バリ料理の名物グルメを食べよう!おすすめの人気レストランを紹介!

南国アジアのリゾートバリ島、日本からの直行便も多くインドネシアの島々の中の一つとして有名なリゾートアイランドです。そんなバリ島には美味しい料理がたくさんあります。そのバリ島の人気名物料理やおすすめレストランを特集してまいりましょう!

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目次

  1. 1バリ島には美味しい料理がたくさん!
  2. 2バリ島とはどんなところ?
  3. 3バリ島でおすすめの名物料理1:ナシチャンプル
  4. 4バリ島でおすすめの名物料理2:ミーゴレン
  5. 5バリ島でおすすめの名物料理3:バビグリン
  6. 6バリ島でおすすめの名物料理4:ガドガド
  7. 7バリ島でおすすめの名物料理5:バクソ
  8. 8バリ島でおすすめの名物料理6:ロントン
  9. 9バリ島でおすすめの名物料理7:イカンバカール
  10. 10バリ島でおすすめの名物料理8:ラワール
  11. 11バリ島でおすすめの名物料理9:サテ
  12. 12バリ島でおすすめの名物料理10:アヤム・ベトゥトゥ
  13. 13バリ島でおすすめの名物料理11:プレチン・カンクン
  14. 14バリ島に来たらフルーツもおすすめ!
  15. 15バリで美味しいグルメを堪能しよう!

バリ島には美味しい料理がたくさん!

東南アジア屈指のリゾートアイランドとして知られるバリ島、マリンスポーツやリゾートホテルなど様々なジャンルを楽しむことができる夢の島です。そんなバリ島にはインドネシアの料理をバリ島らしくアレンジした美味しい料理がたくさんあります。そのバリ料理を堪能できる人気のレストランと共にご紹介して参りましょう。

バリ島とはどんなところ?

東南アジアの人気リゾート地として知られるバリ島ですが、バリ島へ行ったことのない方はバリ島はどこにあってどんなところかわからないという方も少なくないでしょう。バリ島は日本からの直行便で約7時間30分で行くことができます。インドネシアの島々の中の一つで時差はほとんどなく、日本より1時間遅い設定となっています。

島の大きさとしてはそれほど大きくなく、日本の愛知県と同じくらいの大きさと言われています。乾季と雨季に分かれており、乾季である4月~9月がベストシーズンと言われています。GWや夏休み中のお盆にはたくさんの日本人観光客で賑わい、また欧米人にも人気があるバリ島は7~8月は特に人気のシーズンなので早めの計画が必要となります。

真夏のシーズンでも気温は28度前後と言われており、海風もありますので日本の夏よりも過ごしやすいかと思われます。バリ島はビーチなどのある海側のほかに山側のウブドという場所もまた違った雰囲気もありとても人気を集めています。5日間くらいで行かれる方が多いですが10日間ほど休みが取れる方は海側と山側両方堪能するのもおすすめです。

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バリ島でおすすめの名物料理1:ナシチャンプル

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初めにご紹介するバリ島の人気グルメ「ナシチャンプル」はお皿に盛ったご飯の上にお好みのおかずを乗せて食べるインドネシアでも定番料理です。このナシチャンプルの「ナシ」とはご飯を意味し、「チャンプル」というのは混ぜるという意味を表します。バリ島の観光地などの外国人向けのレストランにも必ずある人気のバリ島料理となっています。

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このナシチャンプルはローカルに人気の屋台系レストランから、少しシャレたレストランまで様々なお店でご用意されている料理です。バリ島の観光地などにある外国人向けのレストランなどにもご用意がありますので、バリ島に来たことのある方は一度は召し上がったことがあるでしょう。ワンプレートランチなどにもおすすめな料理です。

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食堂のようなスタイルのお店では、こちらから値段を提示してその値段内の具材で作ってくれることもありります。また、バリ島の山側として知られるウブドにある「Dian」というレストランのナシチャンプルは、さっぱりとした味付けが特徴で、誰でも食べやすくて美味しいと人気のレストランとなっていますのでとてもおすすめです。

バリ島でおすすめの名物料理2:ミーゴレン

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こちらもインドネシアの定番料理として知られる麺料理「ミーゴレン」です。このミーゴレンの「ミー」は麺、そして「ゴレン」は揚げるという意味があり、インドネシア発祥の料理にはこういった食材や動作から付けられた料理名が多くあります。このミーゴレンは日本でいうところの焼きそばのような料理となっており、親しみやすい料理の一つです。

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屋台代表の料理でもあるこのミーゴレンは、バリ島のホテル内にあるレストランなどでも提供されることが多く、アヤムと言われる鶏肉やエビなどを入れ、さらに野菜と素材によってローカル感も豪華さも出せる料理です。味付けはチリソースとケチャップマニスというインドネシアの甘い調理用ソースが入っており、甘辛くてやみつきになる料理です。

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バリ島で美味しいミーゴレンを食べたいという方はスミニャックにある「ワルンミンピ」へ行ってみましょう。バリに住んでいる欧米の外国人にも人気のお店です。このワルンミンピではこのミーゴレンだけではなく、先ほどご紹介したナシチャンプルも美味しいのでおすすめです。バリ島のグルメを堪能できるレストランですので是非行ってみましょう。

バリ島でおすすめの名物料理3:バビグリン

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インドネシア語で豚の丸焼きという意味を示すこの「バビグリン」は、バリ島で神様へのお供え物として豚の丸焼きを捧げらていたことが始まりといわれてます。お供え物用と同じ方法で焼き上げているため、数時間かけてじっくりと焼き上げ、お肉はジューシーでそして皮はパリッとし店頭にてその豚の丸焼きを切り分けてくれるお店もあります。

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このパリッとジューシーなバビグリンが頂けるレストランがウブド地域にある「イブオカ」というお店です。こちらはウブド王宮の近くにあるお店ですのでそちらを目印に伺うと良いでしょう。バリ島の中では安いお店ではないですが、こちらのバビグリンが美味しいと連日多くの観光客からローカルまでが集まるお店となっております。

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バリ島にはワルンと呼ばれるローカル用の食堂のようなお店がたくさんあります。こちらのイブオカは、そんなワルンからスタートしましたが人気を集めお店を改装し、今ではレストランのような見た目のお店となりました。バリ島初心者の方などにはこの清潔感のあるイブオカをご利用してみると良いと思うおすすめのお店です。

バリ島でおすすめの名物料理4:ガドガド

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「ガドガド」というインドネシア版のサラダもバリ島では人気のグルメの一つです。温野菜に甘辛いピーナッツソースがかかったこのサラダはベジタリアンにも人気のグルメで、バランスよく野菜が取れるということからバリ島の焼き物料理に加えて注文される方が多いです。このピーナッツソースが絶妙な味付けでとても美味しいサラダです。

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ウブドにある老舗レストラン「カフェワヤン」はこのガドガドが美味しいと人気のレストランで、このガドガドには温野菜のみならず大豆などでできたおかずなども添えられていてとてもボリューム満点なグルメとなっています。おかずサラダとしても召し上がることができますので、ご飯がなくてもお腹いっぱいになると女性人気の高いグルメです。

バリ島でおすすめの名物料理5:バクソ

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バリ島には屋台やローカル食堂として知られるワルンがたくさんあります。そんなローカルに人気のバリ島グルメがこの「バクソ」と言われる肉団子スープです。この肉団子は牛肉、鶏肉、魚と店舗によって異なり、この肉団子以外の具材も野菜やビーフンなど様々なものが入っており、いろいろな場所で食べてみると違いが楽しめるのでおすすめです。

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お値段もお手軽なローカルグルメで、夜などちょっと冷え込んだ時に身体の温まるグルメです。また、バリ島の屋台巡りなどで飲んだ帰りなどのシメとしてもアッサリとした味わいが体に沁みる一品で肉団子にビーフンなどボリュームも程よくありますのでそんな時にもおすすめです。バリ島の方々は小腹が空いた時などによく食べるバリ島グルメです。

バリ島でおすすめの名物料理6:ロントン

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日本にはお餅を食べる文化がありますが、あまり他国からはそのお餅を知らないと言うことを耳にすることもあるのではないでしょうか。実はインドネシアにあるバリ島にはその日本と同様にお餅の文化があります。そのバリ風のお餅が「ロントン」というバナナなどの葉に生米を包んで蒸したバリ島グルメの一つです。

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このロントンはおはぎのようなつぶつぶ感が少し残り、甘辛いピーナッツソースをかけて食べたり、ロントンサユールと言われる野菜を乗せた食べ方などがあります。バリ島の人気グルメでもある「サテ」と一緒に頂くのがローカルスタイルです。おやつ感覚でも食べることができますので、バリ風のお餅を是非試してみてください。

バリ島でおすすめの名物料理7:イカンバカール

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インドネシア語で魚を意味する「イカン」そして、焼くを意味する「バカール」その造語で作られたバリ島グルメがこの「イカンバカール」です。海に囲まれたバリ島は新鮮で美味しい魚がたくさん手に入りますので、魚介類を使った料理がたくさんあります。その新鮮な魚をそのまま焼いた豪快なグルメがこのイカンバカールです。

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このイカンバカールを食べるならビーチなどのレストランでサンセットを眺めながら召し上がるのがおすすめです。お酒も進むグルメですのでローカルの方々も屋台などでよく召し上がります。「Wapo KKN」というレストランはこのイカンバカールがとても美味しいと話題で、さらにインドネシア料理も楽しむことができる人気のレストランです。

バリ島でおすすめの名物料理8:ラワール

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バリ島に昔から伝わる料理「ラワール」は、豚の肉に野菜とココナッツフレークを加え、細かく刻んだバリ島を代表する名物料理です。味付けに使う独特なスパイスが味のポイントになり、このラワールに使う豚肉は基本的に生肉を使います。ラウールは鮮度が命となり、作り置きもできないのでお店でも2時間以内にしめた豚を使って調理していきます。

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衛生面が気になると思いますのでホテル内にあるレストランや一流のレストランなどのみで召し上がることをおすすめします。小さなレストランなどでも置いてあることがありますが、お腹を壊すとその後の旅に支障が出ますので体調の良い時などにしておきましょう。ここでしか食べられないバリ島の絶品グルメですので食べる価値はあります。

バリ島でおすすめの名物料理9:サテ

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インドネシアでも人気の「サテ」はバリ島でも名物グルメの一つとなっています。このサテとは串焼き料理のことを指しており、日本でいうところの焼き鳥や焼きトンに似たグルメです。サテには様々な種類があり、サテ・アヤムという鶏肉、サテ・バビという豚肉、サテ・ベベッというアヒルの肉、そしてサテ・リリッという魚のつくねがあります。

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これらのお肉に香辛料をまぶして焼き上げるバリ島の屋台で定番のグルメとなっています。海風を感じながらビーチ沿いのレストランで堪能するのも良いですが、ローカルに混ざって地元の屋台などでビール片手に食べるのもおすすめです。お値段もお手頃で食べたい分だけ食べられますのではしご酒にもおすすめなグルメです。

バリ島でおすすめの名物料理10:アヤム・ベトゥトゥ

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バリ島名物の料理は様々な種類がありますがこの「アヤム・ベトゥトゥ」という鶏肉料理もとても人気のグルメとなっています。このアヤム・ベトゥトゥ とは鶏肉と香辛料をバナナの葉で包んだグルメです。鶏肉にしっかりと味付けされた香辛料が程よくスパイシーで鶏肉もとてもジューシーで美味しいです。

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このアヤム・ベトゥトゥは様々なレストランで食べることができますが、「アヤムベトゥトゥ・ギリマヌッ」というお店のアヤム・ベトゥトゥがとても美味しいとローカルの口コミでも評価の高いお店です。人気のこのお店はバリ島内に4店舗ほど展開しています。昼を過ぎると売り切れになることもありますので早めの来店がおすすめです。

バリ島でおすすめの名物料理11:プレチン・カンクン

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東南アジアでよく使われる野菜「空芯菜」、その空芯菜をバリ風に唐菓子ソースで炒めた料理がこの「プレチン・カンクン」です。このプレチン・カンクンはとにかく辛いです。辛いものが好きな方はこのプレチン・カンクンを食べないとバリ島の料理を食べたことにはならないと言うほど人気のグルメです。

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辛いものが苦手な方にはおすすめしづらいグルメですが、お酒はよく進みます。サッと炒めた空芯菜に唐辛子の辛いソースを絡めたシンプルなグルメですが、シーフード料理などにも相性が良いので、先ほどご紹介したイカンバカールなどと一緒に頼んでみると良いでしょう。体も口の中もホットになるそんな一品です。

バリ島に来たらフルーツもおすすめ!

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バリ島には様々な料理がありますが、バリ島に来たならばやはりフルーツもおすすめです。フルーツ島としても知られるバリ島にはたくさんの南国フルーツがあり、日本ではなかなかお目にかかることのできないフルーツもたくさんあります。バリ島の人気フルーツとしてマンギスやサラック、ブリンビンなど聞き慣れないフルーツが山ほどあります。

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マンギスと聞くとよくわからない方も多いでしょうが、マンギスとは日本でいうマンゴスチンです。マンゴスチンは「果実の女王」とも言われるフルーツでパイナップルやチェリモヤなどに並んで世界三大美果としても有名です。ほどよい甘みと酸味に加えてジューシーな味わいが特徴のフルーツでインドネシア人にもとても人気があるフルーツです。

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また、サラックと言われるフルーツもバリ島の名物フルーツで、リンゴのようなシャキシャキッとした食感が特徴です。茶褐色のざらッとしたウロコのような見た目から「スネークスキンフルーツ」とも呼ばれています。また、ブリンビンというスターフルーツも甘酸っぱくて美味しいのでバリ島へ旅行へ行かれる方はフルーツも召し上がってみましょう。

バリで美味しいグルメを堪能しよう!

いかがでしたか?バリ島には様々なバリ島の料理があったかと思います。オシャレなレストランやローカルにも人気のレストランまで様々です。是非バリ島へご旅行される予定の方は綺麗な海やステキなリゾートホテルだけではなく、このバリ島の料理を是非堪能してみて下さい。

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この記事のライター
saki

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