蛋餅は台北の定番朝食メニュー!気になる味や人気の店舗を一挙紹介!

外食文化が根付いている台北には朝食を食べられるお店が充実していて、定番朝食メニューである蛋餅(台湾式玉子巻きクレープ)を提供するお店もたくさん存在します。この記事では、蛋餅の気になる味や人気の店舗についてまとめてお伝えします。

蛋餅は台北の定番朝食メニュー!気になる味や人気の店舗を一挙紹介!のイメージ

目次

  1. 1台北の定番朝食メニュー・蛋餅をご紹介!
  2. 2蛋餅の味はお店ごとに千差万別!
  3. 3台北の蛋餅の人気店舗1:LOCO FOOD 樂口福
  4. 4台北の蛋餅の人気店舗2:真芳
  5. 5台北の蛋餅の人気店舗3:沒事”早事”坐
  6. 6台北の蛋餅の人気店舗4:早澤
  7. 7台北の蛋餅の人気店舗5:軟食力
  8. 8台北の蛋餅の人気店舗6:GURU HOUSE
  9. 9台北の蛋餅の人気店舗7:喜多士豆漿店
  10. 10台北の蛋餅の人気店舗8:味鼎蛋餅
  11. 11台北の蛋餅の人気店舗9:重慶豆漿
  12. 12台北の蛋餅の人気店舗10:津津豆漿店
  13. 13台北の蛋餅の人気店舗11:BUS蛋餅坊
  14. 14台北の蛋餅の人気店舗12:巴克斯 BOX
  15. 15蛋餅の食べ比べを楽しもう!

台北の定番朝食メニュー・蛋餅をご紹介!

台湾で昔から朝食として食べられていて、台北でも定番の朝食メニューとなっている蛋餅(ダンピン)。昔ながらのローカルな朝食店から若者向けのお店まで、台北には蛋餅を提供するお店がたくさんあります。そこで今回は、蛋餅の気になる味と共に、台北の蛋餅の人気店舗を12軒ご紹介したいと思います。

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蛋餅の味はお店ごとに千差万別!

蛋餅の「蛋」には卵という意味があり、「餅」は日本の餅とは別物で、小麦粉をこねて平らな形にして焼いたり揚げたりしたものを意味します。蛋餅は言うなれば「台湾式玉子巻きクレープ」のことで、台湾で昔から食べられている伝統食です。

豆漿(豆乳)や油條(台湾風揚げパン)、焼餅(台湾風焼きパン)、飯糰(台湾風おにぎり)などと並んで、台湾の定番朝食メニューとなっています。

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蛋餅の作り方の基本は、鉄板の上に溶いた卵を広げて、その上に小麦粉で作ったクレープのような薄い生地をのせます。焼けたらそのクレープ生地をくるくると巻き、食べやすいように切って完成です。

最近は工場で大量生産されたクレープ生地を使うお店も増えていますが、手作りのクレープ生地は弾力性があってしっとり感があるのが特徴です。

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蛋餅の細かな作り方や材料は、お店によって異なります。中には、クレープ生地で野菜やベーコン、チーズなどの具を包み込んだり辛いソースをかけたりするお店もあり、味もお店ごとに千差万別です。

屋台やローカルな食堂で売られているイメージが強いですが、最近では若者向けのおしゃれなカフェやダイニングバーなどでも食べることができます。値段がリーズナブルでありながらも、腹持ちがよくて美味しいため、日本人観光客にも大人気です。

台北の蛋餅の人気店舗1:LOCO FOOD 樂口福

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最初にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「LOCO FOOD 樂口福」です。LOCO FOOD 樂口福はおしゃれな朝食&ブランチが頂けることで人気となっているお店で、MRT南京復興駅8番出口から徒歩10分のところにあります。可愛い水色の外観が目印で、店舗の裏手にはイートインスペースも完備されています。

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LOCO FOOD 樂口福では蛋餅をメインに提供していて、三星葱とベーコンが入った「衝蔥蔥三星捲培根蛋捲(宜蘭葱葱とベーコンエッグロール/60元)」や燻製豚ロース焼肉とチーズとキャベツが入った「阿嬤燒肉通通有蛋捲(おばあちゃんの焼肉入りポークエッグロール/75元)」など多彩なメニューを楽しめます。

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さらに、蛋餅以外ではハンバーガーやサンドイッチなども人気です。「醤爆chilli烤牛堡(フライパンでビーフとたっぷりチリソース/188元)」はボリューム満点のハンバーガーで、アメリカンビーフやベーコン、野菜などの具材にオリジナルのチリソースがかかっています。営業時間は6時~14時で、定休日は旧正月の大晦日~旧暦1月5日です。

住所 台北市中山區南京東路三段89巷5-4號
電話番号 02-2506-8917

台北の蛋餅の人気店舗2:真芳

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2軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「真芳」です。真芳は元観光ガイドのオーナーが経営する朝食店で、MRT市政府駅から徒歩5分のところにあります。イートインスペースが設けられた店内は、センスよく装飾されていて、狭いながらも居心地のよい空間となっています。遅い時間でもたくさんのお客さんでにぎわっているお店です。

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「真芳蛋餅(30元)」は、オーナーが子どもの頃に叔母さんの経営する朝食店で食べた味を再現した蛋餅です。クレープ生地にネギやニラが混ぜられていて、醤油ベースのタレにつけて頂きます。メインメニューであるサンドイッチと一緒にぜひ注文してみてください。営業時間は平日6時半~13時半、土・日7時半~13時半で、定休日はありません。

住所 台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號
電話番号 02-2766-6766

台北の蛋餅の人気店舗3:沒事”早事”坐

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3軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「沒事”早事”坐」です。沒事”早事”坐は厳選した食材を使った料理を味わえる朝食店で、MRT双連駅から徒歩10分のところにあります。イートインスペースも確保されていますが、座席数が少ないため、タイミングによっては待たされるかもしれません。

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沒事”早事”坐のおすすめは、「黃金蛋餅(40元)」です。クレープ生地でカボチャとサツマイモのペーストを包み込んだ蛋餅で、自然な甘さを楽しむことができます。蛋餅以外では、「肉蛋鐵板烏龍麵(肉と卵の鉄板うどん/85元)」もおすすめです。営業時間は平日6時~13時、土・日7時~14時で、定休日はありません。

住所 台北市新生北路二段68巷26號
電話番号 02-2541-2001

台北の蛋餅の人気店舗4:早澤

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4軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「早澤」です。早澤は住宅街に立地しているカフェで、MRT中正紀念堂駅2番出口から徒歩5分のところにあります。オーナーのこだわりが感じられるおしゃれな店内には、たくさんのテーブル席が用意されていて、ゆっくりと朝食やブランチを楽しむことができます。

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早澤のメニューは手作り蛋餅と鉄板焼きトーストが中心で、特に三種のチーズを使った「泥濘蛋餅 (50元)」がおすすめです。とろけたチーズがたっぷりと入っていて、パリパリに焼かれたクレープ生地との絶妙なコンビネーションを楽しめます。営業時間は平日7時半~15時、土・日8時~15時で、定休日は月曜日です。

住所 台北市中正區南昌路一段74巷18-2號
電話番号 02-2351-2636

台北の蛋餅の人気店舗5:軟食力

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5軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「軟食力」です。軟食力は伝統的な朝食メニューをプレート形式で提供するお店で、MRT六張犁駅から徒歩8分のところにあります。広々とした店内はカフェ風のデザインとなっていて、シンプルながらもおしゃれな雰囲気です。外にはテラス席も完備されています。

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軟食力では、「客家辣菜圃蛋餅(台湾風切干大根入り蛋餅/45元)」や「阿母手工豬排蛋餅(台湾風ポークチョップ入り蛋餅/65元)」など様々な蛋餅を味わえます。

おすすめは「台味香料九層塔蛋餅(台湾バジル入り蛋餅/40元)」で、九層塔という台湾バジルと卵がパリッと焼かれたクレープ生地で巻かれていて、独特な風味が感じられます。営業時間は平日7時~14時、土・日7時~15時で、定休日は月曜日です。

住所 台北市信義區嘉興街216巷12號
電話番号 02-2732-5453

台北の蛋餅の人気店舗6:GURU HOUSE

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6軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「GURU HOUSE」です。GURU HOUSEは若者に人気の西門町にあるダイニングバーで、MRT西門駅から徒歩4分のところにあります。テラス席を完備した開放的な空間になっているため、初めてでも入りやすいお店です。午前中から営業していますので、遅めの朝食を頂きたい場合にもおすすめです。

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GURU HOUSEではハンバーガーやサンドイッチ、パスタなど様々なフードメニューを楽しめますが、蛋餅もおすすめメニューの一つとなっています。「三種起司鐵板厚夾蛋餅(75元)」は3種類のチーズがたっぷりと入った蛋餅で、お酒にもよく合います。営業時間は9時~24時(金・土は~翌2時)で、定休日は月曜日です。

住所 台北市萬華區成都路27巷10號
電話番号 02-2361-2522

台北の蛋餅の人気店舗7:喜多士豆漿店

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7軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「喜多士豆漿店」です。喜多士豆漿店は台湾らしい雰囲気を味わえる朝食店で、MRT行天宮駅から徒歩5分のところにあります。赤い看板が目印で、店頭に置いてある大きな鉄板で調理を行います。テイクアウトで利用するお客さんも多いですが、店の奥にはイートインスペースも完備されています。

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喜多士豆漿店の蛋餅は、クレープ生地のサクサクした食感が特徴で、生地の中にはネギも混ぜ込まれています。わずかに塩味が効いているため、そのままでも食べられますが、用意されているテーブル調味料と一緒に頂くとより美味しいです。営業時間は6時~11時で、定休日は月曜日(第5月曜日は開店)です。

住所 台北市中山區民權東路二段71巷15號
電話番号 02-2598-1210

台北の蛋餅の人気店舗8:味鼎蛋餅

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8軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「味鼎蛋餅」です。味鼎蛋餅は名前の通り蛋餅をメインに提供する朝食店で、MRT南京復興駅から徒歩15分のところにあります。店内が綺麗に改装されているのに加え、メニュー表に日本語も併記されているため、日本人観光客でも利用しやすいです。イートインスペースも完備されています。

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味鼎蛋餅では玉米蛋餅(コーン蛋餅)や鮪魚蛋餅(ツナ蛋餅)など数種類の蛋餅メニューが用意されていて、+15元でチーズを加えることもできます。おすすめは「培根蛋餅+加起司(ベーコン蛋餅+チーズ/55元)」で、パリッとしたクレープ生地の中に、ベーコンとトロッとしたチーズが入っています。営業時間は5時45分~11時45分です。

住所 台北市中山區龍江路21巷3號
電話番号 02-2772-3685

台北の蛋餅の人気店舗9:重慶豆漿

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9軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「重慶豆漿」です。重慶豆漿は大龍朝市の隣の小道で営業している老舗の朝食店で、MRT圓山駅2番出口から徒歩15分のところにあります。小さなお店ですが、イートインスペースも設けられています。どのメニューも注文を受けてから作るため、いつでも出来立ての味を楽しめるのが嬉しいです。

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そんな重慶豆漿のメニューの中で特におすすめなのが、「招牌炸蛋餅(30元)」です。一般的な蛋餅と違い、油で揚げて作る揚げ蛋餅で、クレープ生地の中には卵のほかにコリコリした食感の切り干し大根やネギが入っています。仕上げとしてかけてくれる胡椒も香ばしくて、食欲をそそられます。営業時間は5時半~11時半で、定休日は水曜日です。

住所 台北市重慶北路三段335巷32號
電話番号 02-2585-1096

台北の蛋餅の人気店舗10:津津豆漿店

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10軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「津津豆漿店」です。津津豆漿店は早朝から営業している朝食店で、MRT大橋頭駅から徒歩10分のところにあります。お店の前の道端にテーブル席が用意されているため、道行く人を眺めながらの台湾らしい朝食を楽しむことができます。

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津津豆漿店の蛋餅も、揚げて作るタイプのものです。クレープ生地は外がサクサク、中がモチモチしていて、中にはフワフワの卵とたっぷりのニラが入っています。ボリュームがあって、食べ応え抜群です。テーブルの上に甜辣醬というソースや豆板醤が置かれていますので、それをかけて頂きます。営業時間は4時半~11時で、定休日はありません。

住所 台北市大同區延平北路四段5號
電話番号 02-2597-3129

台北の蛋餅の人気店舗11:BUS蛋餅坊

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11軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「BUS蛋餅坊」です。BUS蛋餅坊は台北市の東の端にある内湖区にある朝食店で、MRT内湖駅から徒歩10分のところにあります。店頭に半分にカットされたフォルクスワーゲンの赤と白のマイクロバスが置かれていて、その後ろが調理場になっているユニークなお店です。

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BUS蛋餅坊のおすすめメニューは、もちろん蛋餅です。プレーンタイプのほかに、ベーコン入りやコーン入り、チーズ入りなどがあり、全部で6種類から選べます。プレーンタイプとチーズ入り以外の蛋餅は、+10元でチーズを加えることも可能です。営業時間は6時~11時で、定休日は日曜日と月曜日です。

住所 台北市內湖區內湖路二段193號
電話番号 02-2790-0212

台北の蛋餅の人気店舗12:巴克斯 BOX

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12軒目にご紹介する台北の蛋餅の人気店舗は、「巴克斯 BOX」です。巴克斯 BOXは飲食店が多数集まる東区のテイクアウト専門店で、MRT國父紀念館駅1番出口から徒歩3分のところにあります。朝食店の多くは朝しか営業していませんが、こちらのお店は夜まで開いているため、朝食以外でも蛋餅を味わえます。

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巴克斯 BOXの蛋餅は、軽やかでサクッとしたパイ生地のような生地を使っているのが特徴です。ハムとチーズが入った「綜合蛋餅(ミックス蛋餅/45元)」が特におすすめで、お好みで小魚辣椒という辛いソースも付けてもらえます。忙しい時間以外は注文を受けてから作るため、出来立て熱々の状態で頂けます。営業時間は7時~19時半です。

住所 台北市大安區延吉街137巷30號
電話番号 02-2711-9925

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蛋餅の食べ比べを楽しもう!

蛋餅の気になる味や人気の店舗をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?一口に蛋餅といっても、作り方や材料によって味や食感が変わります。台北には蛋餅を提供するお店がたくさんあり、それぞれのお店で違った味を楽しめますので、ぜひいろいろなお店の味を食べ比べてみてください。

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Hayakawa

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