新潟のそば屋厳選11店!こだわりの手打ちなど美味しいおすすめ店を紹介!

新潟といえば、日本海側を代表する街の1つで、お米や日本酒の名産地。ここではそんな新潟の美味しいそばスポットに焦点を当てて、有名・老舗・手打ちなどのキーワードにも注目しながら、新潟で人気のおすすめそばスポットを多彩にご紹介します!

新潟のそば屋厳選11店!こだわりの手打ちなど美味しいおすすめ店を紹介!のイメージ

目次

  1. 1新潟のおすすめのそば屋とは?
  2. 2新潟の人気のこだわりの手打ちそば屋
  3. 3新潟市内にあるおすすめのそば屋
  4. 4新潟の美味しいと人気のそば屋
  5. 5新潟にある有名なへきそば屋
  6. 6新潟で人気のおすすめそばスポット番外編:蕎麦DAYS
  7. 7新潟にて絶品そばをご賞味あれ!

新潟のおすすめのそば屋とは?

新潟といえば、北陸地方を代表する街で、美味しいお米や日本酒の名産地としても知られるエリア。ここではそんな新潟で人気の絶品そばに注目!

有名な老舗そば店のほか、美味しい手打ちそば店なども含めながら、新潟で人気のおすすめそばスポットを幅広くピックアップしてご紹介します!

新潟の人気のこだわりの手打ちそば屋

ここでは、新潟で人気のこだわり手打ちそばを堪能できるおすすめスポットをピックアップ!1つは、地元魚沼産のそば粉を使用した極上手打ちそばを堪能できるおすすめ店。

また、打ちたて・ゆでたての絶品そばが人気を集めている手打ちそば店のほか、新潟県外からも訪れる人が多い人気のおすすめ手打ちそば店もご紹介します!

そば処 しんばし

代々伝わる家伝の手打ちそばを堪能できる新潟の人気手打ちそば店で、地元魚沼産のそば粉を使用して自家製粉した極上そばを味わえる新潟のおすすめ手打ちそば店です。

お店の内観は、ラグジュアリーで落ち着きのある高級感たっぷりの和モダンスペースで、カウンター席・テーブル席に加えて座敷席も用意された新潟の人気手打ちそば店です。

美味しいおすすめ手打ちそばメニューは、お店こだわりのへぎそばで、2人前・4人前からお好みを選べるほか、とろろ・なめこおろしなどの付け合わせも用意されています。

また、せいろそば・ざるそばのほか、山菜そば・にしんそば・カレー南蛮そばなど多彩な手打ちそばが用意されており、サイドメニューとして天ぷら盛り合わせも追加可能です。

住所 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1
電話番号 025-784-2309

手打ち 弥三郎

地元産の蕎麦粉を10割使用した手打ちそばを堪能できる人気そば店で、打ちたて・ゆでたての絶品そばが高い評判を獲得している新潟で人気のおすすめ手打ちそばスポットです。

美味しいおすすめ手打ちそばメニューは、100g・150gからお好みを選択できる手打ちそばが定番人気で、うどんとそばのあいもりという設定もお好みで堪能できます。

住所 新潟県魚沼市田中546 よしのやストアー内
電話番号 080-1260-6367

古流手打ちそば処 こそば亭

地元の人だけでなく新潟県外からも訪れる人が多い人気の手打ちそば店で、おそばはもちろんのこと、天ぷらも美味しいと高い人気を誇る新潟でおすすめの手打ちそば店です。

美味しいおすすめ手打ちそばメニューは、ざるそば・天ざるそばが定番人気で、野菜天ざるそば・上天ざるそばのほか、追加そばや舞茸天ぷらなどもオーダー可能です。

住所 新潟県妙高市大字美守681-1
電話番号 0255-72-8628

新潟市内にあるおすすめのそば屋

ここでは、新潟市内で人気のおすすめそば屋さんをピックアップ!1つは、江戸前のニ八そばをお店オリジナルのつゆとともに堪能できる新潟の有名な人気老舗そば店。

また、しっかりとコシのある極上の手打ちそばを安いリーズナブルなお手頃価格で味わえる新潟市内で人気のおすすめそばスポットもご紹介します!

新潟古町 藪蕎麦

新潟市内で高い人気を誇る老舗の有名そば店で、江戸前のニ八そばを使用し、添加物は一切使用しないお店オリジナルのつゆとともに堪能できる新潟の人気老舗そば店です。

お店の内観は、歴史を感じさせる昔ながらの和風スペースで、ゆったりと絶品そばを満喫できる半個室席や掘りごたつ席も用意された新潟市内でおすすめの老舗そば店です。

美味しいおすすめそばメニューは、天ぷらそば・かき揚げ天ぷらそばなどが定番人気で、かけそば・山かけそば・かしわ南蛮そばなどからお好みを選択して満喫できます。

また、そば前として天ぷら盛り合わせなどが用意されているほか、天丼付きセット・かつ丼付きセットなどガッツリと堪能できるお得セットメニューもお好みで選択可能です。

住所 新潟県新潟市中央区古町通り八番町1490
電話番号 025-222-7982

千喜庵

安いお手頃価格で満喫できる新潟市内の人気そば店で、しっかりとコシのある手打ちそばを堪能でき、大きな天ぷらも人気を集めている新潟市内のおすすめそば店です。

お店の造りは、木のぬくもりがただよう昔懐かしいレトロでおしゃれな純和風造りで、ゆったり広々とした座敷席が用意されている新潟市内でおすすめの人気そば店です。

美味しいおすすめそばメニューは、せいろそば・天せいろそばが定番人気で、ごませいろそば・ごま天せいろそばのほか、インスタ映えする大海老天せいろそばもおすすめです。

また、辛味大根おろし・天ぷら盛り合わせも合わせてオーダーできるほか、小せいろそばが付いてくるたれかつ丼セット・うな丼セットなどのお得セットも設定されています。

住所 新潟県新潟市東区下木戸2-4-16
電話番号 025-272-0782

新潟の美味しいと人気のそば屋

ここでは、新潟で人気の美味しいと高い評価を獲得しているおすすめそば店をピックアップ!1つは、新潟の旬の味覚や朝日酒造のお酒とともに満喫できる人気のそば屋さん。

また、囲炉裏が設けられた家庭的な雰囲気の人気そば店のほか、独特な手打ち手法で仕上げた絶品へぎそばを堪能できる新潟で人気のおすすめそばスポットもご紹介します!

あさひ山 蛍庵

地元越路産のそば粉を使用した美味しいそばを味わえる新潟の人気そば店で、新潟の旬の味覚や朝日酒造のお酒とともにゆったりと満喫できる新潟でおすすめの人気そば店です。

お店の内観は、贅沢な雰囲気を感じさせてくれるラグジュアリーな和モダンのおしゃれ空間で、掘りごたつ席や個室席も用意されている新潟で人気のおすすめそば店です。

美味しいおすすめそばメニューは、越路産そば粉を100%使用した二八そばのほか、越後漬焼き・旬のお造り・揚げ物など全6品をお手頃価格で満喫できるお得な会席コース。

また、ランチには、天麩羅せいろそばランチのほか、かき揚げ天麩羅せいろそばランチ・海鮮天麩羅せいろそばランチなどのリーズナブルなお得ランチが用意されています。

住所 新潟県長岡市朝日584-3
電話番号 0258-92-6672

雪むろそば家小さな空

皮部分の荒挽き粉を使用した黒い色合いのそばを味わえる新潟の人気そば店で、お店こだわりのモッチリとした食感の太麺が特徴的な新潟でおすすめの人気そば店です。

お店の造りは、囲炉裏が設けられた家庭的なほっこりとした雰囲気も感じさせてくれる癒し空間で、ゆったりとくつろぎながら満喫できる新潟で人気のおすすめそば店です。

美味しいおすすめそばメニューは、たっぷり1.5人前盛りの雪むろ田舎そばが定番人気で、自家製粉のそば粉を100%使用した石臼挽き十割そばもお店自慢のおすすめ逸品。

また、鶏そば・かき揚げそばなども味わえるほか、第2・第4日曜日の限定になりますが、十割そばと田舎料理バイキングという豪華でお得な見逃せない設定が用意されています。

住所 新潟県上越市安塚区樽田156
電話番号 025-592-3877

元祖小千谷そば 角屋

明治22年創業という新潟の老舗へぎそば店で、良質のそば粉を使用し、お店オリジナルの独特な手打ち手法で仕上げた絶品そばを堪能できる新潟でおすすめの人気そば店です。

お店の内観は、明るくて開放感のあるレトロモダンな和のおしゃれスペースで、総席数140席に個室席・半個室席も豊富に設けられている新潟で人気のおすすめそば店です。

美味しいおすすめそばメニューは、二人前から五人前までお好みで選択できる極上の味わいのへぎそばが名物人気で、天ぷら盛り合わせもぜひ合わせて味わいたいおすすめ逸品。

また、天ぷらそば・カレーそばなど多彩な種類のそばが取り揃えられているほか、ガッツリと満喫できるかつ丼・天丼・玉子丼などとのセットメニューもお好みで選べます。

住所 新潟県小千谷市桜町4992
電話番号 0258-83-2234

新潟にある有名なへきそば屋

ここでは、新潟で人気の有名なおすすめへぎそば屋さんをピックアップ!1つは、コシが強くてしなやかな喉ごしの良い絶品そばを堪能できる新潟の有名な老舗へぎそば店。

また、すべてを手作業にこだわった新潟の有名へぎそば店のほか、隠れた名店として高い評判を集めている新潟で人気のおすすめへぎそばスポットもご紹介します!

へぎそば わたや 本店

メディアでも多数紹介されている新潟の有名へぎそば店で、手間を惜しまず手打ちしたコシが強くてしなやかな喉ごしの良い絶品そばを堪能できる新潟の有名へぎそば店です。

お店の造りは、レトロな趣きの中にモダンで清潔な雰囲気も感じさせるおしゃれスペースで、テーブル席や小上がりの座敷席が設置された新潟でおすすめの有名へぎそば店です。

有名店の美味しいおすすめそばメニューは、へぎそばのほか、海苔がたっぷりトッピングされた花巻へぎそばが定番人気で、山海天ぷら盛り合わせも合わせて楽しみたい逸品。

また、天ぷらそば・カレーそば・山かけそば・鴨南蛮つけそばなど多種多彩なそばを味わえるほか、牡蠣ご飯と牡蠣そばのセットというお得メニューも用意された有名人気店です。

住所 新潟県小千谷市本町2-3-34
電話番号 0258-82-2258

とみざわ

こねる・打つ・切るまですべて手作業にこだわった新潟の有名そば店で、化学調味料を一切使用しない地粉100%の手打ちそばを堪能できる新潟でおすすめの有名そば店です。

お店の内観は、懐かしさも感じさせる昔ながらの自然と落ち着ける純和風造りで、座敷席や囲炉裏カウンター席も設置されている新潟でおすすめの有名人気そば店です。

有名店の美味しいおすすめそばメニューは、お店こだわりの手打ちそば各種で、もりそば・ざるそば・天ざるそば・舞茸天ざるのほか、新潟名物の絶品へぎそばも堪能できます。

また、手打ちそばとは食感の異なる細打ちそばを味わえるほか、かけそば・天ぷらそば・カレーそば・山菜そばなど多種多彩なそばからお好みを選べる新潟の有名そば店です。

住所 新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡丁7842-1
電話番号 025-765-2535

そばや 清兵衛

隠れた名店として高い評価を獲得している新潟の有名そば店で、裏山で採取した天然舞茸の天ぷらも名物人気的な存在となっている新潟でおすすめの有名そば店です。

お店の造りは、昭和レトロな昔懐かしい家庭的な雰囲気がただようおしゃれスペースで、テーブル席に加えて座敷席も豊富な数が用意された新潟で人気の有名そば店です。

有名店の美味しいおすすめそばメニューは、石臼挽き自家製麺のそば各種で、定番人気の盛りそばのほか、山かけそば・紀州梅入りの天おろしそばも高い人気を集めています。

また、天ぷらそばセットという設定も選べるほか、山かけ・わさびなどのトッピングを追加することもでき、サイドメニューとして地元産の季節の天ぷらも用意されています。

住所 新潟県十日町市真田丙1896-2
電話番号 025-757-1298

新潟で人気のおすすめそばスポット番外編:蕎麦DAYS

お気軽カジュアルに満喫できる新潟で人気のそばカフェで、見た目もおしゃれでフォトジェニックなそばメニューが取り揃えられた新潟でおすすめの人気そばスポットです。

お店の造りは、白基調で居心地の良いおしゃれなカフェスペースで、ひとりでもお気軽に楽しめるカウンター席も用意された新潟の人気そばスポットです。

美味しいおすすめそばメニューは、肉ベジつけ蕎麦の冷つゆが名物人気的な存在で、しゃぶしゃぶした牛肉と新鮮野菜を満喫できるおすすめフォトジェニックそばです。

また、ご当地オリジナル麺選手権で全国第1位を獲得した塩糀ステーキつけ蕎麦や、上天ざるそば・車海老天ぷらそばなど、魅力的な蕎麦メニューが多彩に用意されています。

住所 新潟県新潟市西区寺尾10-33 福田ビル1F
電話番号 025-378-0706

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新潟にて絶品そばをご賞味あれ!

新潟で人気のおすすめそばスポットの情報はいかがでしたでしょうか?カテゴリー別に分けて魅力的なお店を多彩にピックアップして幅広くまとめてみましたので、この中の情報も参考にしながら新潟で絶品そばを堪能して、新潟旅の忘れられないさらなる想い出にもつなげていただければ幸いです!

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