フラノデリスは牛乳プリンが大人気！店舗やおすすめメニューも調査！

フラノデリスは、パティシエ藤田さんが「酪農が盛んな北海道で、美味しい乳製品や新鮮な卵など、素材にこだわった本当に美味しいお菓子を作りたい」という思いで、東京から富良野にわざわざ移住して立ち上げたスイーツの専門店。気温差の激しい富良野では、小麦の生産も盛んで、ケーキ作りにふさわしい薄力粉も手に入るのだそう。

富良野の雄大な自然と共に生まれたフラノデリスは、空気も水も美味しく、素材の味を生かしたプリンやフロマージュは、あっという間に全国に知られるようになりました。今では、富良野の実店舗だけでなく、通販や全国の百貨店の催し等にも企画参加し、人気の「ふらの牛乳プリン」は、催事開始後28分で完売したという伝説もあるほどです！

フラノデリスには、大人気のプリンやフロマージュ以外にも美味しい卵を使ったマドレーヌやチーズタルトなどおすすめのお菓子がたくさんあります。通販なら営業時間外でもオーダーできて便利ですが、中には、実店舗限定のスイーツもあります。今回は、フラノデリスのおすすめメニューや、実店舗限定メニュー等もご紹介いたします。

フラノデリスの店舗おすすめメニュー。まず最初にご紹介するのは、富良野産の新鮮な牛乳をたっぷり使った「ふらの牛乳プリン」。全国にその名を馳せるフラノデリスの人気メニューです。プリンの材料となる牛乳は、成分無調整だそうで、夏と冬で味が変わってくるそうで、夏はあっさりしたプリンになり、冬は濃厚なプリンに仕上がるそうです。

柔らかいのですくって食べるプリンというよりは「飲むプリン」という感覚の美味しいプリンには、北海道の名産品である「甜菜」（てんさい）からできる「甜菜糖」を使用しているそうです。砂糖は体を冷やすから良くないと言われますが、フラノデリスのプリンに使用されている甜菜糖は体を温める控えめな甘味の砂糖。体にも優しいプリンです。

続いてご紹介するフラノデリス人気のメニューは「ドゥーブルフロマージュ」。ドゥーブルとはフランス語で「2つの」あるいは「2層の」という意味。フロマージュは「チーズ」という意味です。2つの層から出来上がったチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」も大人気のメニューです。上と下で二つの違った食感や味が楽しめるケーキです。

一番美味しいチーズケーキとして、全国に名を馳せる「ドゥーブルフロマージュ」は生菓子ですが、通販でもお取り寄せ可能です！北海道の美味しい牛乳からできたマスカルポーネチーズと富良野産小麦粉など、こちらも厳選した素材だけで作られているそうです。濃厚なチーズケーキは、一度食べたらやみつきになるメニューだそうです！

続いてご紹介するフラノデリス店舗でのおすすめメニューはソフトクリーム！夏は、ラベンダーが美しい富良野には、多くの観光客が訪れます。そんな夏にピッタリのスイーツがソフトクリーム。北海道産の生クリームがたっぷり入ったフラノデリスのソフトクリームは、通販ではもちろん購入できません！富良野の「デリスカフェ」で販売されています。

濃厚だけどしつこくないのは、夏場は脂肪分の下がる富良野産の牛乳からできた生クリームのおかげだそうです。店舗でしか味わえないソフトクリーム、ぜひ、富良野まで行って味わっていただきたい一品です。フラノデリスには、このソフトクリーム以外にも、カフェ限定で通販ではお取り寄せできないメニューがあります。続けてご紹介致します！

フラノデリスの店舗限定メニューとして、わざわざ富良野まで行って食べていただきたいメニューは「フレンチトースト」！フラノデリスこだわりの富良野産の小麦粉を使って焼き上げた自家製食パンを、自慢の牛乳プリン液につけて焼いてあるそうです。プリン液だけでも美味しいのに、さらに北海道産のバターを使って焼き上げた贅沢な一品。

フラノデリスのフレンチトーストは、自家製食パンの耳を落としてあるので、ふんわり柔らかく仕上がっているそうです。また、フレンチトーストには、ケーキに使われるホイップクリームもトッピングされているそうです。店舗の営業時間は夕方までですが、遅めの朝食としてこのフレンチトーストを食べるのもおすすめです。ぜひ、お試し下さい！

ここからは、フラノデリスの営業時間についてお伝えします。店舗の営業時間は、10:00から18:00までです。フラノデリスの定休日は、毎週月曜日と火曜日の2日間ですが、毎月1日は「デリスデー」というスペシャルデーのため、毎月1日が月曜か火曜になった場合は営業しているそうです。また、祝日の場合も同様だそうです。

この他、5月と11月には中長期の休暇があるため、店舗の営業はお休みになっているそうです。通販での営業はほぼ休まず行っているそうです。毎月1日のデリスデーには、限定スイーツの販売も行っているそうです！また、事前にケーキやスイーツを予約して、店舗でので受け取りを希望した場合は、定休日でも受け取りのみ可能だそうです。

ここからは、フラノデリスへのアクセス方法です。フラノデリスは、富良野市内から少し離れた市街地にありますので、車でのアクセスが便利です。札幌からのアクセスなら、桂沢湖を経由するルートがおすすめです。札幌ICから道央道を使って三笠ICまで高速道路を利用。その後、道道116号線、452号線、135号線、国道38号線を使います。

富良野市内に入ったら、北の峰方面にある富良野プリンスホテル本館を目指します。フラノデリスの店舗がある下御料には、北の峰スキー場の第2駐車場があり、フラノデリスの店舗は、その第2駐車場の隣にあります。また、旭川空港からも車でのアクセスが可能です。富良野観光をかねて、ぜひ、レンタカーでフラノデリスに行ってみて下さい。

住所:北海道富良野市下御料2156-1

フラノデリスの店舗まで行ってみたいけど、やっぱり富良野は遠すぎて行けない！という方も多いと思います。そんな方には、通販でのお取り寄せがおすすめです。大人気の「ふらの牛乳ぷりん」の他、「ドゥーブルフロマージュ」などの生菓子も、全国に発送してくださるそうです！通販なら、営業時間もありませんのでいつでも注文できます。

プリンやドゥーブルフロマージュ以外にも、お取り寄せスイーツとして人気の商品がたくさんあります。焼き菓子で人気なのが、プリンと同じ新鮮な卵を使ったフラノデリス特製の「たまごのまどれーぬ」。甜菜糖のやさしい甘味と、卵の味がぎゅっとつまった一品は、手土産やパーティへのもち寄りにもおすすめのスイーツ。絶対喜ばれます！

お誕生日ケーキは、店舗での受け渡しのようで、通販ではオーダーできませんが、毎月1日のデリスデーに販売される限定ケーキの中には、通販で発送してくださる商品もあるようです。この他、お得なセットもいくつかあり「富良野から冬のおすすめ」等、季節に合わせたセットが4種類ほど販売されています。ご褒美スイーツとしてもおすすめです！

飲めちゃうぐらい柔らかいプリンが大人気のフラノデリスをご紹介致しました。フラノデリスには、営業時間外でも購入できる便利な通販サイトもありますが、店舗限定メニューも目白押しです！どんなところで美味しいスイーツが生まれているのか、百聞は一見に如かず！ぜひ、ラベンダーの季節に、富良野のフラノデリスへ行ってみて下さい。