山形『鳥中華』とは？人気店ランキング紹介！ラーメンやそば好きは必見！

『鳥中華』は、山形県天童市にある「手打水車生そば」で誕生したメニューで、麺はラーメン、スープはそば屋ならではのかつおベースの、和風の中華そばです。もともと『鳥中華』はお店のまかない食で、お客さんから「食べてみたい」との声があったため、一部の人だけに提供していた『裏メニュー』的な存在でした。

その後、徐々に評判が広がり、『鳥中華』をメニューに掲載してからは大人気の1杯となりました。現在では、「手打水車生そば」以外のお店でも鳥中華を提供しているお店があり、テレビなどで取材された事により、鳥中華は山形県のご当地グルメとして全国的に知られるようになりました。

今回は、山形のご当地グルメ『鳥中華』がいただけるお店を7店舗ご紹介していきます。出汁の効いたスープに中華麺をあわせるスタイルは同じですが、お店によってさまざまなタイプの『鳥中華』を提供しているので、違いを楽しむのもおすすめです。元祖といわれるお店から新しいお店までご紹介しますので、お気に入りをみつけてください。

「そば処㐂むら」（きむら）は開業して4年ほどの新しいお店です。コチラのお店で提供している鳥中華メニュー、『冷やし鳥中華』は、やや甘みのあるスープに中細麺をあわせた1杯で、山形の暑い夏にピッタリの味わいになっています。ネギがたっぷりのった温かいバージョンの『鳥中華』もあります。

そのほかに、『ざるそば、もりそば、鴨せいろ、カツ丼、親子丼、冷やしらーめん』など、さまざまなメニューがそろっています。電車の場合のアクセスは、蔵王駅から徒歩10分ほどとなります。駐車場があるので、車での訪問もおすすめです。営業時間は午前11時から午後8時までとなっています。

住所:山形県山形市大字片谷地19
電話番号:023-664-3757

山形名物『肉そば』が人気のおそば屋さんですが、鳥中華もあります。「そば処一庵」の『とり中華』は、出汁が効いたスープに縮れ麺をあわせた1杯で、冷たいスープと温かいスープから選ぶ事ができます。そのほかにも、『板そば、とりそば』などのほか、そばと中華麺の2つの麺が食べられる『二色板そば』といったメニューもあります。

アクセスは、JR天童南駅から徒歩7分ほどとなっています。バスの場合は、山交バス・陸橋北バス停から徒歩3分ほど、北目口バス停からは徒歩4分ほどです。車の場合は、東北中央自動車道・天童インターチェンジから9分ほど、東北横断自動車道酒田線・山形北インターチェンジから16分ほどとなっています。駐車場は十数台分あります。

住所:山形県天童市一日町3-4-50
電話番号:023-651-2388

『あっつい鳥中華』は、和風醤油味のスープに鶏油をあわせ、三つ葉やあげ玉などをたっぷりのせた1杯です。冷たいバージョンの『つったい鳥中華』もあり、さっぱりとした鳥中華をいただきたい時におすすめです。そのほかにも、『肉そば、だしそば、山形のだしごはん、自家製そば茶プリン』などのメニューがあります。

電車でのアクセスは、JR北山形駅から徒歩17分ほどとなります。少し距離があるので、タクシーの利用もおすすめです。車の場合は、東北横断自動車道酒田線・山形北インターチェンジから10分ほど、東北中央自動車道・山形中央インターチェンジからは11分ほどとなっています。駐車場は専用の物が6台分あります。

住所:山形県山形市桧町3-9-2
電話番号:023-600-4187

鳥中華は天童市の「手打水車そば」で誕生したメニューですが、こちらでも『元祖』を名乗る鳥中華をいただく事ができます。「寿々喜そば屋」（すずきそばや）の『元祖 鳥中華』は、そばつゆのスープに縮れた中華麺をあわせ、ネギをたっぷりのせた1杯で、このお店の人気メニューとなっています。

そのほかに、『板そば、ラーメン、鳥そば、鴨そば、冷たいラーメン、ざる中華』などがあります。アクセスは、JR漆山駅から徒歩9分ほど、山交バス・漆山バス停から徒歩4分ほどとなります。車の場合は、東北横断自動車道酒田線・山形北インターチェンジから10分ほどです。駐車場完備ですが、狭いので停める際にはお気を付けください。

住所:山形県山形市漆山2923
電話番号:023-684-8157

元祖・冷しらーめんとして知られるの「栄屋本店」の暖簾分けのお店です。滑らかな食感が楽しめる『冷しワンタンメン』が人気ですが、こちらのお店の『とり中華』もおすすめです。甘みのある和風のスープに中細麺をあわせ、水菜などをのせた1杯で、鶏の旨みが楽しめます。

そのほかにも、『冷しラーメン、ラーメン、ワンタンメン、みそラーメン、チャーハン、かつ丼、おやこ丼、おいなりセット』などのメニューがあります。アクセスは、JR奥羽本線・北山形駅から徒歩2分ほどとなります。駐車場もありますが、人気のお店で満車の場合が多いのでお気を付けください。

住所:山形県山形市北山形2-2-54
電話番号:023-643-8866

山形のご当地グルメのひとつ『冷しらーめん』が誕生したお店です。冷しらーめんの元祖のお店という事で『冷しらーめん』を注文する人が多いのですが、こちらのお店の『鳥中華』もおすすめです。栄屋本店の『鳥中華』は、甘みのある和風スープに太めの麺をあわせ、天かすがたっぷりのっているのが特徴となっています。

冷しらーめんの元祖のお店という事もあり、温かい『鳥中華』の冷たいバージョン『冷し鳥中華』も季節限定で提供していて、こちらもおすすめです。そのほかにも、『ワンタンメン、薬膳ラーメン』などのラーメンメニューや、『もり、かけ、とり、牛肉』といったきそば・うどんメニューもそろっています。

お店へのアクセスは、電車の場合はJR山形駅下車で、徒歩の場合は20分ほど、タクシーを使えば5分ほどとなります。車の場合は、山形自動車道・山形蔵王インターチェンジから10分ほどの場所にあります。駐車場は5台分あるので、車でのアクセスがおすすめです。

住所:山形県山形市本町2-3-21
電話番号:023-623-0766

1861年に創業した、老舗のおそば屋さんです。鳥中華が誕生したお店という事で人気があり、鳥中華の元祖の味が楽しめます。「手打水車生そば」で提供している『鳥中華』は、かつおベースの和風ダシのスープにラーメンの麺をあわせ、鶏肉・天かす・海苔がのった1杯で、胡椒のピリっとした辛さが特徴となっています。

そのほかにも、『ざる中華、鴨ラーメン、天ざるうどん、板うどん』といったラーメン・うどんメニューがあります。本業でもあるおそばは、山形と北海道で栽培したそば粉を使ったこだわりの味が楽しめます。メニューは『元祖板そば、天ざるそば、鴨そば、にしんそば、鳥そば』などがそろっています。

アクセスは、電車の場合はJR奥羽本線・天童駅から徒歩15分ほど、バスの場合は山交バス『天童温泉』バス停から徒歩2分ほどとなっています。車でのアクセスは、山形自動車道・山形北インターチェンジから国道13号を通って10分ほどとなります。普通車が85台停められる広い駐車場があるので、車での訪問もおすすめです。

住所:山形県天童市鎌田本町1-3-26
電話番号:023-653-2576

山形県のご当地グルメ『鳥中華』がいただけるお店とアクセス方法をご紹介してきましたが、気になるお店はありましたか？お店によってさまざまなタイプの鳥中華を提供しているので、元祖のお店の鳥中華と食べ比べてみたりして、それぞれのお店の味をお楽しみください。