熊本市のラーメンランキングベスト21！行列覚悟の超人気店や話題のお店も！

熊本ラーメンは、九州で有名な豚骨ラーメンの一つです。白濁したクリーミーなスープ、コシのある硬めの中太麺、そしてニンニクチップをトッピングするのが特徴です。

伝統的な熊本ラーメンは、豚骨に野菜や鶏ガラを合わせて出汁を取るため、博多ラーメンに比べてまろやかです。博多ラーメンで一般的な「替え玉」も、熊本ラーメンではほとんど見られません。

見た目はこってりとしていますが、食べてみると意外とあっさりとしており、女性やお子様にも食べやすいラーメンです。

まず最初に熊本市で美味しいと人気がある、おすすめのラーメン店をランキング第21位からランキング第19位までご紹介します。

ミシュランガイのビブグルマンにも掲載された有名店や、行列ができる人気店もランキングに選ばれているので、参考にしてください。

いっぷくラーメンは、ミシュランガイド熊本のビブグルマン掲載店で、芸能人もよく訪れる人気店です。1984年の創業で、ファミレスのようなアットホームなラーメン店の先駆けとして知られています。姉妹店に熊本市のマルイチ食堂があります。

自家製のたまご麺にこだわったお店で、スープは王道の豚骨スープと、熊本のブランド地鶏の天草大王100％の鶏ガラスープの2種類があります。おすすめメニューは天草大王塩ラーメンや濃厚熊本ラーメンです。

熊本市の水前寺公園の近くにある心生（しんせい） 麺商人は、熊本では珍しい煮干ラーメンの人気店で、ミシュランガイド熊本のビブグルマンにも選定されています。ランチのみの営業です。

動物系の出汁を一切使わない、煮干し100％の伝統の軽ラーメンが味わえるお店で、化学調味料を使っていないのでお子様にも安心です。煮干し中華そば、パンチの効いた極濃煮干し中華そばの他、白湯系スープのあっさりとした熊本豚骨ラーメンもおすめです。

LIFE IS JOURNEYは熊本市の辛島町電停から徒歩3分、2016年にオープンした新進気鋭の豚骨ラーメンの人気店です。裏路地にひっそりとたたずむ隠れ家のようなお店で、店内はシックで落ち着いた雰囲気となっています。

メニューは、シンプルな「はじまり」と濃厚な「ここから」の2種類です。「はじまり」は細麺のコクのあるスープ、「ここから」はマー油とニンニクチップを加えた王道の熊本豚骨で中太麺を使っています。野菜や卵、「辛すぎる高菜」などのトッピングをプラスして楽しむのもおすすめです。

続いて、熊本市で人気のおすすめラーメン店のランキング第18位からランキング16位までをご紹介しましょう。

熊本市を中心に展開するチェーン店や50年近く営業している老舗店、行列ができるお店などもランキングに選ばれているので訪れてみてください。

龍の家は熊本ラーメンの人気チェーンで、熊本市には、熊本市繁華街のワシントン通り店、ナムコワンダーシティ南熊本店内にある2号店、益城インター店、光の森店があります。いずれも深夜まで営業しています。

豚骨100%の濃厚スープと極細ストレートの自家製麺を組み合わせたい熊本ラーメンを提供しています。とろとろとしたチャーシューも美味しいと人気です。おすすめメニューは、ニンニクたっぷりの「とんこつ こく味」やまろやかな「とんこつ 純味」です。

京大將軍（京大将軍）は1978年創業の熊本ラーメンの人気店。豚の頭骨から出汁を取った濃厚な豚骨スープと、鹿児島産豚肉を8種類のタレで煮込んだ、とろとろとチャーシューが自慢のお店です。中太ストレート麺が濃厚なスープと絡んで美味しいと評判です。

数年前に南熊本から移転し、アクセスが便利になりました。明るく清潔なお店で、壁にはお店を訪れた有名人の色紙がたくさん貼ってあります。ランチタイムは、おにぎり、から揚げ、焼き餃子が付くセットメニューがおすすめです。

博多一風堂は、国内だけではなく海外にも店舗を展開する博多ラーメンの人気チェーンです。熊本市ではJR平成駅から徒歩15分のところにあり、開店前から行列ができる人気店です。約20席のコンパクトなお店です。

創業からの人気メニュー「白丸元味」は細麺の博多豚骨ラーメン、「赤丸新味」は辛みそを加えたコクのある豚骨ラーメンです。スパイシーな「極 からか麺」や夏限定の「冷やし担々麺」も美味しいと人気です。

ここからは熊本市で人気のおすすめラーメン店のランキング第15位からランキング第13位までをご紹介しましょう。

熊本市で50年以上続く老舗ラーメン店、食事の時間帯には行列ができる有名店などもランキングに選ばれています。食べ比べもおすすめです。

山水亭は、熊本市の中心地である上通町で1976年に創業した老舗ラーメン店です。現在の店主は3代目で、家族で訪れるお客さんもたくさんいます。テーブル席とカウンター、小上がりがあり、1人でもファミリーでも楽しめる人気店です。

山水亭ラーメンは創業以来変わらない伝統の熊本ラーメンで、白濁の豚骨スープと細麺が特徴です。自家製のマー油がアクセントになって美味しいと評判です。こってり系の黒味(こくあじ)や角煮入りのルーロー麺、あっさり系の鶏湯麺もおすすめです。

伝統熊本豚骨 伝は、味千拉麺の新ブランドとして2014年にオープンしたお店です。カウンターとテーブル席を合わせて15席ほどのコンパクトなお店で、清潔で明るい雰囲気です。

看板メニューの「伝」は、伝統の豚骨スープの味を継承しつつ、マイルドな味のスープで、後味もすっきりとしています。ほんのりと甘く、女性やお子様にも食べやすいラーメンとして人気があります。エビの香味油を使った「進」やこってり系の「完」も人気です。

黄金ラーメンは熊本市の繁華街にある24時間営業のラーメン店です。ボックス席やカウンター席を備えた落ち着いた雰囲気のお店です。餃子選手権で優勝した餃子や進化系ラーメンで人気のお店です。

看板メニューの「黄金完熟とんこつ」は、秘伝の黄金の出汁に、マンゴーやリンゴ、トマトなどの完熟フルーツや野菜を加えたフルーティーなスープが特徴です。こってりとしていながら、豚骨の臭みやニンニクの香りがなく、食べやすいと好評です。

ここからは、熊本市で人気のおすすめーメンランキング第12位からランキング第10位までをご紹介しましょう。

ここでは、豚骨スープに煮干を加えた濃厚スープが楽しめるお店や、行列ができるラーメン店などが熊本市でのラーメンランキングに選ばれています。

にぼらやは煮干しラーメンの人気店で、熊本市中央区に西銀座通り店と酒場通り店の2店舗、宇治市に1店舗あります。昼から翌朝4時まで営業しており、飲んだ後のシメにもおすすめです。

豚骨と鶏ガラ、煮干しを合わせ、隠し味に柚子を加えたさっぱり系のスープで、自家製のストレート中太麺がよく合います。煮干しラーメンの他、黒ごまベースのタンタン麺、数量限定のカレーラーメンなどの個性的なラーメンや、つけ麺、ワンタンメンなども人気があります。

熊本ラーメン こむらさきは65年以上の歴史がある老舗ラーメン店で、熊本市中央区上通町に店舗があります。横浜の新横浜ラーメン博物館にも出店しています。

看板メニューの「ラーメン」は初代から守っている伝統のスープとシャキシャキとしたもやし、のどごしのよい細麺とバランスの取れた熊本ラーメンで、滋味豊かなニンニクがアクセントになって美味しいと評判です。その他、ピザ風ラーメン、納豆ラーメン、淡鶏麺、冷麺など個性的なラーメンが味わえます。

支那そば 北熊は熊本市北区の総本店の他、熊本市に8店舗、八千代市や天草市などにも店舗を展開している人気店です。創業30年を超す老舗で、背脂がたっぷりと乗った鶏白湯ラーメンで知られています。

まろやかなさっぱりとした味のスープで、見た目よりも食べやすいと好評です。麺の量が多く、がっつりと食べたい時にもおすすめです。ラーメンの他、餃子やあぶり焼豚どん、チャーハンなどのサイドメニューも人気があります。

続いて、熊本市で人気のおすすめラーメンランキング第9位からランキング第7位までをご紹介しましょう。どのお店でも、美味しいラーメンが味わえます。

全国に店舗を展開するチェーン店やボリュームたっぷりの二郎系ラーメン店、行列ができる熊本市のお店などがランキングに選ばれています。

味千拉麺は熊本で誕生した人気ラーメンチェーンで、国内に74店舗、海外に776店舗を展開しており、世界中で親しまれています。熊本市中央区水前寺の本店をはじめ、熊本県内に多くの店舗があります。

多彩なメニューが揃っており、伝統の熊本ラーメン「味千ラーメン」、濃厚な「黒マー油ラーメン」、トッピングを豪快に乗せた「全のせラーメン」をはじめ、期間限定のラーメンや阿蘇高菜ラーメンなど個性的なラーメンも楽しめます。サイドメニューやご飯物も豊富に揃っています。

一蘭は福岡市に本店を構える「天然とんこつラーメン」の専門店で、全国に店舗を展開しています。熊本県では熊本市の繁華街中央区下通に店舗があります。カウンター席がずらりと並び、1人でも入店しやすいお店です。

メニューは、秘伝のタレが乗った「ラーメン」が基本で、味の濃さ、こってり度、ニンニクの量、秘伝のタレの量、トッピング、麺の硬さなどを選択します。クセのないあっさりとしたスープで、自家製麺との相性も抜群です。天然由来100％の油を使っていて、胃にもたれないと人気があります。

太一商店は熊本県を中心に展開するラーメンチェーンで、大分県に本店があります。デカ盛りで有名な二郎系ラーメン店で、濃厚な豚骨スープに自家製の極太麺が特徴です。メディアにも取り上げられることが多く、美味しいと人気があります。

タレの濃さ、背脂、ニンニクの量、麺の量を選ぶことができます。野菜増しは無料なので、がっつりと食べたい方にもおすすめです。メニューはラーメン、つけ麺、まぜそばの3種類で、それぞれ味玉や肉増しなどのトッピングを加えて楽しめます。

ここからは、熊本市で人気のおすすめラーメンランキング第6位から第4位までをご紹介しましょう。行列ができる有名店が選ばれています。

食事の時間帯は行列ができるので、少し時間をずらして訪れるのがおすすめです。美味しいラーメンを堪能しましょう。

大黒ラーメンは1980年に創業した熊本ラーメンの有名店です。県外から訪れる人も多く、行列ができる人気店です。メディアで取り上げられることが多く、店内には有名人の色紙が壁いっぱいに貼られています。入口に黒い暖簾がかかった和モダンのお店です。

看板メニューは「ラーメン」で、コクのある豚骨スープにほろ苦いマー油がアクセントになっています。中細ストレート麺は歯切れがよく、濃厚なスープによく絡み、美味しいと大人気です。

ラーメン赤組は、熊本市のおしゃれなエリア上乃裏通りにある熊本ラーメンの人気店です。築180年の酒蔵を改装したおしゃれなお店で、大きなカウンターとテーブル席があります。

真っ赤などんぶりにラーメン、黒いマー油と見た目も印象的なラーメンです。コクと旨味が凝縮したあっさり系のラーメンで、お酒を飲んだ後のシメにもおすすめです。食べやすく女性にも人気があります。サイドメニューも多く、コスパのいいお店です。

火の国文龍（ぶんりゅう）は熊本市東区に総本店があり、菊陽バイパス店もあります。2008年創業の濃厚とんこつラーメンで有名なお店で、屋根にインパクトのある大きな龍のオブジェが乗っています。

時間帯によっては行列ができる人気店で、こってりとした豚骨ラーメンが楽しめます。背脂の量や麺の硬さはお好みで選択できます。卓上の高菜と紅生姜をたっぷりと入れて食べるのがおすすめです。クセのない美味しいラーメンが味わえます。

ここあらは、いよいよ熊本市で人気のラーメン店のランキング第3位からランニング1位までをご紹介しましょう。

こちらでは熊本市で行列ができる人気店がランキングに選ばれています。1人でも入店しやすいおしゃれなお店も選らば荒れているので、美味しいラーメンを味わってください。

桂花ラーメンは戦後まもなく熊本で創業し、その後、東京に進出して行列ができる人気となった熊本ラーメンの専門店です。現在は都内に数店舗、熊本県内に5店舗を展開しています。本店は熊本城から近い場所にあります。

看板メニューの「桂花ラーメン」は豚骨と鶏がらを合わせた白湯スープで、黒マー油がアクセントになっています。創業以来変わらない伝統の味が楽しめます。太肉麺は豚バラ肉の角煮を豪快に乗せたラーメンで、とろけるような美味しい角煮が味わえます。

天外天は行列ができる熊本の人気ラーメン店です。1989年に創業した、昭和レトロな内装のラーメン店で、カウンターのみ10席ほどのコンパクトなお店です。行列ができるので、時間をずらして訪れましょう。

こってりとした豚骨スープとコシのある細麺、とろとろに煮込んだ分厚いチャーシューとのバランスがよく、美味しい熊本ラーメンとして人気があります。ニンニクチップがたっぷりと乗っていて、食欲をそそります。熊本駅にも店舗があります。

黒亭は熊本で行列ができる有名ラーメン店で、自家製にこだわった美味しい熊本ラーメンが味わえます。1957年創業の老舗で、現在はオンラインショップも展開しています。

熊本ラーメンの伝統を守りつつ、オリジナリティがあるラーメンで、スープは脂が少なくすっきりとしています。焦がしニンニクがアクセントになって、コクのある旨味が堪能できます。メニューは看板メニューの「ラーメン」をはじめ、旨辛そぼろ入りなどがあり、トッピングの変化が楽しめます。

熊本市には美味しいラーメンが味わえるお店がたくさんあります。今回はその中から、特に人気があるおすすめのラーメン店をランキング形式でご紹介しました。

熊本市でラーメン店選びに迷った時は、こちらでご紹介したランキングを参考にして、美味しいラーメンを味わってください。