札幌ラーメン横丁のおすすめランキング！人気メニューも紹介！

まずご紹介するのは、本場の札幌味噌ラーメンを専門とした倍煎舎です。倍煎舎の代表メニューは、こだわりの白味噌を2種類ブレンドした香煎味噌らーめん(800円)です。このうま味の秘密は炒めた玉ねぎと、肉汁のコク、焦がしにんにくを鶏50％豚50％の白湯スープと組み合わせることによってできた究極のスープです。

この横丁店で人気ナンバーワンメニューなのが、焼豚味噌ラーメン(920円)です。一般的な味噌ラーメンとは一線を画したこだわりが集まっています。ラーメンどんぶりからはみでる程の豚バラチャーシュが、こってりスープと絡み合い最高の逸品と大人気です。弟子屈ラーメンの営業時間は10時から翌3時までとクローズの時間がなく、時間を気にせずいつでも来店できます。

北海道内に6店舗を展開している弟子屈ラーメンは、「究極の地産地消ラーメン」と有名で高い評判をよんでいます。弟子屈ラーメンのスープは、札幌近郊にある養豚場で飼育されたゲンコツとよばれる部位を使用し、24時間も煮込んで仕上げられている自慢のスープです。その豚骨の量は、ラーメンで平均的に使われている量の3倍にもなるというから驚きです。

この横丁店で人気ナンバーワンメニューなのが、焼豚味噌ラーメン(920円)です。一般的な味噌ラーメンとは一線を画したこだわりが集まっています。ラーメンどんぶりからはみでる程の豚バラチャーシュが、こってりスープと絡み合い最高の逸品と大人気です。弟子屈ラーメンの営業時間は10時から翌3時までとクローズの時間がなく、時間を気にせずいつでも来店できます。

「しみじみ」のスープには、北海道網走産のしじみから取る貝出汁をベースにしています。しみじみ自慢の、こっさりしじみラーメン(850円)はしじみの出汁に鶏白湯を加えて、旨味ある美味しいスープに仕上げました。こっさりとはあっさりとこってりの中間の意味で、最後まで飲み干したくなるようなスープとなっています。

しじみの出汁をベースにした人気のラーメンは、味噌ラーメン･醤油ラーメン･塩ラーメンとスープは3種類あります。そのラーメンにはしじみがトッピングされており、どのスープとも相性抜群です。しみじみ横丁店の営業時間は10時から翌5時までと朝方まで営業していますので、お酒のあとに一杯いかがでしょうか。

創業昭和43年の歴史があるよし乃の味噌ラーメン(750円)は、豚骨と野菜をベースにしたスープと、1ヶ月ものあいだ樽で熟成させた4種のブレンド味噌を使用した濃厚な味わいのラーメンです。麺にはちぢれ麺を使用し、シャキシャキのもやしがたっぷりとのった、ボリューム満点のラーメンが有名で人気です。

よし乃では人気のみそラーメンの他に、たっぷりとコーンがのっているみそバターコーンラーメン(1000円)もおすすめメニューとなっています。北海道のラーメンといえば「みそバターコーン」が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。バターコーンと濃厚な味噌スープの相性は抜群で、一度食べるとやみつきになってしまう味です。

札幌ではラーメン横丁でしか味わうことができない旭川で生まれた元祖鮭ぶしらーめん一蔵は、ミシュランガイド北海道2012に本店が掲載された有名店です。北海道を代表する魚「鮭」のだしに着目して、試行錯誤を繰り返して出来上がった鮭節は、これまでにない独特な風味を活かした、豊潤で香り高いスープにたどり着きました。

らーめん一蔵で一番人気のメニューである鮭ぶし正油らーめん(800円)は、鮭ぶしをベースに鶏や豚骨と野菜のうま味をしっかりと煮出した絶品のスープです。鮭ぶしの風味を活かすために白醤油を使用している至高の逸品となっています。らーめん一蔵の営業時間は、夕方18時から翌2時までと、夜からのみの営業となりますのでご注意ください。

「進化し続けること」をテーマとしている國光のラーメンは、オープン当時はとんこつの白湯スープを使っていましたが、今は骨だけではなく肉も大量に使っている動物系のスープでラーメンを提供しています。毎日手間ひまをかけて作られる進化系札幌ラーメンとよばれる國光のラーメンも是非とも食べていただきたいラーメン店のひとつです。

國光でおすすめの一杯は、堂々の人気ナンバーワンである辛味噌ラーメン(850円)です。辛さを自家製ラー油で出して、さらにニンニクや玉ねぎなどを特定の調味料と合わせて作る特製の辛味噌が決め手です。他にも1日に20食程度しか提供できないというつけ麺も國光の人気メニューです。遅い時間に行くと完売の場合もあるので、早めの時間を狙って食べに行きましょう。

札幌ラーメン悠は、以前まで営業していた「けらあん」のあとを引き継いで、2017年11月に新しくラーメン横丁にオープンしました。、自家配合している味噌に豚骨ベースのスープと、中太ちぢれ麺の札幌の王道スタイルのみそラーメン(800円)の他に、ニンニク味噌ラーメン(900円)やチーズ味噌ラーメン(1000円)など、ユニークなラーメンも人気となっています。

札幌ラーメン悠はニンニク味噌ラーメンは、揚げニンニクがたっぷりとちりばめられており、その香りが食欲をそそります。チーズ味噌ラーメンは、こだわりの道内産チーズがとろけて麺と絡み合い絶品です。札幌ラーメン悠の営業時間は18時から翌2時までとなっております。

ひぐまは1972年の創業以来、札幌味噌ラーメンにとことんこだわり全国にそのおいしさを発信しています。黄金のスープとして有名な金華ハムを使用した上湯で、上品なコクを生み出した味噌ラーメンは、味噌･こく味噌･白味噌･辛味噌の4種類を提供しています。

ひぐまの営業時間は11時から翌3時までとなっていて、夜の23時から閉店まで限定で注文できるのがお夜食ラーメンです。時間帯限定で頼めるこちらのラーメンはなんとワンコインの500円です。繁華街のそばだからこそ、シメの一杯のためにラーメン横丁に足を運ぶ方がたくさんいるそうです。

元祖ラーメン横丁でチャーシューが大きなことで有名なお店、来々軒です。濃厚な味噌ラーメンを推しているお店が多い中、来々軒のおすすめラーメンは麺が見えないほどの大きなチャーシューがのっている正油ラーメン(700円)です。老舗店が守り抜いてきた味は、あっさりした中にもしっかりとした旨味とコクが凝縮されたラーメンです。

また、観光客に人気のラーメンが、北海道ならではのかにラーメン(1500円)です。たっぷりのかにとコーンがトッピングされていて、特製のスープと魚介のダシがマッチして、ボリュームも満点の一品です。来々軒の営業時間は11時から翌3時までの営業で、席数も他店よりもやや多めの14席を設けています。

昭和40年創業の味の華龍は、ラーメン横丁で一番古い歴史をもつ老舗店です。伝統的な札幌ラーメンの手法をしっかりと守り続け、コクのあるまろやかなスープと中太ちぢれ麺が、本物の札幌ラーメンを思わせてくれます。自慢のスープは豚骨、鶏ガラに加え10種類以上の野菜を長時間かけて毎日丹念に煮込んでいます。

まず食べていただきたいのは開店当初から味が守り続けられている味噌ラーメン(800円)です。トッピングはネギ、メンマ、チャーシューとシンプルですが、丹念に煮込まれたスープの旨味は奥深く最後まで飲み干したくなるような贅沢な味わいです。また、ホタテとあさりがトッピングされているホタテラーメン(1200円)は、海の香りが漂う具材いっぱいの満足なラーメンでおすすめです。

札幌ラーメン横丁の人気店をランキング形式でご紹介いたしました。有名店や地元ならではのお店にもそれぞれのこだわりがあり、自慢のラーメンが勢ぞろいでした。おすすめのラーメンや営業時間などもお店によって異なりますので、気になるお店があればチェックをして札幌ラーメン横丁へ足を運んでみてください。