シンガポールのホーカーズ特集!おすすめの場所やメニューを徹底調査!

シンガポール名物とえいばホーカーズがあげられます。朝食から夕食まで安い値段で食事を取ることができる場所で、観光客にも人気があります。ここでは数多いホーカーズの中からシンガポールで有名な場所やおすすめメニューを紹介しましょう。

シンガポールのホーカーズ特集!おすすめの場所やメニューを徹底調査!のイメージ

目次

  1. 1シンガポールのホーカーズを楽しもう!
  2. 2シンガポールのホーカーズとは?
  3. 3シンガポールのおすすめホーカーズ1:ニュートンサーカス
  4. 4シンガポールのホーカーズ:ニュートンサーカスのおすすめメニュー
  5. 5シンガポールのおすすめホーカーズ2:マックスウェル・フードセンター
  6. 6シンガポールのホーカーズ:マックスウェル・フードセンターのおすすめメニュー
  7. 7シンガポールのおすすめホーカーズ3:ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケット
  8. 8シンガポールのホーカーズ:ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケットのおすすめメニュー
  9. 9シンガポールのおすすめホーカーズ4:チャイナタウン・コンプレックス・フードコート
  10. 10シンガポールのホーカーズ:チャイナタウン・コンプレックス・フードコートのおすすめメニュー
  11. 11シンガポールのおすすめホーカーズ5:マカンストラ グラットンズ ベイ
  12. 12シンガポールのホーカーズ:マカンストラ グラットンズ ベイのおすすめメニュー
  13. 13シンガポールのおすすめホーカーズ6:エッセン
  14. 14シンガポールのホーカーズ:エッセンのおすすめメニュー
  15. 15シンガポールのおすすめホーカーズ7:ゴールデンマイル フードセンター
  16. 16シンガポールでホーカーズを堪能しよう!

シンガポールのホーカーズを楽しもう!

シンガポールのB級グルメでははずせないスポット、ホーカーズ。シンガポールには大小合わせると100か所以上もあると言われ、単なる食事場所だけではなく地域の人々の交流の場にもなっています。ここではその中から観光客にも訪れやすいホーカーズを紹介しましょう。朝食からランチ、夕食と食事を楽しんでください。

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シンガポールのホーカーズとは?

ホーカーズとは、ストールと呼ばれる小さな店が集まったフードコートのような場所です。かつてはシンガポールのあちらこちらにあった露店ですが、政府が衛生面などを考慮して集め飲食店街にしたものです。オフィス街、ショッピングモール、観光地、公営住宅街と人が集まるところには必ずホーカーズがあります。

シンガポールのホーカーズのメニューはどれも安い値段で食べることができます。共稼ぎが多いシンガポールでは、朝食からランチ、夕食までホーカーズで済ませる人も多いと言われています。観光客向けに作られたオープンエアのホーカーズもあれば、地元の人の割合が高いローカルなホーカーズもあり、シンガポールのB級グルメが集まっています。

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屋台料理というと衛生面が心配ですが、シンガポールでは衛生管理が厳しく、レストランを含む全ての飲食店に衛生状況の表示が求められています。ホーカーズの屋台も清潔な店が多く、安心して食事が楽しめます。特に行列ができる店は回転も早く、常に新鮮な食材で調理をしていいるのでおすすめです。

シンガポールのおすすめホーカーズ1:ニュートンサーカス

ニュートンサーカスの愛称で親しまれているニュートン・フード・センターはシンガポールに古くからあるホーカーズで、オーチャード駅から1駅のニュートンにあります。

アクセスがいい場所にあることから観光客に人気があるホーカーズで、訪れる人の大半が外国人観光客です。売り手も慣れていておすすめを薦めてくれるので、初めてシンガポールのホーカーズを訪れる人におすすめのスポットです。

ローカル色が濃いホーカーズに比べると値段は高めですが、シンガポールのB級グルメからロブスターやカニ、牡蠣などの高級メニューも揃います。店舗数は80軒と多く、オープンエアのシンガポールらしい雰囲気が楽しめる場所です。営業時間の目安は12:00~翌2:00で、ランチタイムより夕方のほうがにぎやかです。

住所 500 Clemenceau Ave North

シンガポールのホーカーズ:ニュートンサーカスのおすすめメニュー

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ニュートンサーカスの一番のおすすめメニューはシーフードです。エビやロブスターなどを店頭で焼き売りしている店がたくさんあります。またシンガポール名物の蟹料理の「チリクラブ」を売る店もあります。レストランに比べたら安いのですが、シーフードは時価なので、注文の際には値段をしっかりと確認するようにしましょう。

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シーフード以外のおすすめメニューは、マレースタイルの焼き鳥「サテー」や大根餅の一種「キャロットケーキ」、マレー風春巻き「ポピア」、牡蠣オムレツなどで、おつまみとしても気があります。デザート系も豊富に揃っていて、アイスカチャンなどシンガポールのB級グルメを堪能できます。

シンガポールのおすすめホーカーズ2:マックスウェル・フードセンター

マックスウェル・フードセンターもシンガポールに古くからあるホーカーズの1つで、ランチタイムには地元の人でいっぱいになります。最近はガイドブックに掲載されることが多く、観光客も多く訪れる人気の場所です。MRTチャイナタウン駅から近い場所にあり、チャイナタウンの観光の途中に訪れるのもおすすめです。

こちらのホーカーズはシンガポールの中でも大きいホーカーズで、いろいろな種類のストールが3列に並んでいます。場所がら中華系のストールが多く、マレー系やインド系は少なめです。数は少ないのですが早朝からオープンしている店もあり、朝食におすすめのメニューも販売されています。夜は22:00時くらいまでオープンしています。

住所 Maxwell Road and South Bridge Road

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シンガポールのホーカーズ:マックスウェル・フードセンターのおすすめメニュー

こちらのホーカーズで観光客に人気があるメニューは、天天南海鶏飯のチキンライスと真真粥品のお粥です。口コミやガイドブックなどで評判が広まり、観光客のほとんどがこの2店を目当てにこのホーカーズを訪れます。ランチタイムには行列ができるので、早目に来店するようにしましょう。

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チキンライスはシンガポールのホーカーズの定番メニューでどこのホーカーズでも見られますが、特にこちらのお店のものが美味しいと評判です。ミシュランガイドシンガポールではビブグルマンの店舗の1つとして掲載されたこともある有名店です。営業時間は11:00時からで売り切れ次第、終了となります。

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真真粥品はガイドブックやシンガポールの新聞にも多く取り上げられている、お粥の名店です。日本のお粥と違って、シンガポールのお粥には魚の切り身が入っています。朝5:30時からオープンし、朝食を求める人でいつも混み合っています。お昼過ぎには売り切れて閉店になってしまうことが多いので、なるべく早く来店してください。

シンガポールのおすすめホーカーズ3:ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケット

ラウパサの愛称で親しまれているラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケットは、シンガポールの金融街にあるシンガポール最大級のホーカーズです。ラッフルズプレイス駅から徒歩5分ほどの場所にあり、昼食時には近くで働く会社員であふれるほど賑わいます。シンガポールに古くからあるホーカーズで、2014年に全面改装されきれいになりました。

上から見ると八角形の形をした建物で、大きな時計台が目印です。場所自体は24時間オープンですが、全ての店が24時間オープンしているわけではなく、朝食から少しずつ店がオープンし、夜21:00頃には閉まる店も多くあります。夕方からのサテーのお店もおすすめです。場所がら値段はやや高めです。

住所 18 Raffles Quay

シンガポールのホーカーズ:ラウ・パ・サ・フェスティバル・マーケットのおすすめメニュー

ラウパサはメニューが豊富で、シンガポールのB級グルメをたっぷりと味わうことができます。中には和食や日本のスイーツ、点心、韓国料理などのストールもあります。日系のベーカリーショップ「MUGIHO」とパティスリーショップ「Delicius」が入っていて、朝食用にテイクアウトする人も多くみられます。

夕方になるとホーカーズの前のブーンタットストリート沿いにサテーの屋台がずらりと並び、シンガポール名物になっています。こちらは深夜まで営業していて、観光客で賑わいます。ラウパサのストールは入れ替わりが激しいので、以前あった店がないということもよくあります。訪れる際には注意してください。

シンガポールのおすすめホーカーズ4:チャイナタウン・コンプレックス・フードコート

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チャイナタウンの中心にあるショッピングモール、チャイナタウン・コンプレックスの2階にあるホーカーズです。地元の人の割合が高く、値段も観光化客向けではなく安い値段で食べられるのが特徴です。広いホーカーズで、場所がら中華メニューが中心です。MRTチャイナタウン駅から徒歩5分とアクセスも便利な場所にあります。

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ショッピングモールの1階には生鮮食料を売る市場があり、シンガポールの食事情を垣間見ることができます。またショッピングモール内には、キッチュな中国食器や雑貨などを売る店も多く、安いお土産を探すことができます。チャイナタウンの観光スポットにも近く、観光の途中のランチスポットとしてもおすすめです。

住所 Blk 335 Smith St

シンガポールのホーカーズ:チャイナタウン・コンプレックス・フードコートのおすすめメニュー

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こちらのホーカーズでは、広東や福建などの中国各地の料理やシンガポールのB級グルメが味わえます。特に、土鍋で鶏や具を一緒に炊いたクレイポットライスが有名です。また、ミシュランガイドシンガポール版で、ホーカーズで初めて1つ星を獲得した「香港 ソヤソース チキン ライス アンド ヌードル」が注目されています。

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そのほか、お粥やチキンライス、バクテー、ホッケンミー、チャーシュー丼など食事メニューのほか、アイスカチャンなどのスイーツも豊富に揃っています。数は少ないですが、朝食からオープンしている店もあります。ランチタイムが最も混み合うので、時間をずらして訪れるのもおすすめです。

シンガポールのおすすめホーカーズ5:マカンストラ グラットンズ ベイ

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マカンストラ グラットンズ ベイは2012年にオープンした、新しいタイプのホーカーズです。マリーナベイのエスプラネード・コンサートホールのすぐ近くにあり、マリーナベイの夜景を眺めながら食事が楽しめるスポットです。シンガポールの有名グルメ雑誌がプロデュースしたホーカーズで、名店の味が楽しめます。

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最寄駅はMRTシティホール駅でアクセししやすい場所にあることから、地元の人にも観光客にも人気があるスポットです。値段は一般的なホーカーズに比べると高めとなっています。営業は夕方から深夜までで、週末やコンサートがある日などは多くの人で賑わいます。シンガポールの人気の場所なので、ぜひ訪れてみてください。

住所 8 Raffles Avenue

シンガポールのホーカーズ:マカンストラ グラットンズ ベイのおすすめメニュー

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こちらのホーカーズは12店舗と数は少ないのですが、シンガポールの名店メニューが並びます。「Redhill Rong Guang B.B.Q」では、シンガポールの名物メニュー、チリクラブが食べられます。シーフードメニューも揃っていて、レストランより安い値段で食べることができるのでおすすめです。

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その他、シンガポール名物のミーゴーレン、ホッケンミー、チキンライス、サテーなどのメニューが楽しめます。スイーツでは「スイートポット」というストールがあり、シンガポールの朝食メニューの定番「カヤトースト」をアレンジしたスイーツが楽しめます。また、バナナの天ぷらピサンゴーレンもおすすめです。

シンガポールのおすすめホーカーズ6:エッセン

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マリーナベイからほど近いMRTタンジョンパガー駅から近い場所に、ユニークなデザインの公営住宅「ピナクル・アット・ダクストン」があります。全1800戸の巨大な公営住宅で、屋上50階が一般にも開放されて穴場の展望スポットになっています。この建物の1階におしゃれなホーカーズ・エッセンがあり注目を浴びています。

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エッセンは従来のシンガポールのホーカーズとは異なり、フレンチやイタリアンなど高級料理を提供しています。店舗数は6店舗と少ないのですが、ホーカーズでは珍しいフォアグラなども食べることができ、シンガポール在住の日本人の間でも話題になっている場所です。アクセスも便利なのでぜひ訪れてみてください。

住所 1 Cantonment Road #01-01 The Pinnacle Singapore 

シンガポールのホーカーズ:エッセンのおすすめメニュー

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エッセンに入っている店舗は、フレンチ、イタリアン、フィッシュ&チップス、スパニッシュ、チキンウィング、タイの6店舗です。一般のホーカーズに比べると値段は高いのですが、レストランに比べると高級メニューを安い値段で食べることができます。本格的なビストロメニューからピザやパスタなど、いろいろなメニューが楽しめます。

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こちらのホーカーズでは、シンガポールの他のホーカーズには見られないおしゃれなバーがあり、アサヒやコロナ、ハイネケンなど世界中のビールが楽しめます。種類も多く、珍しいビールがずらりと並んでいるのでビールが好きな人にもおすすめスポットです。室内だけではなく、屋外にもテーブルがあります。

シンガポールのおすすめホーカーズ7:ゴールデンマイル フードセンター

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ゴールデンマイル フードセンターは、アラブストリートから徒歩圏内にあるゴールデンマイル・コンプレックスの向かいにあるホーカーズです。アラブストリートに近い場所にあることもあって、メニューにはムスリム料理やインド料理などバラエティ豊かな料理が並びます。シンガポール人の割合が高いローカルなホーカーズです。

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こちらで有名なのはホッケンミーやクレイポットライスです。どちらも安い値段で食べることができます。ガイドブックにも紹介されている名店なので、ぜひ試してみてください。店によっては朝食からオープンしているところもあり、朝食からランチ、ディナーと終日食事が楽しめます。

住所 505 Beach Road

シンガポールでホーカーズを堪能しよう!

シンガポールには小さいものも含めると100か所以上のホーカーズがあると言われ、ストール数は全部で6000店にも及ぶそうです。マレー系から中華系、インド系とあらゆるメニューが安い値段で食べることができ、観光客にも人気があります。シンガポールを訪れた際にはここで紹介したホーカーズを訪れ、朝食から夕食まで楽しんでください。

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Momoko

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