したのを期に10年で230位上の金賞を受賞しています。世界から認められていて驚くのは少ない熟成期間なのに美味しいウイスキーができる技術です。

台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所に行こう!

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台湾の人気ウイスキーのカバランの蒸留所は、イギリスの名高いウイスキー雑誌に紹介されて「世界の蒸留所トップ100」にも選ばれています。カラバンの蒸留所のクオリティの高さは折り紙付で、きれいで見る価値がありますので、ぜひ見に行くことをおすすめします。見学は無料で予約も不要ですが、20人以上の団体様は予約を入れてください。

台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所へアクセス!

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台湾の人気ウイスキーのカバランの蒸留所まで行くには、台北からだと鉄道自強号で1時間半くらいか高速バスで1時間ちょっとにて宜蘭駅または羅東駅で下車します。羅東駅からは、タクシーで25分でカバラン蒸留所に着きます。宜蘭駅だとタクシーで羅東駅と同じくらいでカラバン蒸留所まででいきますが、バスでも行けます。

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宜蘭駅からのバスは、カバラン客運と国光客運の2つの会社がカラバン蒸留所まで行けます。カバラン客運だと宜蘭バスターミナルから員山農協成功支部で下車して帰りは、金車蒸留所バス停から宜蘭バスターミナルで行き帰りでバス停が違いますので間違わないようにしましょう。国光客運は、宜蘭バスターミナルから下深溝バス停で下車して帰りは下深溝バス停からです。

台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所見学!

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台湾の人気ウイスキーのカラバンの名前は、蒸留所がある台湾北部を17世紀頃にスペインが占領した時代に、この土地の名前をカラバンという名前で呼ぶようになり、それはこの地方に古くから住む先住民のクヴァラン族の名前が由来になっています。蒸留所の敷地内には、中世のヨーロッパの城を連想させるような建物があります。

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正門から入ったところにあるのが、インフォメーションセンターが入っている建物で、そこにある鑑賞室にてカバランウイスキーの成り立ちや歴史のビデオ映像を鑑賞できます。中央に建つ建物がビジターセンターになり、その隣が蒸留所の建物になっていて見学ができるようになっています。

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蒸留所では、見学者のために説明が書かれていますが日本語では書いてありません。中国語の他に英語での説明が書かれていますので、英語や中国語がわからない人は、分かる人に尋ねるのもいいでしょう。また、蒸留所では、製造工程や使われている原材料などをわかりやすく展示していますのですごく勉強になります。中国語と英語でのガイドツアーがありますので紹介します。

台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所のガイドツアー!

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カラバン蒸留所のガイドツアーが無料で参加できます。営業日は年中無休で、営業時間は平日9時から18時、休日9時から19時で旧暦大晦日が9時から17時です。ガイドツアーは、平日は10時から11時までの1時間おきと13時から16時までの1時間おきです。休日は9時半から11時までの30分おきと13時半と16時半の30分おきです。平日も休日も12時前後は、昼休みです。

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ガイドツアーは、ホームページで予約を受けっています。各ツアーの所要時間は、約1時間でカバランの歴史を描いた短編映画鑑賞、糖化工程のマッシュハウス、醗酵過程のスティルハウス、貯蔵庫倉庫などの見学ができます。見学終了後は、カヴァランクラシックの試飲ができます。ガイドツアー以外でも見学はできますので気楽に見学に行きましょう。

台湾の人気ウイスキーカラバン蒸留所で試飲しよう!

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蒸留所の見学も楽しいですが、ウイスキー好きにはカラバンの味が気になります。蒸留所でのウイスキーの試飲は、中央にある建物のビジターセンターで30分ごとに行われます。長テーブルの上に香りを比較するための各種銘柄の小瓶が置かれています。その後、試飲ウイスキーが配られて、並べられている小瓶のどの銘柄なのかを当てましょう。

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いっぱい試飲できると思った人は、残念ですが試飲時間は約5分なのでゆっくりと試飲はできませんが、楽しみましょう。しかし、残念がらないでください。隣に併設しているお土産のショップでは、販売用の試飲ができ好みのウイスキーを購入することができますので、こちらで試飲を楽しみながらお土産を選びましょう。限定商品もあります。

カバラン展示センターに行こう!

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台湾の人気ウイスキーカラバンの会社は、ほかに台湾で有名なMr.BrownCoffeeという会社を経営していて、コーヒーを販売している店舗が台湾の各所にあり、カラバンの展示場が併設しているところが何箇所かあります。一番有名なカラバンが展示されている場所がカラバン展示センター南京店です。そこでも試飲をしながらカラバンのウイスキーを選ぶことができます。

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カラバン展示センター南京店では、様々な種類のカラバンが並んでいて先程書いたように試飲をしながら選ぶことができます。各種ウイスキーも並んでますが、700mlの瓶にミニチア瓶とグラスのセットとか、木箱に入っているミニチア便の5本セット、携帯用の香水位の瓶に入っている箱に入った5本セット、ミニチア樽に入ったものなどお土産に適してる商品があります。

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台北に観光で行ったときのカラバンのお土産を探すには、種類やセットなどがあるのでカラバン展示センター南京店がおすすめです。お土産を選ぶ上では、スーパーや免税店でも販売していますが、ここで最初に基本の値段を調べておきましょう。種類が一番多く試飲ができるので。お土産や手頃の値段のウイスキーが見つかり3000台湾元以上購入は免税手続きができます。

カバラン展示センター南京店へアクセス!

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カラバン展示センター南京店は、松江南京駅近くにあります。台北駅から松江南京駅に行くには、台北地下鉄MRT5駅約10分で行けます。駅近くの建國北路と南京東路の交差点にカラバンの南京店があります。その近くは、四平街というマーケットなどもあり、昼間も夜も賑わいお土産なども探せます。種類や値段が安いものがある小売店やレストランが多い地域です。

台湾の人気ウイスキーカラバンの値段と種類

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台湾の人気ウイスキーカラバンですが、自分で飲むのもお土産にするにもどのような種類があり、どのような値段なのかがわからないと、どんなに美味しくっても値段が高すぎて手が出ないとか、お土産にするにはこの人にはこの値段までとかになってしまいますので、おすすめの種類と値段を何本か紹介いたしましょう。

カバランクラシックシングルモルトウイスキー

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カバランクラシックシングルモルトウイスキーは、カラバンには沢山の種類がありますが、代表的なカラバンのウイスキーです。値段は50mlが200台湾元、200mlが680台湾元、700mlが2100台湾元、1000mlが2800台湾元です。このカラバンの味は、オーク樽で熟成されたマンゴー風味で南国ウイスキーの定評があり、かすかに柑橘系の後味が残ります。

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香りは、あふれる清潔感魅惑的な胡蝶蘭の花の香りがして、ほのかに蜂蜜やマンゴー、バニラ、ココナッツ、洋ナシ、かすかにチョコレート風味の香りがします。アルコール含量が40%で、ウイスキーの色が明るく透明感があり、情熱的な琥珀色のきれいな色をしています。コンクールなどで金賞だけでも、13タイトル受賞しています。

カバランコンサートマスターシングルモルトウイスキー

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カバランコンサートマスターシングルモルトウイスキーは、種類は沢山ありますが、こちらも代表的なウイスキーです。値段は50mlが150台湾元、200mlが450台湾元、700mlが1500台湾元、1000mlが2000台湾元です。このカラバンの味は、特製ビンテージポルトの樽で熟成した優美で複雑なシングルモルトが、ほのかに甘く優雅でリッチな味わいが口の中に広がります。

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香りは、トロピカルフルーツ風味の香が広がり、蜂蜜やバニラ、ココナツ、爽やかなブルーベリー、マシュマロ風味の印象が加わります。アルコール含量が40%で、ボトルが緑なので外から色がわかりませんが。色は赤みがかった琥珀色です。こちらのウイスキーも数々のコンクールに出店していて、今までに金賞以上だけで8タイトルを受賞しています。

カバランソリストエクスバーボンシングルカスクストレングス

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カバランソリストバーボンシングルカスクストレングスシングルモルトウイスキーは、カラバンの中のソリストというグループです。値段は50mlが210台湾元、200mlが780台湾元、700mで3000台湾元です。このカラバンの味は、厳選した香りの強いアメリカ産のバーボン樽を使用していて、 熟成後は滑らかでシルクのような口当たりになります。

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香りは、 カバランウイスキー特有の自然でフレッシュなトロピカルフルーツの香りとココナッツ、爽やかなバニラの香りや芳醇な木の香りが織り成す豊かで多層な風味です。アルコール含量が55%~60%と少々高めで、魅惑的な黄金色です。金賞18以上受賞していて、大切な人たちお土産にするにもおすすめなウイスキーです。

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台湾の人気ウイスキーを飲もう!

台湾の人気ウイスキーカラバンどうでしたでしょうか?日本でも2年前から発売してきているそうで、日本のウイスキーも頑張らないといけないくらいの勢いです。台湾で購入するのがやはり安く買えて、観光旅行に行ったときのお土産にも最高です。台湾のウイスキーなので台湾で飲むのが一番美味しい飲み方なので台湾に飲みに行きましょう。

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