盛岡のおすすめバー5選！1人飲みからおしゃれなジャズバーまで紹介！

バーの始まりには諸説あるが、もっとも知られているのがアメリカの開拓時代に生まれたというもの。当時は酒を樽から注いで提供していたが、酔っぱらった客が勝手に樽からウイスキーを継ぐのを防ぐため、客の樽の間に横木を通して境を作ったのがバーの起源とされている。カウンターはその横木の名残り。

日本で最初にバーが開かれたのは意外と古く1860年。横浜の外国人居留地で開業した横浜ホテル内に開店したのがはじめとされている。店内にはビリヤード台が設置されていた。その後、横浜を中心に、いくつかのバーや類似した店舗が開店したが、いずれも利用客は外国人がほとんどで、日本人にとっては、バーはまだ身近なものではなかった。

日本人向けの最初のバーとされるのは1910年に銀座で開店した「カフェプランタン」。翌年には、やはり銀座に「カフェライオン」がオープンし、日本のバーの歴史が始まる。そして1949年に、それまで配給制だった酒類の販売が自由化されたことで、バーは日本全国に広がっていくことになる。ちなみにこの年は「戦後のバー元年」と呼ばれている。

一口にバーと言っても、その種類は様々。高級感溢れるホテルのバーや、1人静かにお酒の味を楽しむバーもあれば、レストランバー、スポーツバー、カラオケバー等々のように仲間と大勢でワイワイと騒げるバーもある。明確に定義することは難しいが、大きく分ければ、カジュアルバーとオーセンティックバーの2つに分けられる。

気軽に入れるのがカジュアルバーの良さ。居酒屋と比べれば店内は確実に狭いが、酒を飲む最低限のマナーさえわきまえて入れば、居酒屋と同じような気軽さで楽しめる。もちろん、仲間とワイワイ盛り上がっても大丈夫。バーである以上、メニューは食事よりも酒がメインだが、かしこまることなく、いつもと同じ感覚で時間を過ごせる。

オーセンティックバーとは、静かにゆったりと流れる時間と、お酒本来の味を味わう場所。メニューには数多くのウイスキーやカクテル、お酒の味を引き立てる肴が並ぶ。大勢で訪れたり、大声で騒ぐのはエチケット違反。1人、あるいは少人数で静かにお酒を味わう空間と言える。こういう店を知っておくのも大人のたしなみと言えるかもしれない。

オーセンティックバーにはオーセンティックバーのエチケットがある。しかし、お酒を味わうという目的は他の酒場と同じ。堅苦しく構えずに、静かに過ごすことと泥酔しないという最低限のマナーを守り、あとは店に任せればいい。知ったかぶりは禁物。バーテンダーに委ねて時間を過ごせば、自ずとオーセンティックバーの楽しみ方が分かってくる。

また、お酒やカクテルの種類に詳しくなくても大丈夫。そもそも、数え切れないほどのウイスキーやカクテルのメニューから何かを選ぶのは簡単ではない。そんな時はバーテンダーに尋ねればいい。自分の好みを伝えれば、それに合ったものをすすめてくれる。あなたのためだけに作ってくれるカクテルは心を癒してくれることは間違いない。

盛岡の盛り場である大通り・菜園エリアには、歴史あるオーセンティックバーから、仲間と気軽に騒ぐことができるカジュアルバーまで、様々なバーが数多く存在している。以下紹介するのは、盛岡駅近くに店を構える盛岡を代表するオーセンティックバー5店。いつもとは違う空間で店主自慢のカクテルや、希少価値のウイスキーをたしなんではいかが。

盛岡駅から徒歩で約10分。盛岡の繁華街の中心である大通り・菜園エリアに店を構える。盛岡のオーセンティックバーを代表する存在として知られる店で、広めの店内にある大きく重厚なカウンターが目を引く。お通しとして温かいコンソメスープを供するのも、この店ならでは。営業時間は19時から翌3時まで。日祝日は翌1時に閉店する。不定休。

店内に漂う厳かな雰囲気の良さは、さすがは盛岡で評判のバー。おすすめのメニューはフレッシュフルーツのカクテル。その秀逸さは盛岡で右に出る店はない。カクテルに詳しくなくてもバーテンダーに尋ねれば、おすすめのカクテルを提供してくれる。メニューに並ぶおつまみも酒を引き立たせるものばかり。盛岡で飲むのなら一度は訪れたいバーだ。

住所:岩手県盛岡市大通2-2-16 アキヤマビル 2F
電話番号:019-651-0701

The bar 佐藤と同じく盛岡駅から徒歩10分程の場所に店を構える。店内は吹き抜けになっていてゆったりとした空間が広がる。比較的女性客が多いのは、静かに、安心して酒を楽しめる証拠でもある。盛岡在住の人だけではなく、盛岡に来た際には必ず足を運ぶという県外の常連さんもいる。営業時間は19時から翌3時まで。日曜日が定休日。

カウンター、ボックス席を合わせて40席の店内では、ピアノによるライブが毎日6回行われている。ドリンクのおすすめメニューはスタンダードカクテル。こだわりのウイスキーも人気で、すべて手作りのフードメニューも充実している。ジャズミュージックとお酒とともに過ごす盛岡の夜は、あなたを癒してくれるのは間違いない。

住所:岩手県盛岡市大通2丁目6-25
電話番号:019-624-6834

洗練された大人の空間で盛岡の夜を静かに過ごすならここ。盛岡大通りと映画館通りが交差するところに建つレインボービルの7階に店を構える。店内はカウンターとテーブル席を合わせて28席。大人の空間というにふさわしい雰囲気は、1人静かに飲むもよし。また特別な人と静かに語らうもよし。営業時間は18時から翌2時まで。日曜日が定休日。

本格的なオーセンティックバーらしいドリンクメニューの豊富さに驚かされる。月替わりのフレッシュフルーツカクテルをはじめ、ウイスキーの品ぞろえは数百種類。スタンダードカクテルや、ワイン、シャンパンも豊富にそろえる。そして、窓から望む盛岡の夜景がアクセントになって特別な時間を演出する。盛岡の夜の締めくくりにもってこいの店。

住所:岩手県盛岡市大通1-9-10 レインボービル 7F
電話番号:019-652-6656

盛岡のバーを語るには欠かせない老舗オーセンティックバー。店を切り盛りするのは、かつてバーテンダー日本一に輝いたベテラン・漆原マスター。その腕前と接客はもちろん、オーセンティックバーを知り尽くした漆原マスターが作りだす空間は、ここ以外では味わえない。盛岡一のバーと言える。営業時間は19時から翌1時。日曜が定休日。

店名には「世界中からおいしい味を盗んでくる」という意味が込められている。その思い通り、いずれのドリンクもベテランバーテンダーならではの味わい深いものばかり。また、店内にはグランドピアノが用意されており、週末にはプロのミュージシャンのライブ演奏も楽しめる。盛岡で酒を楽しむのなら絶対に足を運んでおきたい店だ。

住所:岩手県盛岡市大通1-7-13 シグナスビル 4F
電話番号:019-623-0314

上盛岡駅から徒歩で約10分。1972年の開店以来、大人のために、良質なジャズと、本格的な料理、そして美味しい酒を提供し続けている盛岡の老舗ジャズバーで、盛岡のジャズファンに広く知られている。マスター率いるジャズトリオのライブが行われているほか、プロミュージシャンのツアーライブもある。営業時間は19時から翌3時。不定休。

盛岡で気軽にジャスが楽しめる店。シックにまとめ上げられた空間には、ワンランク上の大人の雰囲気が漂う。それでいてリーズナブルな酢価格も嬉しい。ジャズを楽しみながら味わえる酒は常時数百種類。ショットだけではなくボトルキープや、飲み放題のコースもある。またフードメニューも充実している。ジャズファンにはたまらない店だ。

住所:岩手県盛岡市大通1-9-23 平凡盛岡ビル 5Ｆ
電話番号:019-654-2055

ここで紹介したのは盛岡を代表するオーセンティックバー5店。盛岡には、他にも静かな時間を過ごせる大人のバーがいくつもある。そんな中から自分に合う店を探して、自分だけの盛岡の店を見つけるのも悪くない。さあ、気になっているバーの扉を思い切って開けてみよう。そこには、あなただけの盛岡のバーが待っている。