博多・長浜ラーメンのおすすめの人気店紹介！博多ラーメンとの違いは？

まずは認識が混ざりやすい博多らーめんと長浜ラーメンの違いについてご紹介します。博多ラーメンという言葉はどの方でも聞いた事があるかと思いますが、長浜ラーメンはラーメン好きでないとなかなか聞いたことは無いと思います。このあと紹介するおすすめの店をより楽しむためにも長浜ラーメンと博多ラーメンの違いを押さえましょう。

全国各地で有名なラーメンはかず多くありますが、日本3大ラーメンと言われているのはお土産でも人気のあ「喜多方ラーメン」「札幌味噌ラーメン」ともう一つが「博多ラーメン」です。海外への人気もある博多ラーメンは「バリカタ」などの麺の硬さを選べたり、大盛りではなく麺をおかわりする「替え玉」といった特有のスタイルが特徴的です。

博多ラーメンの元祖は明治時代に「博多水炊き」の〆に麺を入れて食していたことから始まり屋台での販売が主流でした元々は鶏ガラスープのあっさりとした醤油ラーメンで豚骨のブレンドをしたのはアレンジを加えた後のことです。細麺という決まりもなく、店々によって特色があるというのも今の博多ラーメンの魅力の一つです。

世界的な人気を誇る博多ラーメンですが有名店は世界各国に出店しています。例えば種類が豊富で自分好みにカスタマイズができる事で人気のある「一風堂」やキッチンや横の席と間に間仕切りがあり、ラーメンを味わうことに集中できる「一蘭」などチェーン店も数多くあります。他にもおすすめの博多ラーメン店数多くあります。

長浜ラーメンと博多ラーメンを一緒だと思っている人も多くいるかと思いますが、それぞれの歴史には大きな違いがあります。歴史の長さだけで言うと博多ラーメンが明治時代からと長浜ラーメンよりも歴史があります。昭和28年に誕生した長浜ラーメンについて詳しくご紹介します。きっとお読みいただいた後は長浜ラーメンを食べたくなっています！

長浜ラーメンは博多漁港沿にある長浜で昭和28年に誕生しました。その時屋台を出店していた「元祖長浜屋」が発祥と言われていて創業当時は街中への出店もありましたがなかなか売れずに、当時大浜にあった魚市場前で営業を始めてそこで働く人たちに人気が出てとても賑わいました。次はその人気の理由についてご紹介します。

仕事で時間のない漁港の方に人気が出た理由はまずその細麺ならではの短い茹で時間で、素早く提供できるという点です。また初めから大盛りで提供するのではなく、足りない場合は替え玉をして食べる量を自分で調整できるというのも人気がでる理由でした。スープはこってりとした豚骨で胃を満たすというのが、長浜ラーメンのスタイルです。

基本的なトッピングはとてもシンプルで肉、ネギが乗っているものが多いです。中には他の珍しいトッピングを載せているお店もあります。また、どのお店でもあるのは卓上のトッピングです。高菜、ごま、ラーメンたれ、紅生姜などお店によって若干違いもあり、替え玉をした後に味の変化を楽しむというのが人気の食べ方です。

本場に行かなければ長浜ラーメンを食べられない訳ではありません。各店舗でお土産として自宅でも楽しめるものが販売されています。ラーメン好きにおすすめのお土産としてとても人気があります。一度食べたら病みつきになるその味を自宅でも楽しめると考えたらとても嬉しくなりませんか？ぜひお店に立ち寄った時はご購入してください。

となっては長浜ラーメンを提供するお店も当時よりもたくさん増えて、色々な場所で昔ながらの味を楽しめることができます。たくさんある長浜ラーメンを出すお店の中でも特におすすめのラーメン店をご紹介します。本場でしか味わうことできないラーメンばかりですので、ぜひ参考にして美味しい長浜ラーメンを味わってください。

濃いめの豚骨スープに歯ごたえのある細麺を入れた長浜ラーメンの代表的なラーメン店です。大きな2枚のチャーシューも人気があり食べ応えは抜群で人気があります。こってりとしたスープはニンニクの良い香りがして食欲をそそります。すこし放っておくとスープの表面に膜が張るほどの濃さでこのラーメン店の人気の秘訣でもあります。 

コクがありさっぱりとした豚骨スープが特徴的で、クセになる味わいです。サラサラとしたスープに相性のよい極細麺を使用していて、創業以来の味を長く守り続けています。昭和51年に創業した時は「長浜一番」という店名から「長浜三番」になり、今の店名へと変わりました。使用しているネギにまでこだわりぬいたラーメンです。

屋台発祥の地元でも人気のラーメン店です。使用しているスープは豚骨特有の臭みも少なく、深みのあるコクが特徴的です。長浜ラーメンの特徴でもある極細麺との相性も抜群です。チャーシューとネギをトッピングしたシンプルな内容が人気を呼んでいます。シンプルな長浜ラーメンが食べたい方におすすめです。

2009年にオープンした比較的新しい長浜ラーメンのお店です。濃厚な豚骨スープに合わせるトッピングは他ではあまり見ることのない、岩のりをしようした長浜ラーメンです。使用している麺はストレートの細麺を使用していて、食べ応えも抜群です。また、青ネギと白ネギの両方が乗っていて違う食感を楽しめるのも嬉しいポイントです。

こちらの店も「ガンソ」と呼ばれるのにふさわしい歴史のある屋台発祥の長浜ラーメン店です。比較的あっさりとした豚骨スープで昔ながらの長浜ラーメンを味わえます。卓上にトッピングがあるのも昔ながらで、自分の好みに合わせてラーメンの味を変えることもできます。もちっとした食べ応えがあり歯切れのよい麺が人気のラーメン店です。

こじんまりとした店構えで昔ながらの長浜ラーメンを味わえるラーメン店です。リーズナブルな価格設定と豊富なサイドメニューもとても人気があります。見た目は脂がたっぷりと入っていますが、見た目とは違いあっさりとした味わいが特徴的です。細麺のストレート麺を使用していて、さらりとしたスープとの相性も抜群です。

開業以来の味を守り続けている人気のラーメン店です。店舗ではお土産用のラーメンも販売していて、お土産としてもにんきがあります。こだわりぬいた国産の豚骨を10時間程煮込んだスープはコクがあり、あっさりとした長浜ラーメンの特徴的な味わいです。20年以上続く味わいを楽しめて、長浜ラーメンを食べるなら外せないラーメン店です。

「ガンソ」と呼ばれて親しまれている長浜ラーメンをラーメン店の一つで、看板を見れば一目でここだと分かる場所にあります。替え玉と替え肉が100円でありラーメンもリーズナブルな価格設定も昔ながらのラーメン店です。豚骨の味がガツンとくるそのスープを求めて来る人は多く、多くある長浜ラーメン店の中でも特に人気です。

長浜ラーメンの屋台を出していた時代から人気のあるお店で、少し濃いめのスープがクセになる味わいです。焼き鳥などの一品ものも充実していて、ラーメン以外もたっぷりと楽しめます。お酒を飲んだ後に食べたくなる少し塩気の強いスープとストレートの細麺がたくさんの人を魅了しています。食べ応えのあるチャーシューも人気があります。

屋台発祥のラーメン店として人気がありあっさりとした豚骨スープと細麺という、シンプルで伝統のラーメンです。もっちりとした麺が食べ応えがあり、替え玉をしなくてもお腹が満たされます。店内には著名人のサインもあり、駅からのアクセスが良いことからとても人気があります。ラーメン以外のメニューも充実しています。

長浜ラーメンの魅力をたっぷりとご紹介しましたがいかがでしたか？歴史のある伝統的な長浜ラーメンですが店舗ごとの味わいも違いがあり、どこが気に入るかはひとによってもちろん違いもあります。ぜひ一度足を運んで博多の長浜ラーメンを堪能してください。遠い方は自宅でも食べられるお土産用のラーメンの通販もおすすめです！