田沢湖『山のはちみつ屋』のピザが絶品で大人気!秋田のお土産にもおすすめ!

秋田の有名観光地・田沢湖のそばにある「山のはちみつ屋」。いろいろな産地のはちみつを購入出来る秋田の人気スポットですが、ピザ工房で作られているピザが絶品と評判になっています。ピザやスイーツが楽しめてお土産も買える、話題の「山のはちみつ屋」についてご紹介します。

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目次

  1. 1秋田・田沢湖の人気スポット「山のはちみつ屋」
  2. 2山のはちみつ屋のスタートは昭和52年
  3. 3山のはちみつ屋の営業時間は?
  4. 4山のはちみつ屋へのアクセス方法
  5. 5山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた1:はちみつショップでお買い物
  6. 6山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた2:はちみつソフトを食べる
  7. 7山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた3:ロンドンバスの中で休憩
  8. 8山のはちみつ屋の人気施設1:お菓子工房
  9. 9山のはちみつ屋の人気施設2:ピザ工房
  10. 10山のはちみつ屋のまとめ

秋田・田沢湖の人気スポット「山のはちみつ屋」

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日本で一番深い湖として知られる田沢湖は秋田の有名観光地ですが、その田沢湖のそばにある人気スポットが「山のはちみつ屋」です。国産と世界のはちみつがたくさん揃った山のはちみつ屋にはお菓子工房やピザ工房もあり、休憩やお土産探しにぴったりの場所となっています。田沢湖を訪れた際に訪れてみたい山のはちみつ屋についてまとめてみました。

山のはちみつ屋のスタートは昭和52年

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山のはちみつ屋の社長は、西村さん。通称「はちごろう」さんです。はちごろうさんが生まれ育った秋田・仙川市で養蜂家として修行を始めたのは昭和47年のころでした。その後の昭和52年に独立し、山のはちみつ屋を開業しましたが、その当時はまだ店舗はありませんでした。簡易店舗が出来たのは平成6年、現在と同じ田沢湖のそばで通年営業を開始しました。

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その3年後である平成9年、現在の社名である「ビー・スケップ」を設立。ビー・スケップとは、欧米で過去に使われていたドーム型の蜂かごのことだそうです。有名観光地である田沢湖の近くではちみつの直売を行いたい、というはちごろうさんの夢が叶ったはちみつ製品のお店は人気が高まり、2年後の平成11年には現在のドーム型の大きな店舗が完成しました。

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平成16年には店内にカフェスペースがある「お菓子工房」が開業しました。専属パティシエールが開発するはちみつを使ったスイーツを販売する施設はすぐに人気を集めましたが、山のはちみつ屋にはしっかり食事が出来る場所がありませんでした。食事が出来る場所が欲しい、というお客様たちからの声を元に、平成24年に「ピザ工房」が開業しました。

山のはちみつ屋の営業時間は?

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雪が多く降り、長い冬が訪れる東北・秋田。山のはちみつ屋の営業時間は通常9時から17時30分までですが、冬期(11月16日から4月15日)は閉店が早まり、17時までの営業となります。お菓子工房の営業時間は9時から16時30分まで。ピザ工房は11時から16時30分までです。山のはちみつ屋の店舗とお菓子工房は年末年始以外無休ですが、ピザ工房は木曜定休です。

山のはちみつ屋へのアクセス方法

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車で山のはちみつ屋に向かう時は、秋田と盛岡の間を通る国道46号線から、田沢湖方面に行く際に利用する国道341号線に入ります。そのまま北に5キロ走ると山のはちみつ屋に到着です。店舗前には2階建ての赤いロンドンバスが停めてあり、良い目印になっています。電車利用の場合はJR田沢湖駅から路線バス「田沢湖高原」行を利用し「田沢湖橋」で下車します。

住所:秋田県仙北市田沢湖生保内字石神163-3
電話番号:0187-43-3838

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山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた1:はちみつショップでお買い物

山のはちみつ屋に到着したら、まず訪れたいのがドーム型の店舗。驚くほどたくさんのはちみつが並べられています。国内産のはちみつや世界のいろいろな国から輸入したはちみつなど、バラエティに富んだ品揃えで、はちみつ好きだったらつい興奮してしまうスペースです。また、はちみつだけでなく、はちみつを使ったスキンケア製品なども置かれています。

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店内に置かれているはちみつのほとんどはテイスティングが可能です。気に入った味を見つけるまで自由に味見が出来ます。おすすめはアカシヤのはちみつ。秋田はアカシヤはちみつの採蜜量が国内トップクラスの上、品質も最上級です。さらりとした口当たりですが、コクのあるはちみつが好みの方には秋田のトチの木の花から採れるトチはちみつがおすすめです。

店舗内で販売されているのははちみつばかりではありません。先にお伝えした通りはちみつを使ったスキンケア製品や、ジャムなどのハチミツの加工品も豊富に販売されています。また山のはちみつ屋を訪れた記念になるちょっとしたお土産グッズも揃っています。山のはちみつ屋のキャラクター「みっちぃ」の可愛いグッズは女の子たちに人気です。

山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた2:はちみつソフトを食べる

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今や田沢湖エリアのご当地グルメとも言われているのが、山のはちみつ屋特製「はちみつソフト」です。山のはちみつ屋自慢の秋田のアカシヤはちみつをふんだんに使ったさっぱりとした後味の、ここでしか楽しめない名物グルメです。購入時には8面サイコロを降り、出た数の分だけ「はちさんチョコ」をソフトクリームにトッピングするサービスが行われています。

山のはちみつ屋のおすすめの楽しみかた3:ロンドンバスの中で休憩

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山のはちみつ屋にやって来た時の目印となる2階建ての赤いロンドンバスは、実はただ置かれているのではなく、中は無料の休憩スペースとして利用出来るようになっています。名前は「女王蜂のカフェ」。山のハチミツ屋やお菓子工房などで購入したソフトクリームやスイーツ、コーヒーなどを持ち込んで、バス内でゆっくり休憩することが出来ます。

山のはちみつ屋の人気施設1:お菓子工房

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山のはちみつ屋の敷地内には、はちみつ製品を扱うドーム型の店舗以外に2つの建物があります。そのうちの1つは「お菓子工房」です。はちみつを使ったお菓子を販売、また中にはカフェスペースが併設されています。はちみつのお菓子のアイディアは歴代のパティシエールたちによって発案されました。女性ならではの優しい味のスイーツばかりです。

全国各地ではちみつを使ったスイーツは販売されていますが、山のはちみつ屋のお菓子工房で手作りされているスイーツにはほとんど砂糖が使われてなく、ほぼはちみつだけで甘みを出している田沢湖名物のスイーツです。純粋で良質なはちみつをたぷりと使ったスイーツ各種はどれも美味しく健康的。その場で食べるのもお土産にするのもおすすめです。

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お菓子工房ではロールケーキやシュークリーム、カステラなどの生菓子や、旅行のお土産に最適の焼き菓子などが販売されています。購入したスイーツは秋田駒ケ岳が目の前にある眺めの良いカフェでコーヒーと一緒に楽しむことが出来ます。一番人気は「はちみつプリン」。アカシヤはちみつと生クリームをたっぷり使った、3層からなる大人気商品です。

山のはちみつ屋の人気施設2:ピザ工房

オープン以来大人気となっているのが、絶品ピザを楽しめると話題の「ピザ工房」です。食事が出来る場所が少ない田沢湖エリアでは貴重な存在のこちらのお店では、本格的な薪窯を使って焼き上げるナポリピザを楽しめます。高温にした窯の中で一気に焼き上げるので、外側はカリカリ、そして中はモチモチふわふわの食感が美味しいピザが完成します。

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広々として天井が高く開放感あるドーム型の店内からは、お菓子工房のカフェと同じく、雄大な秋田駒ケ岳の姿を眺めることが出来、窓が大きいので自然を近くで感じながら食事を楽しめます。また客席スペースとキッチンの間はガラス張りとなっているので、カラフルなタイルで装飾されたピザ窯から職人さんがピザを取り出す作業なども見ることが出来ます。

山のはちみつ屋のピザ工房のこだわりは、地元秋田の新鮮食材とはちみつを使って美味しいピザを作ること。そんなこだわりが詰まったピザの種類は現在7種類あり、そのほか毎月内容が変わる季節限定のピザが提供されています。1枚の大きさは直径25センチほど。ピザは単品でも注文出来ますが、サラダとドリンクバーが付くセットにも出来ます。

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ピザ工房のおすすめは、ナポリピザの定番「マルゲルータ」。トマトソースとチーズとバジルのシンプルな具材だからこそ、美味しいピザ生地の味と食感がいっそう引き立ちます。テーブルの上にはアカシヤのはちみつが置かれています。ピザにかけても美味しいですが、お店のおすすめは、ソースがかかっていないピザのミミをつけて食べる方法です。

絶品、と訪れた方たちから評判が高いのは「はちみつポーク」のピザです。山のはちみつ屋自家製のはちみつ漬けポークを使って作られたピザは、是非とも食べて帰りたいもの。はちみつポークのピザは、エビとトマトのピザや4種のチーズのピザとハーフにしたメニューもあります。またピザはテイクアウト可能なのでお土産にするのもおすすめです。

山のはちみつ屋のまとめ

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秋田・田沢湖エリアの人気スポット「山のはちみつ屋」のまとめ、いかがでしたか。美味しいピザやスイーツを楽しんでお土産もいろいろ揃う、田沢湖を訪れたら是非立ち寄ってみたい施設です。田沢湖まで行かれない、という方には通販サイトをおすすめします。現地で販売されている全てではありませんが、はちみつやプリンなどの人気商品を購入することが可能です。

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