熊本は寿司の名店がいっぱい!おすすめ高級店から人気ランチまで紹介!

世界遺産や熊本城など、観光スポットが多いや熊本には、お寿司の名店が多くあります。ランチでお得に食べることができるお寿司屋や頬が落ちそうなほど高級なネタを使ったお寿司屋、また人気の回転寿司屋もあります。熊本に訪れ、お寿司を食べる時の参考にどうぞ!

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目次

  1. 1熊本はお寿司の名店揃い!
  2. 2熊本でなぜお寿司?
  3. 3熊本でおすすめ寿司屋の名店1「水前寺 東寿司」
  4. 4熊本でおすすめ寿司屋の名店2「寿し処 稲穂」
  5. 5熊本でおすすめ寿司屋の名店3「ばんばん寿司」
  6. 6熊本でおすすめ寿司屋の名店4「鮨 仙八」
  7. 7熊本でおすすめ寿司屋の名店5「寿司・おでん 瓢六」
  8. 8熊本でおすすめ寿司屋の名店6「ぼくのすし」
  9. 9熊本でおすすめ寿司屋の名店7「鮨 小大楼」
  10. 10熊本でおすすめ寿司屋の名店8「相撲寿司」
  11. 11熊本でおすすめ寿司屋の名店9「寿司虎 菊陽本店」
  12. 12熊本でおすすめ寿司屋の名店10「鮓 たいと」
  13. 13熊本でおすすめ寿司屋の名店11「蛇の目寿し」
  14. 14熊本でおすすめ寿司屋の名店12「奴寿司」
  15. 15熊本でおすすめの寿司屋の名店13「海月」
  16. 16熊本で名店のお寿司を堪能しよう!

熊本はお寿司の名店揃い!

熊本には、熊本城、世界遺産に登録されている「万田坑」や「三角西港」、「﨑津集落」など多くの観光スポットがあります。その観光中に食べる食事も旅の楽しみです。熊本には、おいしいものがたくさんありますが、その中でもお寿司はおすすめです。高級寿司屋から回転寿司屋まで、おいしいお寿司を食べることができる名店をご紹介します!

熊本でなぜお寿司?

熊本グルメというと、すぐに思い浮かぶのは「馬刺し」ではないでしょうか。熊本では、馬刺しをお寿司でおいしくいただけるお店が多くあります。また、熊本は、有明海、八代湾、天草灘と海に面していて、鮮魚の絶品寿司をいただくことができます。熊本の天草のお寿司屋は、その日に獲れた魚を扱うお寿司屋が多くおすすめです。

熊本ならではのネタは?

熊本ならではのネタといえば、やはり「馬刺し」です。安くておいしい馬刺しを求めて多くの人が訪れます。また、天草では、「カワハギ」や「コハダ」がおいしいと有名でおすすめです。更には、天草地方に江戸時代から伝わる「このしろ姿寿司」があり、骨が多くて嫌われがちな「このしろ」もおいしくいただけます。

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熊本でおすすめ寿司屋の名店1「水前寺 東寿司」

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熊本で人気があるお寿司の名店「水前寺 東寿司(あずまずし)」は、創業70年以上にもなる老舗のお寿司屋さんです。新鮮でおいしい熊本の寿司を食べることができます。1貫1貫カウンターで食べるのではなく、職人さんが握ったお寿司がお皿に並べられて出てきます。ランチメニューがあり、8貫選べるメニューは、リーズナブルにいただくことができ、おすすめです。

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住所 熊本県熊本市中央区水前寺5丁目5-14
電話番号 096-383-2468

熊本でおすすめ寿司屋の名店2「寿し処 稲穂」

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熊本で人気があるお寿司の名店「寿し処 稲穂(いなほ)」は、地元の人に愛されているお寿司屋さんです。ランチはなく、ディナーのみ営業しています。新鮮な上に大きめのネタ、おいしいお寿司がいただけます。それに加えてリーズナブルです。炙りなどの、少し手が加えられたお寿司は最高です。また旬の時期になると「このしろ」もおいしくいただけます。

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住所 熊本県熊本市中央区花畑町13-12 内田ビル1階
電話番号 096-326-5225

熊本でおすすめ寿司屋の名店3「ばんばん寿司」

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熊本で人気があるお寿司の名店「ばんばん寿司」は、宇土市やイオンタウン熊本西にある、少し高級な回転寿司屋です。回転寿司といっても、100円の回転寿司チェーン店ではないので、入店する時はご注意下さい。しかし、高級な立派なネタにしては、リーズナブルにお寿司を食べることができる回転寿司屋で、人気があります。

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回転レーンでおいしいお寿司が回っている回転寿司屋ですが、回転レーンの向こう側で、職人さんがお寿司を握ってくれるのが見えます。回転レーンで回っていないお寿司が食べたい時は、注文用紙に書いて職人さんに渡すと握ってくれますので、回転寿司なのに、カウンター寿司のよう!と人気です。お寿司のネタが新鮮で、大きいので、大満足の回転寿司屋です。

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住所 熊本県宇土市松山町1400-4
電話番号 0964-23-2837

熊本でおすすめ寿司屋の名店4「鮨 仙八」

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熊本で人気があるお寿司の名店「鮨 仙八(せんぱち)」は、熊本市内で、いつもトップに入るおいしいお寿司屋です。ランチはなくディナーのみの営業です。落ち着いた雰囲気で、高級感が漂っています。このお店のお寿司は、江戸前寿司です。赤酢を使った硬めのシャリ、少し塩気も強め、口の中でホロっとほどける握り具合です。

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ネタは職人自ら熊本の市場へ行き仕入れたもので、新鮮なネタを1貫1貫、目の前で握ってくれます。東京の銀座などにお店を構えていたら、かなり高額になるほどおいしいお寿司です。東京で食べるよりはリーズナブルに食べることができ、しかし熊本市内で比べると高級なお寿司屋という感じです。特別な日などにおすすめです。

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住所 熊本県熊本市中央区花畑13-23 花畑ビル地下1階
電話番号 096-322-9955

熊本でおすすめ寿司屋の名店5「寿司・おでん 瓢六」

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熊本で人気があるお寿司の名店「寿司・おでん 瓢六」は、お寿司専門ではなく、熊本の郷土料理と共にお寿司も味わえるお店です。観光客も多く訪れますが、地元の人にも愛されているお店のため、一週間以上前の予約が必要なお店です。といっても、空きが出るかもしれないので、諦めずに予約の電話をするのはおすすめです。

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おでんの屋台から始まった地元の食材を使った料理をいただけるお店で、創業50年以上にもなる老舗です。こじんまりとしたお店は、いつも満席状態です。お寿司のネタも絶品の物ばかりです。全ておすすめなのですが、特に、熊本特産の馬刺しを使った「馬にぎり」や、ふんだんにまぐろを使った「トロ鉄火」が人気です。

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住所 熊本県熊本市中央区花畑13-23 花畑ビル地下1階
電話番号 096-354-7558

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熊本でおすすめ寿司屋の名店6「ぼくのすし」

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熊本で人気があるお寿司の名店「ぼくのすし」は、カウンターに全席8席と小さいお寿司屋ですが、繊細な、きめこまやかなお寿司をいただけるお店です。いつも満席状態で、とても人気なお寿司屋です。値段は高級となりますが、老舗のような高級感ではなく斬新な新しいお寿司をいただくことができます。

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住所 熊本県熊本市中央区花畑町13-28 TM1ビル1階
電話番号 096-354-7820

熊本でおすすめ寿司屋の名店7「鮨 小大楼」

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熊本で人気があるお寿司の名店「鮨 小大楼(こたろう)」は、高級感あふれるお寿司屋ですが、ランチタイムはディナータイムより、リーズナブルにいただくことができます。お客様の顔を見て、そのお客様の為に握りたいという思いの大将が、天草の海の幸を中心に、新鮮なネタでお寿司を握ってくれます。特別な日などにおすすめです。

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住所 熊本県熊本市中央区下通1丁目11-21 西銀座会館ビル1階
電話番号 096-355-8668

熊本でおすすめ寿司屋の名店8「相撲寿司」

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熊本で人気があるお寿司の名店「相撲寿司」は、熊本にいくつか店舗を展開しているお寿司屋です。全ての店舗人気がありますが、その中でも特に「大砲部屋」は人気がある店舗です。職人さんが目の前で握ってくれるお寿司屋にしては、コの字型で席数は多いのですが、訪れるお客様の数にしては席数が追いつかず、いつも満席状態で並びます。

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平日のランチタイムでも並ぶことになりますので、並びたくない人は予約しましょう。熊本の新鮮な食材を目の前で握ってくれるのに、リーズナブルに食べることができます。おすすめは、「上にぎり」。旬の食材を入れたおすすめをいくつか握ってくれるお得なメニューです。人気のネタは売り切れることもあるので、早めに行くのがおすすめです。

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住所 熊本県熊本市中央区新市街1-9
電話番号 096-322-8750

熊本でおすすめ寿司屋の名店9「寿司虎 菊陽本店」

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熊本で人気があるお寿司の名店「寿司虎(すしとら) 菊陽本店」は、少し高級なお寿司の回転寿司です。100円の回転寿司チェーン店ではないのですが、大きめのネタの絶品お寿司を回転寿司で食べることができると、大人気です。炙り焼きトロサーモンなど手がかかったお寿司は、醤油なしでもおいしくいただけます。

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回転レーンの向こうには、職人さんが立ち、お寿司を握ってくれます。炙り寿司は、目の前のコンロで炙っているところを見ることもできます。肉厚さと炙り加減が絶妙です。もし、回っていないお寿司を食べたい時は、直接注文もできます。100円回転寿司と比べると高級ですが、高級寿司屋に劣らないお寿司をリーズナブルにいただくことができます。

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住所 熊本県菊陽群菊陽町津久礼字駄飼代2611
電話番号 096-213-5858

熊本でおすすめ寿司屋の名店10「鮓 たいと」

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熊本で人気があるお寿司の名店「鮓(すし) たいと」は、おもてなしが心地よい高級なお寿司屋です。カウンターと座席があり、カウンターでの注文は、おまかせとなります。おまかせメニューのみとなります。気になるのが料金ですが、ランチもディナーも5000円と決まっているので、高級寿司屋でも、安心してカウンターに座ることができます。

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少し高いおすすめのみとなりますが、1貫ずつ出てくるカウンターは、テーブルよりも人気です。食材も天草の新鮮な物にこだわり、絶品寿司に仕上げてくれますが、お寿司や料理が出てくるお皿も天草の窯元で作られたものというこだわりよう。見た目からも熊本を楽しめるお寿司屋です。テーブルでは、ちらし寿司や巻き物などリーズナブルなお寿司をいただくことができます。

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住所 熊本県天草市浄南町100-1
電話番号 0969-22-2505

熊本でおすすめ寿司屋の名店11「蛇の目寿し」

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熊本で人気があるお寿司の名店「蛇の目寿し(じゃのめずし)」は、天草で獲れた天然の鮮魚にこだわった老舗のお寿司屋です。昭和30年(1955年)に創業して以来、地元、また観光客にも人気の高級寿司です。日本一おいしいと言われる天草の天然魚を堪能できます。高級寿司ですが、ランチタイムはリーズナブルにいただくことができ、おすすめです。

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押し寿司や巻きなどのアラカルトもあり、追加で注文できます。ランチタイムのおすすめは「寿しセット」。お寿司8貫に天ぷら、茶わん蒸しか味噌汁がついて2000円弱とリーズナブルな料金設定です。ディナータイムは、安くても4500円からと高級な料金となっていますので、絶品お寿司が食べたい時や特別な日におすすめです。

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住所 熊本県天草市大浜6-3
電話番号 0969-23-2238

熊本でおすすめ寿司屋の名店12「奴寿司」

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熊本で人気があるお寿司の名店「奴寿司(やっこずし)」は、海沿いに建つお寿司屋です。全国にも名が知れ渡る名店で、メディアにも登場したことがあるお寿司屋です。料理評論家がベスト3に選出したお寿司屋でもあります。醤油をいっさい使わなくてもおいしくいただける高級寿司で、素材本来の旨味を堪能できます。

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このお寿司屋で食べると概念が変わるといわれるほど絶品で、とても人気のお寿司屋なので予約が必要です。ただネタが乗ってきて醤油で食べるお寿司ではないので、想像と違う寿司が出てくることがあります。次に出てくるネタはどんな工夫を凝らしてあるのかというのが楽しみで、食事が終わるまで飽きることはありません。大将の握りを見ることができるカウンターがおすすめです。

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住所 熊本県天草市東町76-1
電話番号 0969-23-4055

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熊本でおすすめの寿司屋の名店13「海月」

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熊本で人気があるお寿司の名店「海月(くらげ)」は、2018年に世界遺産に登録された場所「﨑津集落(さきつしゅうらく)」にある、回らないお寿司屋です。栄養たっぷりの天草の海で釣れた鮮魚を使った絶品寿司をいただけます。お店周辺は集落になっているので、迷ったら地図で探すか、地元の人に尋ねるのはおすすめです。

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お寿司屋とは思えない、カフェのような素敵な外観、素敵な店内です。回らないお寿司屋や絶品寿司というと高級そうで、敷居が高いと感じてしまいますが、まず外見がカフェのようで入りやすく、料金もランチタイムは、リーズナブルにお寿司をいただくことができます。メニューには、天草ならではのネタの単品もあります。

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一口食べると、ビックリするほど絶品です。基本、お寿司は完成形で出てきますので、醤油は必要ありません。熊本産の味噌汁も、おいしくてほっこりします。ディナーは完全予約制です。ランチは12時から14時と短く、また周辺の状況により前後します。そして配達の時もありますので、行く前に電話で確認するのはおすすめです。

住所 熊本県天草市河浦﨑津457
電話番号 0969-79-0051

熊本で名店のお寿司を堪能しよう!

熊本のお寿司屋は、新鮮なネタしか使わないこだわりのお寿司屋だったり、新鮮なネタに加えて大きなネタというこだわりのお寿司屋だったりします。探せば、まだまだおいしいお寿司屋さんはありますが、ご紹介したお寿司屋は、どこもおいしく、間違いなしのお寿司屋です。熊本へ訪れた時は、ぜひ新鮮な絶品寿司を食べましょう!

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