鹿児島名物「かるかん」と「かるかん饅頭」の違いとは？人気の老舗も紹介！

鹿児島で人気のかるかんは、もっちりとした生地の中にあんこが入っているお菓子です。生地の中にこしあんが入っており、柔らかく、素朴な甘さがとても人気です。生地にも甘みがついており、優しい味わいでとても食べやすいです。カロリーも他のお菓子よりも比較的控えめなので、子供や大人、女性のお客さんに人気のある鹿児島のスイーツになっています。

かるかんは手作りしている人もいるので、気軽に自分の家で作ることができるお菓子でもあります。気に入ったら自宅で作ってみるのもいいかもしれません。ちなみにかるかんとかるかん饅頭は別物で、どちらも似たようなお菓子ですが、それぞれ別モノのお菓子になっています。かるかんは蒸し菓子で、かるかん饅頭は饅頭です。

鹿児島では有名店の明石屋でかるかんとかるかん饅頭を販売しています。この違いが気になるところですが、かるかんはスポンジ状のお菓子で、かるかん饅頭は饅頭です。生地は芋を使って作っているので同じですが、中身や形が違います。味も少し違いますが、基本的には似たようなお菓子です。かるかんとかるかん饅頭の違いは形でした。

米粉と山芋を使って作っているのですが、鹿児島には芋を使ったお菓子がたくさあります。このかるかんとかるかん饅頭も芋を使って作ったお菓子の一つです。かるかんとかるかん饅頭の違いはこお食材の分量の違いでもあります。柔らかさなども違うので、水で液体にするときに大きくこの柔らかさが変わってくるのです。食感もかるかんとかるかん饅頭の違いです。

鹿児島のかるかんとかるかん饅頭は島津斉彬によって生まれたお菓子です。米粉と、天然の芋を使って作られた素朴な食材のお菓子ですが、質実剛健な鹿児島の気質を表すお菓子として長く愛されてきました。伝統的な製法を守り、老舗の人気の有名店である明石家ではその味を長い間守り続けています。鹿児島では上品なお菓子として人気があるのです。

かるかんが誕生したのは鹿児島です。鹿児島の薩摩藩で誕生したのですが、当時のレシピでは羊羹とともに記載があり、似たようなお菓子として考えられていたようです。琉球などから砂糖が入手しやすかったこともあり、高級品であった砂糖を使ったお菓子が作られました。日本酒などと同じ高級品のお菓子としてかるかんは売られていました。

一般的には島津斉彬が声をかけて作られたと言われていますが、これには諸説あり、それ以前から作られていたのではないかとも意見もあります。いずれにしても鹿児島の人気の歴史的なお菓子であることは変わりません。食材が入手しやすいなどの条件によって鹿児島でかるかんが生まれたのです。環境によってお菓子が生まれるのがよくわかります。

鹿児島のかるかん饅頭はどのようにして作られるのかも気になるところです。鹿児島のかるかん饅頭の製法も見ていきたいと思います。かるかん饅頭は老舗の名店や人気店で買うことができますが、老舗の人気店以外にも、自宅で作っている人もいます、自宅でも作ることができるので、気に入ったら是非自分で作ってみるのもおすすめです。

自宅で作る場合は、まずは長芋か山芋を用意するといいでしょう。鹿児島の人気のかるかんは長芋よりも山芋を使った方がいいようです。山芋は自然にできる芋なので、その年によって不作の時もあるようで、なかなか作れない時期もあるようです。山芋の皮を剥いて、水を加えながら薄い液にしていきます。それから生地を容器に入れます。

容器に入れて二十分くらい蒸していくと、弾力のあるスポンジのようになっていきます。これがかるかんになるのです。饅頭にするなら硬い生地にするようにして生成していきます。硬い生地にこしあんを入れるとかるかん饅頭になります。自宅でかなりのクオリティを作っている人もいますが、慣れていない人はなかなか人気店のようなかるかん饅頭を作ることが難しいです。

残念ながらかるかん饅頭は日本三大饅頭の一つではありません。日本にはたくさんの種類の饅頭があり、ご当地名物としてとても人気がありますが、その中でも鹿児島のかるかん饅頭は日本の三大まんじゅうの一つとして選ばれてはいないのです。しかし、日本の三大まんじゅうは何があるのか気になるところなので、そちらを見ていきます。

日本の三大饅頭は鹿児島のかるかん饅頭以外に、福島の薄皮饅頭と岡山の大手饅頭それから、東京の志ほせ饅頭が日本の三大まんじゅうです。鹿児島のかるかん饅頭は日本の三大饅頭として選ばれていませんが、十分日本の三大まんじゅうに負けないくらいの魅力があります。少なくとも九州では最も有名な饅頭と言っていいのではないでしょうか。

かるかんの説明も少ししていきます。かるかんはかるかん饅頭とは違います。かるかんは米粉と山芋を使って作られたお菓子で、蒸し菓子として有名です。スポンジのような蒸したお菓子で、かるかん饅頭と同じくらい人気のあるお菓子です。格式の高いお菓子として九州や鹿児島でも人気があります。どちらも鹿児島の人気のお菓子なのです。

空気をたくさん含んでいるので、もっちりとした食感がいい感じです。一口でも食べられるので、食べやすいところもいいです。女性だけでなく男性も子供も美味しくいただくことができるでしょう。山芋と米粉のバランスがいいので、とても食べやすいお菓子になっています。こし餡が入っている饅頭と、かるかんとはこうした違いがあるのです。

鹿児島のかるかんは実は鹿児島だけのものではありません。かるかんは岡山にもあります。また福島にも薄皮のかるかんが販売されています。その中でも有名なのはやはり明石屋のかるかんです。鹿児島でも有名店であるお店で安政元年に作られたお店です。鹿児島でも歴史のある和菓子の専門店なので、お土産として買って帰るお客さんがたくさんいらっしゃいます。

有名店の明石屋のかるかんはかるかん饅頭とかるかんの両方販売されています。かるかん以外にもどら焼きなども販売しているので、他の和菓子も有名です。明石屋のかるかんは藩主島津斉彬の声で作られた銘菓で、歴史深いお菓子になっています。しっとりとした甘みの他にほのかなふるさとの心を感じることができます。地元の人に馴染み深いお菓子です。

鹿児島で人気のかるかんやかるかん饅頭は、いくらの値段で販売されているのかも気になるところです。かるかんとかるかん饅頭の値段も見ていきたいと思います。かるかんは一番小さなサイズで1188円で販売されています。サイズは8号です。4号のかるかんは2268円で販売されています。これらのかるかんは切り分けられていないので、自分で切り分けるタイプのかるかんです。

もちろん自分で切り分けなくても初めから切り分けられているかるかんも販売されています。10枚入りのかるかんは2376円で販売されています。こちらは小袋にしてパッケージされているのでお土産として買って帰って会社などに配ることもできるので便利です。3号のかるかんや15枚入りのかるかんも販売されています。

記念日などに贈るかるかんのパッケージなどもあります。木箱に入っている上品なパッケージのかるかんも販売されています。こちらはお値段4968円で販売されています。高級なかるかんなので、記念日やギフトなどにしてあげると良いでしょう。2号のかるかんが入っています。かるかんは上品な贈り物なので、特別な贈り物としても利用しやすいのです。

鹿児島の有名店の明石家のかるかん饅頭もとてもおすすめです。こちらは中に小倉の餡が包み込まれているかるかんですが、こちらも地元の人に愛されている人気の商品のひとつです。故郷の味として地元の人にとっても人気があります。ふるさとのお土産として買って帰るのにも最適なので、地元に帰ったらこちらのお土産を買っていくのがいいでしょう。

こちらは8個入りで1512円で販売されています。10個入りは1836円で販売されています。お値段も比較的リーズナブルで、パッケージにして販売されているのでお土産として買って帰るのに最適です。和菓子としておやつの時間に自宅でいただいてもいいでしょう。12個入りは2160円で販売されています。最大で24個入りで販売されています。

24個入りのかるかん饅頭は4320円で販売されています。大きなパッケージに入っているので、お土産やギフトであげるならこちらのサイズを選ぶと良いでしょう。しっとりとした柔らかい饅頭の生地に、中には上品で甘さ控えめな餡がたっぷりと入っています。お茶やコーヒーにとっても相性抜群なので、ぜひおやつの時間にお楽しみください。

鹿児島の有名店で人気のある明石屋のかるかん饅頭が、いったいどこで買うことができるのかも気になるところです。老舗の人気店の店舗を向いていきましょう。明石屋さんは鹿児島に幾つかの店舗があります。鹿児島中央にも店舗があり、他にも中山や谷山、玉里、鴨池などに店舗があります。鹿児島にもたくさんの店舗があり、駅などでも買うことができるのでおすすめです。

鹿児島の駅で買いたいころですが、駅でもかるかんを買うことができます。鹿児島中央駅にはかるかんの販売していると転がるので、鹿児島中央駅に行った時にかるかんを買うことができます。鹿児島駅にはえきマチと言う施設があり、お土産横丁の中にあります。有名店のこちらで明石屋のかるかんを買うことができるようになっています。

オンラインなどでも買うことができますが、是非かるかんとかるかん饅頭は老舗の名店で購入していただきたいです。店舗に足を運んだ方が、かるかん饅頭がどれだけ鹿児島で人気があるのかも知ることができるでしょう。鹿児島の名物であるかるかん饅頭は老舗の名店で、是非探していただきたいです。本店は鹿児島の金生町にあるのでおすすめです。

おすすめの店舗は土産横丁です。本店まで行けない場合は是非みやげ横丁でかるかんを探してみるといいでしょう、みやげ横丁にはかるかんやかるかん饅頭以外にも多くの鹿児島のお土産を買うことができます。鹿児島の焼酎なども買うことができるので、一緒にお酒なども買うといいでしょう。お土産を買うのは鹿児島中央駅に行くのがおすすめです。

鹿児島の明石家にはかるかん饅頭以外にも人気の和菓子がたくさんあります。老舗の明石家に訪れたら、是非一緒に老舗の名店の味を楽しんでみて欲しいです。大黒餅や一黙などが有名ですが、どら焼きや薩摩芋を使ったお菓子などもあります。それぞれとっても上品なので、買って損のないお菓子のお土産です。明石屋は他のお菓子もおすすめなのです。

どら焼きは特におすすめです。ふんわりとしており、とっても食べやすいどら焼きです。丁寧に焼いてあるので、じっくりといただくことができます。素材の味を感じることができる上品などら焼きなので、是非お土産や人にあげるために購入してみてはいかがでしょうか。素朴な味わいが癖になります。

かるかんは他のお店でも売っているのか気になるところですが、かるかんとかるかん饅頭の元祖は明石屋の商品なので、基本的には明石屋にしか売っていません。しかし有名店の明石屋以外にもかるかんを売っているお店はあります。お土産やさんにはかるかんの有名店の商品が販売されているので、ぜひ探してみるといいでしょう。

いかがでしたか？鹿児島にはかるかんやかるかん饅頭という人気のお菓子のお土産がありました。鹿児島だけでなく、全国的にもかなり人気のお菓子なので、是非老舗の人気店の明石家でかるかんとかるかん饅頭を買ってみて欲しいです。明石家には他にも人気の和菓子も販売されているので、そちららも一緒に購入してみるといいでしょう。