「ツナパハ」のスリランカカレーは絶品！おすすめのメニューを紹介！

スリランカという国名はよく耳にするけれどはっきりした場所はよくわからないスリランカ。インドの南端の先に浮かぶ、日本と同じ島国です。旧国名はセイロン。セイロン紅茶という言葉から察することが出来るとおり、スリランカは紅茶の原産国としても有名です。古都の遺跡やリゾート感あるビーチなど、最近では観光地としても魅力が高まっています。

ツナパハのホームページを見てみると、黄・赤・緑を使ってデザインされていることに気がつきます。この3色はツナパハのキーカラー。ツナパハグループのオーナーである前田さんが1988年にレストラン開店準備で訪れたスリランカで得た印象の色で、帰りの機内でこの3色をキーカラーにすると決めたそうです。黄色はカレー、赤は唐辛子、緑は紅茶畑を表します。

ツナパハで楽しめるスリランカ料理はスリランカの一般家庭の味です。その味を忠実に再現するために現地スリランカからシェフを福岡に呼び寄せました。五感を刺激する辛くておいしい不思議な味の料理は気がつけば虜になっている人が続出。特にランチタイムに気軽に食べることが出来るカレーは人気メニューです。単品料理は辛さを調節出来るものも多くあります。

1988年に天神の1号店がオープンして以来、福岡で人気が高まり続けるツナパハ。現在は福岡市中央区内に系列店1店舗を含む合計4店舗のツナパハが営業しています。観光客にもアクセスしやすい人気観光スポットの天神地区に2店舗、おしゃれな飲食店が増えてきている警固地区に1店舗、そして系列店のラーメン店が薬院地区に開業しています。

天神地区の西通り沿いのビル5階にある眺めの良いレストランです。エレベーターで5階に着くと目の前がお店の入口で、ランチタイムに訪れるとウェイティングのお客さんで入口付近が混雑している可能性があります。営業時間は11時30分から23時30分まで。定休日は年末年始のみです。35席の店内は全席禁煙となっています。またクレジットカードは使えません。

住所:福岡県福岡市中央区大名2丁目1-50 大産西通ビル 5F
電話番号:092-712-9700

先にご紹介したツナパハと若干メニュー内容は違いますが、同じく人気のスリランカ料理を楽しめるお店です。こちらのお店は天神駅から150メートルほどと駅からのアクセスが良く、またクレジットカードが利用出来るので観光で福岡を訪れている場合におすすめの店舗です。営業時間は11時から22時30分までで定休日は年末年始のみ。全席35席でやはり禁煙です。

住所:福岡市中央区天神2丁目11-3 ソラリアステージ B2F
電話番号:092-791-3374

東方遊酒菜ヌワラエリヤは大きな窓から日差しが射し込む気持ちの良いお店。店名はツナパハではありませんが、ほぼ同じ料理メニューを楽しめます。50席と他店舗よりも広くクレジットカードも使えるこちらのお店はパーティーなどにもおすすめです。営業時間は11時30分から24時までで定休日は年末年始のみ。全席禁煙ですが外に喫煙スペースがあります。

住所:岡市中央区赤坂1-1-5 鶴田けやきビル 2F
電話番号:092-737-7788

薬院大通駅から徒歩数分の場所にある、ツナパハの系列店のラーメン店です。ココナッツ風味の辛いエスニックラーメンや、スパイスが香る辛くないしょうゆラーメンなどを楽しめます。20席ほどの店内は禁煙ですが店外に喫煙スペースがあります。営業時間は11時30分から22時まで。定休日は月曜です。またクレジットカードは使用不可となっています。

住所:福岡市中央区薬院2丁目13-30
電話番号:092-714-5552

ツナパハを代表するメニューがスリランカカリーです。黄色いスパイスライスがお皿の中央に盛られ、その周囲には2種類のカレーソースがかけられています。カレーソースはサラリとしていて、具材は柔らかい鶏肉とじゃがいもです。辛さの程度はツナパハでは中度ですが、実はかなり辛いカレー。鶏肉やじゃがいもを時々食べて辛さを中和させるのがおすすめです。

スリランカヌードルカリーもツナパハで人気のカレーメニューの1つです。ライスの代わりに盛られているのはビーフンと野菜を炒めたもの。その周囲にはやはり2種類のカレーソースがかけられ、鶏肉とじゃがいもが置かれています。特徴はビーフンがだんだんカレーソースを吸い込んで行くところ。一度食べたらヤミツキになると評判の、ツナパハの名物メニューです。

ツナパハでおすすめしたいメニューは看板メニューのスリランカカレーを使ったランチセット。サラダ・カレー・アイスクリーム・紅茶がセットされて970円というお得感が高いランチセットです。またツナパハのランチタイムは長く、11時のオープン時間から17時まで提供されています。仕事の休憩時間の関係でランチタイムが遅くなってしまう方たちにも好評です。

ランチセットのカレーは数種類の中から選ぶことが出来ます。人気メニューのスリランカカリーとヌードルカリーはもちろん、辛さが少し控えめになったドライカリーと、更にマイルドになったイングランドカリーも対象です。辛さに強い方におすすめなのは最強の辛さの「リアルレッドカリー」。スリランカ・ヌードル・ドライで挑戦することが出来ます。

ランチに付いてくるサラダはキャベツの千切りの山盛りサラダ。オリジナルのドレッシングがおいしさの秘密です。食後にはヨーグルトアイスクリームとスリランカ名物のセイロン紅茶で口の中を落ち着かせましょう。ツナパハではランチに提供されているカレーは単品で880円です。紅茶は400円なので、970円のランチセットがいかにお得かわかっていただけるでしょう。

ツナパハには看板メニューであるスリランカカリーとヌードルカリーを食べに来る方が多いようですが、もともとツナパハはスリランカ料理レストランなので、サラダからデザートまでほかにもいろいろなおいしいメニューが揃っています。サラダで人気なのが「和風サラダ」540円。たっぷりのキャベツの細切りが高く盛られ、そこにカレーの辛さを中和してくれる優しい味の和風ドレッシングがかかったサイドメニューは箸休めにぴったりです。

カレーメニューもたくさんあり、海老や青魚などを使ったシーフード系カレーにはココナッツミルクが多く使われ、辛さと甘さのバランスが絶妙なエスニックカレーを楽しめます。また野菜を使ったカレーは食べやすく、そして価格もリーズナブル。キノコカリーや豆カリーなどが650円で提供されています。また冬季には要予約でカリー鍋もメニューに加わるようです。

そして忘れてはならないのが単品料理。スパイスとチリソースを使って肉や野菜などを炒めたデビルメニューは辛さを調整することも出来ます。程よい辛さが好みの場合はソフトなスパイス風味の料理の中から選んでみましょう。反対に辛いもの好きにおすすめの特辛メニューもあります。自家製ヨーグルトアイスで作るラッシーを飲みながらのチャレンジがおすすめです。

ツナパハの店舗は福岡にしかないのでお店の雰囲気を楽しみながら料理を楽しむ、ということが出来ない方が多いと思いますが、ツナパハでは自慢の味を通信販売しているのでご安心ください。カレーやドレッシングなどの調味料やセイロン紅茶など、いろいろ販売しているので、数点購入して自宅で調理すれば本格的にツナパハの味を楽しむことが可能です。

通信販売の一番人気は「チキンカリー」650円。チルドパックになった250グラム入りのカレーです。ツナパハで話題の辛くておいしいヤミツキになる味を家庭で再現出来ます。3種販売されているカリーパウダーはいろいろな料理に使える便利な調味料。おすすめは「特選カリーパウダー」580円。スリランカで特別にブレンドしてもらった特別品です。

福岡で長年愛され続ける大人気店「ツナパハ」についてのご紹介、いかがでしたか。旅行で福岡を訪れた時のランチには是非スリランカカリーのランチセットを楽しんでみてください。なお、ツナパハの紹介の中で出てきた店舗メニューの金額は「不思議香菜ツナパハ」での価格です。他店は若干価格が違うようなのでご注意ください。