花生酥は台北で人気のピーナツバター味のお菓子!お土産におすすめ!

台湾好きの間で密かな人気となっている花生酥というピーナッツのお菓子をご存知でしょうか。花生酥は素朴な見た目ながらも一度食べると止まらないという人が続出し、知る人ぞ知るお土産として人気になりつつあります。花生酥の人気の秘密やおすすめの花生酥をご紹介します。

花生酥は台北で人気のピーナツバター味のお菓子!お土産におすすめ!のイメージ

目次

  1. 1花生酥とは?
  2. 2花生酥の原材料は台湾名産の落花生
  3. 3花生酥の素朴な美味しさにハマる人が続出
  4. 4花生酥はお茶菓子としても人気
  5. 5花生酥のレトロなパッケージも魅力
  6. 6花生酥の3大人気メーカー
  7. 7花生酥はばらまき用お土産にもおすすめ
  8. 8台北で花生酥の購入できるところ
  9. 9花生酥は台北以外でも購入できる?
  10. 10花生酥の賞味期限はどれくらい?
  11. 11花生酥のおいしい食べ方
  12. 12花生酥は日本でも購入可能?
  13. 13花生酥のお取り寄せ方法
  14. 14自家製花生酥の作り方
  15. 15花生酥は台湾通のお土産新定番!

花生酥とは?

台湾のお土産と言われて真っ先に思い浮かぶものといえば、パイナップルケーキと答える人が多いのではないでしょうか。そんな中でここ数年、花生酥という台湾の昔ながらのお菓子がじわじわと人気を上げつつあります。名前の漢字から予想がつく通り花生酥は落花生を原料とするお菓子です。花生酥の人気の秘密はどこにあるのでしょうか。

花生酥の原材料は台湾名産の落花生

花生酥は台湾の離島である澎湖(ポンフー)という島の名産品として台北でも人気があるのですが、原材料の落花生が台湾の名産品であるということはご存知でしょうか。日本で落花生と言えば千葉が有名ですが、台湾産の落花生もとても美味しく花生酥以外にもピーナッツを使ったお菓子はたくさんあり、屋台では料理に使われているのも目にします。

花生酥の主な原材料はピーナッツ、麦芽糖、砂糖、塩と非常にシンプルで、すりつぶしたピーナッツをその他の材料と混ぜ合わせてぎゅぎゅっと固められているようなイメージです。メーカーによってすりごまが入っていたりバター風味という商品もあるようですが、お土産として人気があるのはやはり定番のプレーンなもののようです。

花生酥の素朴な美味しさにハマる人が続出

ピーナッツのお菓子は落花生が台湾名産なだけあって花生酥以外にも花生糖や花生餅など種類が豊富でピーナッツ好きには嬉しいラインナップです。それぞれ落花生の加工の仕方や甘さ、食感が違っているので食べ比べてみてお気に入りを探すのもおすすめですが、ピーナッツバターが好きという人には花生酥が一番おすすめです。

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口に入れた瞬間から何かしらのインパクトがあるというけではないのですが、不思議と手が止まらなくなるというのが花生酥好きな人達に共通する意見です。さらに日本で手に入れることが難しいということも食べたくて仕方ないという気持ちに拍車をかけている気がします。冷凍保存すると少し日持ちがするので、見かけた際は是非食べてみて下さい。

花生酥はお茶菓子としても人気

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台湾茶を楽しめる茶芸館では、お茶請けのお菓子として花生酥が用意されているとろこも多くあります。台湾のお茶菓子といえば緑色の落雁のようなお菓子や梅干しがポピュラーですが、もしもお茶菓子のメニューに花生酥の文字を見つけた際には是非とも食べてみて下さい。ピーナッツのほんのりとした優しい甘さが台湾茶によく合います。

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台湾旅行では自分へのお土産としてお茶を購入する人も多いですが、お茶菓子まで買って帰ろうという人はなかなかいないのではないでしょうか。花生酥は味の主張が強すぎず香りなどもきつくないので、台湾茶だけでなくコーヒーや紅茶ともよく合います。自宅でほっと一息つく時に花生酥を食べて、台湾旅行の思い出に浸るのもおすすめです。

花生酥のレトロなパッケージも魅力

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花生酥が台湾好きの心をくすぐる理由の一つが、どこか懐かしさのようなものを感じるレトロなパッケージです。パイナップルケーキのようなカラフルさや派手さこそないものの、この素朴な包み紙が台湾の持つ穏やかで優しい雰囲気をそのまま表しているようでお土産にもおすすめのお菓子です。メーカーによって少しずつ違いがあるのも面白いです。

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花生酥は色々なメーカーから販売されていますが、そのほとんどが白ともう一色というシンプルな色使いの紙にくるくると巻かれ、キャンディのような見た目をしています。くるっと巻かれているだけなので開けやすく、一口でぽんと口に入ってしまうサイズ感なのでつい手が止まらなくなってしまうという人が多いのも頷けます。

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似たような見た目ではあるものの、食べてみるとメーカーによってサクサク系やしっとり系など食感が違っていたり、甘さやしょっぱさ、落花生の粒の感じ方やピーナッツバター感が違っているため、数社購入して食べ比べをしている人も多いですが、レトロな包み紙が並んでいるところも可愛らしく思わず写真に収めたくなります。

花生酥の3大人気メーカー

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花生酥はパイナップルケーキほど種類があるわけではありませんが、台湾で製造しているメーカーはいくつかあります。その中でも日本人の間で花生酥が流行するきっかけとなった人気の高いメーカーや、比較的見つけやすくおすすめなメーカーの花生酥を3種類ご紹介します。

正義餅行

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日本人に一番人気のある花生酥が正義餅行の花生酥です。台北市内で一番見つけやすいのも正義餅行のものではないでしょうか。一度食べると病みつきになってしまう花生酥ですが日本国内ではほとんど手に入れることが難しいため、お土産にリクエストされることも多く、台北市内で扱っているお店では売り切れてしまうことも珍しくないそうです。

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茶色と白の包み紙で大きく花生酥と書かれているのが目印です。食感は最初の一口を噛むと口の中で静かに崩れるような印象で、サクサクというほどしっかりとした歯ごたえではありません。ぎゅっと密度の高そうな見た目に反してホロホロと食べやすく、年代を問わずに食べられそうなところも人気の理由ではないでしょうか。

正一食品

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正一食品の花生酥はぱっと見るとパイナップルケーキ風のカラフルなパッケージに個包装の花生酥が入っています。以前は正義餅行と似たようなレトロなパッケージだったのですが、最近はカラフルなパケージの方が多く出回っていて、花生酥の写真がプリントされていて観光客などにとっても花生酥だということがわかりやすくなっています。

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正一食品行の花生酥の特徴は、包み紙がキャンディ状ではなくしっかりと包装されているところ。キャンディ状の物はくずれた花生酥がホロホロと出てきてしまったりしてばらまき土産として少し気を使うところがありましたが、しっかりと包装されている正一食品行の花生酥はお土産に渡しやすく便利です。落花生のイラストもキュート。

玉春海産行

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3つ目にご紹介するのが玉春海産行の花生酥です。おすすめポイントは、使用している落花生が100パーセント澎湖産のものであるということです。旅先でお土産を購入しても実は原材料が外国産ということも多いですが、玉春海産行の花生酥は正真正銘ローカルなお菓子でお土産話のネタにもなりますし、自分の旅の思い出としてもおすすめです。

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包み紙に書かれている素食とは動物性のものを一切使っていないという意味です。花生酥はバターを使用して作っているものもあるので、ベジタリアンの人はこの単語を目印に選ぶと安心です。バターやラードなどのオイルを使っていなくても落花生の油分だけでしっとり感は感じられますし、お土産としても選びやすくおすすめです。

花生酥はばらまき用お土産にもおすすめ

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花生酥がお土産におすすめな理由は、花生酥が個包装になっているところです。お土産を配る人数が多く一人あたりにたくさん予算をかけられない時や、お土産というほどではないけれど気持ち程度に何か渡したいという場合でも自分で個数を調整してラッピングし直せばいいのでおすすめです。パイナップルケーキに比べて軽いところも魅力的。

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さらに、各メーカーのものをミックスしたりしてお土産にできるのも個包装の良いところです。軽くてかさばらずに、お土産にするのに丁度良い金額で、それでいて喜んでもらえるものをと思うとなかなか決まらなかったりするのがお土産の悩みですが、花生酥ならそういった条件もクリアできるのではないでしょうか。

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花生酥がお土産におすすめなもう一つの理由は、年代を問わずに渡すことができる点です。同じ落花生のお菓子でも粒がそのまま残っていたり飴で固めたようなものだと噛む力の弱い子どもや高齢の方へ渡すには不向きですが、花生酥はほとんど落花生の粉のような状態なので誰にでも美味しく食べられるという魅力も持っています。

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台北で花生酥の購入できるところ

花生酥は台北市内のどこでも購入できるわけではありませんので、購入したい場合は事前に花生酥を取り扱っているお店を調べておくことをおすすめします。旅行中はスケジュールがたくさん詰まっていて時間も限られているので、目的のものはスムーズに購入できるように準備しておくと効率的です。

士東市場

台北には古くから続く伝統的な市場がいくつもありますが、その中の士東市場というところで花生酥を購入することができます。場所は天母という地区にあり、このあたりは台北の中でも高級住宅街にあたるようです。他の地区の市場と比べると少々割高感もありますが、おしゃれで洗練されたお店なども立ち並び日本人好みのお店も多くあります。

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士東市場のお店には番号が振られているので、言葉が分からなくても目的のお店や商品を探しやすいようになっています。花生酥は21番のお菓子屋さん、36番のお肉屋さん、70番の小早味などで購入している人が多いようですが、お店の場所は移動することもあるそうなので市場についてから花生酥というメモを見せるのが確実でおすすめです。

你好我好

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日本人が旅行で訪れやすい場所のひとつに、台湾在住の青木由香さんという日本人の方が経営されている「你好我好」という雑貨店が挙げられます。台湾好きの人は青木さんがパイナップルケーキ以外のお土産として絶賛し紹介したことから花生酥を知ったという人も多いのではないでしょうか。你好我好では正義餅行の花生酥を購入することができます。

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你好我好への行き方はMRTの大橋頭駅が最寄駅となり、そこから徒歩7、8分ほどで到着できます。士東市場まで行くにはバスに乗る必要があったり、MRTの駅からだとタクシーを利用する必要があったりとやや難易度が高めなので、台湾初心者の人には你好我好の方が台北中心部からのアクセスが簡単でおすすめです。

花生酥は台北以外でも購入できる?

花生酥は台湾の離島である澎湖(ポンフー)の名産品として販売されているものなので、澎湖(ポンフー)へ行けば花生酥を販売しているお店の本店などがあり確実に購入することができます。また、澎湖(ポンフー)へは台南や高雄の空港から飛行機でアクセスするため、それぞれの空港でも花生酥を見かけることがあります。

もともと澎湖の名産品である花生酥は台北市内でも販売されているお店がなく、台北の人も澎湖からお取り寄せして花生酥を食べていたようですが、最近では台北市内でも花生酥を取り扱っているお店が少しずつ増えてきたようです。かと言ってスーパー等で気軽に手に入るものではないので、台北で見かけたらとっても幸運です。

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花生酥の賞味期限はどれくらい?

賞味期限はメーカーによって様々ですが、だいたいのものが常温で約2ヵ月程度日持ちがするようです。冷凍保存が可能で冷凍の状態だと半年ほど持つそうなので、たくさん買いだめしても大丈夫です。また、常温で十分な日持ちがあるので帰国してすぐに渡さなくても大丈夫という点でもお土産としての人気を獲得しつつあります。

花生酥のおいしい食べ方

花生酥としての原型はなくなってしまいますが、温めたミルクに花生酥をひとかけら溶かすと、なんとも幸せな甘さのホットミルクになります。また、カフェオレなどに溶かすとアーモンドラテのような味わいに。砂糖で固めてあるのでホットドリンクに甘みや風味を加えたい時に溶かして飲むとまるでカフェにいるような気分にさせてくれます。

パイナップルケーキは軽くトーストすると外側の生地の香ばしさが増して美味しくなりますが、花生酥は常温で食べるのが一番美味しいです。常温というところがポイントで、冷蔵庫などで冷やしてしまうと油分が固まってくちどけの良さがなくなってしまうので、温めもせず冷やしもせずというのが花生酥を美味しく食べる方法です。

花生酥は日本でも購入可能?

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花生酥の人気は高まってはいるものの、やはりまだパイナップルケーキほどの地位を確立していないため、現在日本国内でコンスタントに花生酥を取り扱っているお店の情報はほとんどありません。台湾フェアなどの物産展でも花生糖など他のピーナッツ菓子は見かけるのですが、花生酥が購入できるようになるにはもう少し時間がかかりそうです。

花生酥のお取り寄せ方法

直接購入するのは難しいですが、インターネット通販であれば日本からも購入することが可能です。花生酥、通販、などと検索するとAmazonなど日本人に使い慣れた通販サイトで花生酥を見つけることができます。ただ売り切れていることも多く正義餅行など好みのメーカーのものがある場合には購入に至るまで根気強く探す必要があります。

自家製花生酥の作り方

市販されている花生酥と同じものというのは難しいですが、通常のクッキーの材料のうち薄力粉の分量をピーナッツに変えて、ピーナッツバターやラードで固めると近いものが出来上がります。材料がシンプルで肯定も難しくなく、ピーナッツをすりつぶす際に粒感などを好みの状態にできたり甘さも調節できるので手作りしてみてはいかがでしょうか。

花生酥は台湾通のお土産新定番!

形は違いますが、どことなくミルキーの包み紙の雰囲気に似ている花生酥。素朴な見た目なため今まであまり注目されてきませんでしたが、後引く美味しさは病みつきになります。いつもパイナップルケーキをお土産にしているなと感じている人は、台湾のお土産の新定番として花生酥を選んでみてはいかがでしょうか。

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