ポーランドの有名料理や食べ物といえば?名物グルメやレストランまとめ!

ポーランド旅行では観光はもちろんですが、ポーランド料理を味わうのも楽しみの一つです。ボーランドの料理はとても美味しいと絶賛されていて、食べ物を目当てに訪れる人もいます。ポーランドでおすすめの有名料理や食べ物、名物グルメやレストランなどをご紹介しましょう。

ポーランドの有名料理や食べ物といえば?名物グルメやレストランまとめ!のイメージ

目次

  1. 1ポーランド料理を堪能しよう!
  2. 2ポーランド料理とは?
  3. 3ポーランド料理が美味しい理由
  4. 4ポーランドのおすすめ料理1:ビゴス(Bigos)
  5. 5ポーランドのおすすめ料理2:ピエロギ(Pierogi)
  6. 6ポーランドのおすすめ料理3:グヤーシュ (goulash)
  7. 7ポーランドのおすすめ料理4:プラツキ(Placki)
  8. 8ポーランドのおすすめ料理5:ジュレック(Żurek)
  9. 9ポーランドのおすすめ料理6:タタール(Tatar)
  10. 10ポーランドのおすすめ料理7:ハムとソーセージ
  11. 11ポーランドのおすすめ料理8:マコヴィエツ(Makowiec)
  12. 12ポーランドのおすすめ料理9:ポンチュキ(pączki)
  13. 13ポーランドのおすすめ料理10:バブカ(Babka)
  14. 14ポーランドのおすすめ料理11:トルチクヴェドロフスキ(Torcik Wedlowski)
  15. 15ポーランドのおすすめ料理12:シャルロット(Charlotte)
  16. 16ポーランドのおすすめ料理13:ゴラブキ(Golabki)
  17. 17ポーランドのおすすめ料理14:コプテゥカ(Kopytka)
  18. 18ポーランドのおすすめ料理15:ドリンク
  19. 19ポーランドのおすすめ料理16:チーズ
  20. 20ポーランドのおすすめ料理17:パンオブヴァジャネック
  21. 21ポーランドのおすすめレストラン
  22. 22ポーランドで美味しい名物料理を食べよう!

ポーランド料理を堪能しよう!

ポーランドを訪れた際には観光スポットを巡るのはもちろんですが、ポーランド料理を堪能するのもおすすめです。ポーランドには美味しい食べ物やポーランド名物、有名なお菓子などたくさんあります。ポーランドで絶対に外せないおすすめの料理やレストランなどをご案内しましょう。

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ポーランド料理とは?

ポーランドの料理は肉料理が多く、ドイツやロシア料理と似ています。長時間煮込むタイプのお料理が多く、味付けは日本人の口にもとても合います。豚肉料理が特に多く、酸味を好むポーランド人向けに独特の酸味が特徴的なお料理が多いです。

ポーランドは美食の国として世界的にも有名です。ポーランド料理はリーズナブルなのに美味しいととても評判がよく、世界中からポーランド料理を求めて訪れる方が多いです。ポーランド料理はバラエティ豊富で、ポーランド料理を食べると満足できるはずです。

ポーランド料理が美味しい理由

ポーランド料理が美味しい理由をご紹介しましょう。ポーランドという国は色々な国に囲まれています。そのため、色々な人種、民族がポーランドにやってきて、ポーランドは多民族国家となりました。ポーランド名物のお料理はほとんどが他国から持ち込まれたものです。

色々な国の食べ物が入り混じった結果、ポーランド独自の料理が生まれました。そのため、ポーランド料理というのはバラエティが豊富で、味も美味しいと評判なのです。19世紀には現在のポーランド料理が作られ、世界的にも有名になりました。

ポーランドでは食事をするのは1日4回と日本よりも多く、また、レストランでの食事よりも家庭での食事を好みます。家庭での食事を大切にしているので食べ物へのこだわりも強いのでしょう。

ポーランドのおすすめ料理1:ビゴス(Bigos)

ポーランドのおすすめ料理はビゴスです。ビゴスはポーランドでは有名な料理で、肉とキャベツの蒸し料理で、独特な酸味が特徴的な食べ物です。ポーランドの家庭料理で日本で言うおふくろの味のような存在です。

東欧料理で有名なザワークラウトを利用した料理で、肉とザワークラウトをじっくりと煮込んでいます。酸味があり、酸っぱいものが嫌いな方にはおすすめできませんが、ポーランド料理は酸味がある料理が多いので、ビゴスは中でも酸味が弱めの料理なので是非挑戦してみましょう。

ビゴスはポーランドで特別な日の食事には必ずといっていいほど登場してくる料理です。3日間煮込んだものが一番美味しいと言われています。ビゴスは色々なレシピがありますので、ポーランドの地域によっても違いますし、それぞれの家庭の味がある料理です。

ザワークラウトにソーセージ、マッシュルームを混ぜたり、トマトや玉ねぎを入れたりします。ビールとの相性も抜群なので、是非ポーランドを訪れた際には名物料理のビゴスをお試しください。

ポーランドのおすすめ料理2:ピエロギ(Pierogi)

ポーランドのおすすめ料理はピエロギです。ポーランド料理と言えばピエロギと言われるほど有名な食べ物で、日本人にも食べやすいのでおすすめです。見た目は水餃子のような感じの食べ物なのですが、水餃子と違い汁はありません。

皮は分厚くて中身の具材はいろいろな具材が入っています。肉、じゃがいも、チーズ、サワーキャベツ、きのこなど、バリエーションが豊富なので、色々な味を楽しみましょう。レストランによってピエロギの味が違いますので食べ歩きをするのもおすすめです。

お菓子のようなピエロギもあります。中身がカスタードクリームが入ったものやブルーベリーやベリーなどの果実が入ったものも人気です。ジャムとヨーグルトをかけてスイーツとしていただきましょう。

ピエロギは中国の餃子が伝来してできた食べ物と言われていて、ポーランド独自のレシピを作り上げました。茹でたピエロギが一般的ですが揚げたり焼いたりすることもあります。ピエロギにかけるソースの味を選べるレストランもあります。

ソースの味はチーズソース、サワークリームなどがあり、ピエロギとの相性も抜群です。肉入り、野菜入り、果物入り、チーズ入りなどの色々な味のピエロギを是非お試しください。

ポーランドのおすすめ料理3:グヤーシュ (goulash)

ポーランドのおすすめ料理はグヤーシュです。グヤーシュはポーランドの名物のスープで、日本のビーフシチューに似ている食べ物です。ポーランドのレストランに行くとプラッキという食べ物とセットでオーダーする方が多いので是非お試しください。

グヤーシュはもともとハンガリー料理でしたが、ポーランドでアレンジされて現在のようなシチューのような形の食べ物になりました。ハンガリーのグヤーシュはスープですが、ポーランドのグヤーシュはビーフシチューのような感じでお肉と野菜がたっぷりと入っていて体が温まる料理です。

地域によって同じ食べ物でもレシピが異なりますので、食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか?

ポーランドのおすすめ料理4:プラツキ(Placki)

ポーランドのおすすめ料理はプラツキです。プラツキは代表的なポーランド料理で、ポーランド人に愛されている食べ物です。ポーランド人に好きな食べ物を聞くと必ずプラツキと答えるくらい有名な名物料理なので、ポーランドを訪れたら是非お試しください。

プラツキはじゃがいものパンケーキで、お菓子のパンケーキというよりも食事として楽しむことができるパンケーキなので、塩を振っていただくととても美味しいです。ポーランドのレストランでも人気のメニューで、ポーランド人は家庭でもプラツキを作って食べています。

ポーランドのおすすめ料理5:ジュレック(Żurek)

ポーランドのおすすめ料理はジュレックです。ジュレックというのはポーランド名物のスープで、独特の酸味が効いたポーランドの味噌汁という感じのスープです。ザクワスというライ麦を発酵させてその上澄みを使って出来たスープは初めての方は苦手な方も多いでしょう。

玉ねぎ、人参、セロリなどの具材が入っていてレストランではパンに入っていることが多いジュレックを是非お試しください。ポーランドならではの名物を食べたいという方におすすめのスープです。

ポーランドのおすすめ料理6:タタール(Tatar)

ポーランドのおすすめ料理タタールです。タタールというのはほぼ生肉の食べ物で、味付けもほとんどしていないユッケのようなタルタルステーキのことで、レストランで食べると前菜やスープがついてきます。

レストランによっては卵が添えられている場合もあり、卵と一緒に食べるとまるでユッケのような感じです。ポーランドのレストランを訪れたら是非チャレンジしてみましょう。

ポーランドのおすすめ料理7:ハムとソーセージ

ポーランドのおすすめ料理はハムとソーセージです。ソーセージとハムで有名なのはドイツですが、ポーランドのハムとソーセージも有名なので是非お試しください。ポーランドではソーセージのことをキェウバーサと呼ばれています。

ソーセージの種類はとても豊富ですが、ドイツのようなピリ辛味のソーセージは少ないです。ポーランドのハムはシンカと呼ばれています。ポーランドのハムは生ではなく、ボンレスハムで肉の旨みが詰まっていますのでハム好きな人にはたまりません。

ポーランドのおすすめ料理8:マコヴィエツ(Makowiec)

ポーランドのおすすめ料理はマコヴィエツです。マコヴィエツはポーランドのお菓子で、食事の次にはスイーツを楽しみましょう。マコヴィエツというのはロールケーキで、ケシの実で作られていて、ポーランドの特別な日には必ずお目見えするお菓子です。

ポーランドではクリスマスシーズンになるとマコヴィエツがたくさん店頭に並んでいて、冬の訪れを感じることができます。ケシの実は日本のあんぱんの上にも乗っていますが、食感がぷちぷちとしていて香ばしくとても美味しいです。

ポーランドのおすすめ料理9:ポンチュキ(pączki)

ポーランドのおすすめ料理はポンチュキです。ポンチュキはポーランドの揚げドーナツのことで、中にジャムが入ったお菓子です。木曜日がポンチュキの日とされていて、ポーランドでは木曜日にポンチュキを食べる習慣があります。

ジャムが入ったものが一般的なのですが、色々な具材が入ったものが販売されていますので、色々な味をお楽しみください。おすすめのポンチュキは、バラの密が入ったもので、お菓子としても絶品ですが、見た目もお洒落なので、是非お試しください。

他にはチョコレートが入ったものも人気です。ポーランドの復活祭ではたくさんのポンチュキが食べられていて、持ち寄ったポンチュキを交換する習慣もあります。

ポーランドのおすすめ料理10:バブカ(Babka)

ポーランドのおすすめ料理はバブカです。バブカというのはポーランドのケーキのことで、イースターの時期になるとよく見かけるお菓子です。ラム酒漬けにされたレーズンやドライフルーツがたっぷりと入っていて、見た目もキュートです。

ポーランドではお菓子の中でもケーキは特に美味しくて有名です。何のお菓子を食べてもとても美味しいので、スイーツ好きの方にはたまりません。アイスクリームもおすすめなので、食事が終わったら是非お菓子も味わってみてください。

ポーランドのおすすめ料理11:トルチクヴェドロフスキ(Torcik Wedlowski)

ポーランドのおすすめ料理はトルチクヴェドロフスキです。これは、とても大きなチョコレートワッフルケーキで、ポーランドを訪れるとよくお土産屋さんなどで見かけるお菓子です。おすすめはヴェデルというポーランドで有名なチョコレートメーカーのものです。

美しくデコレーションされたワッフルケーキはとても美味しくて、お菓子好きの方へのお土産にもおすすめです。ポーランド人もよくこれをプレゼントとして贈ったりするような大切な方へのお菓子です。

ポーランドのおすすめ料理12:シャルロット(Charlotte)

ポーランドのおすすめ料理はシャルロットです。ポーランド人に愛されているお菓子で、リンゴケーキパイのことです。リンゴを甘く煮詰めてシナモンが隠し味となっている絶品のお菓子を是非お試しください。

ポーランドはリンゴがとても美味しくて有名な国です。シャルロットはポーランドの名物で、ポーランドを訪れた際には是非ポーランド風のアップルパイ、シャルロットをお試しください。

ポーランドのおすすめ料理13:ゴラブキ(Golabki)

ポーランドのおすすめ料理はゴラブキです。ゴラブキというのはポーランド版のロールキャベツで、日本人にはお馴染みの味です。トマトスープで煮込まれたロールキャベツは絶品でたっぷりと挽き肉が詰まったゴラブキはレストランでもいただくことができます。

ポーランドではクリスマスの食事や結婚式の食事の際にゴラブキがよく登場する大切な行事の時にいただく料理として有名です。日本人の口にもとても合いますので、是非ポーランド版ロールキャベツをお試しください。

ポーランドのおすすめ料理14:コプテゥカ(Kopytka)

ポーランドのおすすめ料理はコブテゥカです。ポーランドの食事で主食はパンとじゃかいもですが、中でもコプテゥカはじゃかいも料理の中でも人気があります。じゃがいものニョッキで、日本人にもお馴染みのニョッキはとても美味しいと評判です。

コプテゥカをパスタ替わりに食べたり、付け合せとして食事に登場する機会が多いお料理です。もちもちとした食感がとても美味しくて、レストランでも置いてありますのでメインとして、あるいは付け合せとしてお試しください。

ポーランドのおすすめ料理15:ドリンク

ポーランドの名物は食事以外にドリンクもおすすめです。ポーランド名物の食事を楽しみながらポーランドでしか飲むことのできないポーランド名物のドリンクを飲んでみましょう。ポーランドで人気があるドリンクと言えばコンポートです。

コンポートというのは桃やベリーという女性に大人気の果実を煮込んだドリンクで、濃厚なフルーツジュースです。季節によって夏は冷して、冬は温めていただきます。フルーツの自然の甘みを堪能できるコンポートというのはとても人気がありますので是非お試しください。

また、食事の後にはカヴァと呼ばれているドリンクがおすすめです。これはトルコ式のコーヒーで、コーヒーがお好きな方には是非お試しいただきたいドリンクです。

また、ポーランドではビールもおすすめです。ポーランドには多くの種類のビールがありますので是非お好みのビールを見つけてみてください。ポーランドには100以上のブルワリーがありますので、色々な種類を試してみましょう。

おすすめのビールはHoney beerです。Honey beerというのはハチミツのビールで、ほんのりと甘いハチミツの味を楽しむことができます。日本ではお目にかからない珍しいHoney beerを是非お試しください。

ポーランドのドリンクの中ではウォッカも有名です。ウォッカはロシアとポーランドから発祥した飲み物で、お酒好きの方に愛されているドリンクです。レストランによっては食前酒として出されることもあります。

ポーランドのおすすめ料理16:チーズ

ポーランドのおすすめ料理はチーズです。ポーランド人は乳製品が大好物で、中でもチーズは特に愛されています。酪農大国であるポーランドにはたくさんの種類のチーズがあり、スーパーに行くとずらりと色々なチーズが並んでいます。

ポーランドのチーズの中で人気があるのはオスツィペック(oscypek)というチーズで、ポーランド人はもちろん観光客にも人気があるチーズです。このチーズは羊の乳を発酵させているので、好き嫌いがありますので、味見をしてから購入しましょう。

味は塩辛いので、薄切りにしてパンと一緒に食べたり、サラダの中に混ぜて食べるのがおすすめです。ポーランド人は輪切りにしてオーブンで焼いてからクランベリーソースをかける食べ方が人気で、是非真似をしてみてください。

トゥファルクという真っ白なチーズもおすすめです。このチーズがポーランドでよく食べられていて、一般的なものです。ポーランドの家庭の冷蔵庫にはこのチーズが常備されていて、おつまみやパンと一緒に食べたと一番良く使われているチーズです。

トゥファルクは冷蔵保存が必ず必要なので、お土産として持ち帰ることはできません。ポーランドを訪れた際には是非トゥファルクをご堪能ください。ポーランドのチーズケーキであるセルニックの材料としても有名なチーズです。チーズケーキはもともとポーランドで発祥したケーキなので、本場の味を是非味わってみましょう。

ポーランドのおすすめ料理17:パンオブヴァジャネック

ポーランドではパンを毎日食べていて食事には欠かせない食べ物です。伝統的な製法によって作られたパンはとても美味しいとヨーロッパの中でも評判がいいのでポーランドを訪れた際には是非食べてみてください。

ポーランドのパン屋さんには色々な種類のパンが販売されていて、中でもおすすめなのはオブヴァジャネックというパンです。このパンは硬めの食感が特徴的で、もちもしとした食感が絶妙なパンです。ベーグルに似た形をしていて、ポーランド人に愛されています。

オブヴァジャネックは色々な種類のものがあり、ゴマ、塩、ケシの実、チーズなどお好みで選ぶことができます。ベーグルの原型と言われているオブヴァジャネックはスーパーで見かけることはありません。オブヴァジャネックは駅や路上、広場にある露店で販売されています。

オブヴァジャネックはリーズナブルなお値段で、ポーランド人がまとめ買いをしている姿をよく見かけます。硬くてもっちりしていますので満足感があるパンです。ポーランドを訪れた際には是非露店で買ってみてください。

ポーランドのおすすめレストラン

ポーランドを訪れた際には美味しくて有名なポーランド名物を食べたいと思っている方は多いです。ポーランドにはたくさんのレストランがありますので、どこのレストランで食事をしようか迷ってしまいます。そんな方のためにポーランドでおすすめのレストランをご紹介しましょう。

ポーランドで一番簡単にポーランド名物を食べたいという方にはミルクバルをおすすめします。ミルクバルは街中にあるレストランで、色々なポーランド名物を堪能することができます。お値段もリーズナブルなレストランが多く、気軽に入ることができます。

ミルクバルは食事を注文するとすぐに出てきますので観光で食事時間があまりとれない場合でもポーランド名物を楽しむことができます。

味もとても美味しいと評判で、さらにお値段がリーズナブルなところも魅力の一つです。ポーランドを訪れた際には是非ミルクバルに足を運んでみて下さい。

また、観光客におすすめのレストランはザピエチェク(Zapieczek)です。こちらのレストランはワルシャワの旧市街や他にも数店舗ありますので、見つけたら是非足を運んでみて下さい。こちらのお店にはオープンテラス席もありますので気持ちが良い季節にはおすすめです。

本格的なポーランド料理を味わいたいという方におすすめのレストランはSTARY DOMです。こちらのレストランはワンランク上のクラスのレストランで、予約が必須のレストランになりますので、予約をしてから訪れるようにしましょう。

STARY DOMのおすすめメニューは牛肉のタタールです。ワンランク上のポーランド料理を味わえるだけあってこちらのレストランのタタールは絶品です。タタールには卵がまざっていて、生肉との相性は抜群で、一口ほおばるととろけそうな肉の食感です。

ポーランドで人気のレストランなので、満席の場合もありますので、前日までには予約をされることをおすすめします。ワンランク上のポーランド料理を楽しみたいという方は是非おすすめします。

ポーランドで美味しい名物料理を食べよう!

いかがでしたでしょうか?ポーランドには美味しい名物料理がたくさんあります。色々とご紹介しましたが、その他にもまだまだポーランド名物はありますので、ポーランドを訪れた際には是非色々なポーランド名物をお試しください。日本人の口にも合うポーランド料理は絶品でどれだけ食べても飽きることはありませんので是非ご堪能ください!

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この記事のライター
maki