「狗不理包子」は天津一番の名物グルメ!店舗の場所や人気グルメを調査!

北京の近くに位置しているグルメ観光地「天津」。天津で1番有名な名物グルメである「狗不理包子」は、1度は食べてみたいと多くの観光客から人気を集めています。値段も安いので気軽に味わうことができ、天津では美味しい狗不理包子を食べられる店舗が多く点在しています。

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目次

  1. 1天津の名物グルメ「狗不理包子」についてご紹介!
  2. 2天津ってどんなところ?
  3. 3狗不理包子ってなに?
  4. 4狗不理包子の名前の由来
  5. 5狗不理包子の特徴
  6. 6狗不理包子おすすめ店舗1:狗不理 本店
  7. 7狗不理包子おすすめ店舗2:北京狗不理包子
  8. 8狗不理包子おすすめ店舗3:天津南市食品街
  9. 9狗不理包子おすすめ店舗4:人民公園店
  10. 10狗不理包子おすすめ店舗5:津湾広場店
  11. 11狗不理包子おすすめ店舗6:水上旗艦店
  12. 12狗不理包子おすすめ店舗7:十一経路店
  13. 13狗不理包子おすすめ店舗8:意式風情街店
  14. 14老舗・狗不理包子の人気グルメ1:天津式豚の角煮
  15. 15老舗・狗不理包子の人気グルメ2:川七の冷菜
  16. 16老舗・狗不理包子の人気グルメ3:ダールー麺
  17. 17老舗・狗不理包子の人気グルメ4:狗不理ジンジャーエール
  18. 18老舗・狗不理包子の人気グルメ5:杏仁豆腐
  19. 19狗不理包子は日本でも味わえる?
  20. 20狗不理包子はお土産にもおすすめ
  21. 21狗不理包子以外の名物グルメ1:麻花
  22. 22狗不理包子以外の名物グルメ2:耳朶眼炸
  23. 23狗不理包子で美味しい天津グルメを味わおう!

天津の名物グルメ「狗不理包子」についてご紹介!

中国でグルメ観光を楽しめると人気のある観光地「天津」。そんな天津で1番有名な名物グルメが「狗不理包子」になり、老舗のお店からチェーン店までさまざまなお店で楽しむことができます。狗不理包子以外にもさまざまな美味しいグルメがありますが、その中でも人気上位を誇っています。今回はそんな狗不理包子について詳しくご紹介します。

天津ってどんなところ?

中国でも港町として知られる天津は、美味しいグルメを味わえるグルメ観光地として人気があります。中国の名物グルメのほとんどをここ、天津で味わうことができます。中国の中心都市としても知られており、時間ごとに変わりゆく絶景を楽しむことができます。また、天津市内を流れている海河は別名を「天津の母親河」とも呼ばれています。

華北平原海河の五大支流が合流する地点でもあり、水の流れる音を聞きながらのんびりと過ごすことができます。中国では第5位の経済力を持ち、天津では都会、自然を同時に楽しむことができます。町中にさまざまなグルメを楽しめる店舗が点在しているので、食べ歩きを楽しめます。中国で美味しいグルメを味わいたい方におすすめの観光地です。

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狗不理包子ってなに?

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狗不理包子とは天津でも1番有名な名物グルメになり、中国の歴史あるグルメとして有名です。日本でいう中華まんになり、ジューシーで1つ1つのこだわり抜いた食材で作られています。天津では町中に安い値段で販売されているので、食べ歩きをしながら気軽に楽しむことができます。見た目から美しいと多くの観光客から人気を集めています。

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狗不理包子はファーストフードの感覚で楽しむことができ、地元の方からも親しまれているグルメです。名物なので老舗の店舗も多く、1つ1つ手作りされているので人の愛情もこもったグルメになっています。昔から作り方に決まりがいくつかあり、天津では狗不理包子の作り方を今でもなお受け継いでいます。昔と変わらない美味しい味を楽しめます。

狗不理包子の名前の由来

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狗不理包子の名前の由来は、天津でもいくつかの諸説があります。その中でも1番有力と言われているのが、犬も相手にしないという意味を持つ「狗不理」になります。かつて1858年、天津に包子の専門店がオープンしており、幼少の頃に不運ばかりが続いたと言われる「狗仔」が営業していました。狗仔の腕は高く、中国中の人々が食べに来たと言われています。

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やがて狗不理包子の注文も取れなくなるほど店は大繁盛しました。ですが、1つ1つの注文の際も狗仔は客に姿を見せず、客は値段の入った代金を狗仔に見せてから席に着きます。そのため、人々から狗仔は注文の際も姿を見せないと言われ始め、犬も相手にしないという意味の狗不理と呼ばれ始めます。そんな狗仔の作る包子のため「狗不理包子」と名づけられました。

狗不理包子の特徴

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天津で有名な名物グルメ「狗不理包子」は、だいたい拳くらいの大きさがある包子になります。日本でいう中華まんに近いグルメになり、安い値段で楽しむことができます。ですが、中華まんと違って狗不理包子は16ヒダが要求される職人技が必要なグルメになります。天津では古くからその腕を磨き、現在まで狗不理包子の伝統を守り続けています。

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中国の名物である小籠包と似ている存在になり、小籠包と同様に噛むと肉汁が口の中に広がっていきます。生姜とネギがアクセントになり、ビールに合うと大人からも人気なるグルメです。アツアツを提供された場合は、肉汁で火傷する可能性があるので少しずつ口の中に入れていくのがおすすめです。見事な16ヒダで見た目から楽しめます。

狗不理包子おすすめ店舗1:狗不理 本店

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天津で有名な店舗になり、名物「狗不理包子」の専門店になります。天津のガイドブックに必ずといっていいほど掲載されているお店になり、天津でも高級レストランとして知られています。町中の狗不理包子とは一味違い、他のメニューも少し値段が高めに設定されているので、誕生日や記念日など特別な日の食事におすすめです。

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狗不理包子は朝食としても扱っており、狗不理包子の他にもさまざまな中国グルメを味わうことができます。総本店は天津に位置しており、歴史を感じる外観から狗不理包子の香りが漂ってきます。1つ1つ丁寧に蒸しあげており、アツアツを提供してくれます。見た目もとても美しく、伝統の作り方を守りながら狗不理包子の味を守り抜いています。

狗不理包子おすすめ店舗2:北京狗不理包子

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中国の観光名所「北京」でも名物グルメ狗不理包子を味わうことができます。朝7時から営業しているので、朝ご飯として狗不理包子を食べることができます。店内は中国の雰囲気を味わえるインテリアで装飾されており、地元の方からも人気のある店舗です。安い値段で狗不理包子を味わうことができ、常にアツアツを提供してくれます。

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セルフサービスになり、スタッフは中国語しか通じません。狗不理包子以外にもさまざまなメニューがあるので、大人数で利用されたい方にもおすすめです。北京の中心部に位置しているので、観光の際に小腹が空いた方でも気軽に楽しむことができます。休みの日には多くの人々で賑わっているので、なるべく早めにお店に訪れるのがおすすめです。

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狗不理包子おすすめ店舗3:天津南市食品街

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天津の名物グルメを味わえる人気の観光地になります。通りの中には美味しい狗不理包子を食べられるお店があり、安い値段で美味しい狗不理包子を味わえます。日本でいう屋台村のようなイメージがあり、食べ歩きをしながらさまざまなお店を巡っていきます。天津の名物グルメでお腹を満たすことができ、街並みを楽しみながら散策できます。

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食品街の狗不理包子は手のひらサイズになっているので、食べ歩きには適しています。中国で古くからあるフードコートになり、日本の下町の風景を楽しむことができます。休日には多くの人々で賑わっているので、狗不理包子の食べ歩きをする方は周りに気を付けながら味わってみてください。狗不理包子の本格的な味を楽しめます。

狗不理包子おすすめ店舗4:人民公園店

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人民公園店では、天津の観光地を巡りながら気軽に狗不理包子を味わうことができます。休みの日には贅沢にもお酒片手に狗不理包子を味わうことができ、観光客から人気のある店舗です。安い値段で味わうことができ、大人数でも気軽に立ち寄ることができます。お店の前にはベンチが設置されており、テイクアウトも楽しめます。

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夜まで営業しており、煌びやかに光る天津の街並みを散策しながら狗不理包子を味わうことができます。名物になるので多くの人々が狗不理包子片手に街を散策しています。総本店とは違い、ファーストフード感覚で本場の狗不理包子を楽しむことができます。もちろんお店内でも味わうことができ、狗不理包子以外にも名物グルメが多く揃えてあります。

狗不理包子おすすめ店舗5:津湾広場店

天津の観光名所である津湾広場でも美味しい狗不理包子を味わうことができます。狗不理包子は老舗の味を再現しており、昔と変わらない味を楽しむことができます。1つ1つばら売りになっており、安い値段で購入することができます。スープとセットになっている値段もあり、スープは少し辛みの効いた中国ならではの味付けになっています。

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観光名所に位置しているため、観光客が多く集う人気の店舗になります。水音を感じながら名物グルメを味わうことができ、地元の方のお出かけスポットとしても人気があります。休日には多くの人々で賑わっており、地元の方の憩いの場としても知られています。店内での食事はもちろん、テイクアウトでも狗不理包子を味わえます。

狗不理包子おすすめ店舗6:水上旗艦店

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笑顔でフレンドリーなスタッフが対応してくれることで有名な店舗になります。日々多くの人々で賑わっており、外観はもちろん店内も中国らしい装飾に囲まれています。地元の方からも親しまれている店舗になり、狗不理包子以外にも多くの名物グルメを味わうことができます。店内はとても綺麗なのでテイクアウトよりも店内で味わうほうがおすすめです。

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見た目からグルメを楽しむことができ、ワクワクしながら席につくことができます。宴会などにもよく利用されている店舗になり、時期や時間帯によっては混雑している可能性があります。訪れる前にお店側に確認するか、ランチやディナータイムを少しずらして伺うのがおすすめです。名物グルメをお腹いっぱい味わうことができます。

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狗不理包子おすすめ店舗7:十一経路店

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カジュアルな雰囲気の中で狗不理包子を味わえる人気の店舗になります。安い値段でお腹いっぱい天津グルメを味わうことができ、家族連れから人気があります。海鮮や肉などさまざまな種類の狗不理包子を食べることができ、アツアツを提供してくれます。お店自慢の醤油で味をつけ、クセになる味についつい何個でも食べてしまいます。

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朝から営業しているので、朝ご飯として狗不理包子を味わうことができます。値段は種類ごとに違っており、支払いはカードで支払うことができます。駐車場も完備されているので、天津でドライブを楽しんでいる方でも気軽に立ち寄ることができます。玉ねぎの出汁が生地までしみ込んでおり、フワフワとした食感を楽しむことができます。

狗不理包子おすすめ店舗8:意式風情街店

天津にいながらまるでイタリアに迷い込んだような街並みの広がっている観光地になります。町中に狗不理包子の店舗が構えており、値段も安くて美味しい狗不理包子を味わうことができます。異国情緒漂う中でグルメを味わうことができ、ゆったりと散策しながら食べることができます。綺麗な街並みが続くので天津のフォトスポットとしても知られています。

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街並みに溶け込んでいるおしゃれな建物になり、内部からは狗不理包子の良い香りが漂っています。食欲をくすぐり、比較的人の少ない店舗になるのでのんびりと過ごすことができます。狗不理包子を食べながらお喋りを楽しむことができ、静かな空間の中で過ごすことができます。天津の名物グルメを味わいながら、観光名所で思い出を作ることができます。

老舗・狗不理包子の人気グルメ1:天津式豚の角煮

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天津の名物グルメの1つになり、トロトロの角煮が絶品と人気があります。フワフワのパンに挟んで食べるスタイルになり、アツアツの角煮はパンにすぐ出汁がしみ込みます。味は濃いめになりますが、どこかさっぱりとしているので後味はとてもスッキリとしています。狗不理包子では人気のメニューになり、子供から大人まで親しまれています。

コラーゲンをたっぷりと取ることができるので、特に女性から多くの人気を集めています。中国の蒸しパンは日本の蒸しパンと似ていますが、フワフワとした食感が特徴的になります。かなりのボリュームがあるグルメになりますが、値段は日本円にして1400円ほどなのでとてもお求めやすいです。家族連れやカップルで食事の際はぜひ頼んでみてください。

老舗・狗不理包子の人気グルメ2:川七の冷菜

中国で親しまれているグルメになり、栄養価の高い野菜として中国の人々からは大切にされています。中国では「雲南百薬」とも呼ばれており、名前の通り体の内側からきれいになれる野菜として人気があります。狗不理包子では、メイン料理に入る前に頼む方が多くおり、さっぱりとした冷菜にしているので川七本来の味を楽しめます。

ミネラルをはじめとした有効成分を多く含んでおり、炒めた料理の場合だと少しヌルヌルとした食感になります。日本ではあまり売られていない野菜になるので、ぜひ狗不理包子へ訪れる際は食べてみてください。いくら食べてもとてもヘルシーな野菜になるので、ダイエット中の方でも気にすることなくお腹いっぱい楽しめます。

老舗・狗不理包子の人気グルメ3:ダールー麺

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中国でも代表的な麺料理になり、具だくさんのとりみそばになっています。たっぷりの野菜、肉、海鮮、卵と贅沢な一品になっており、男性でもお腹いっぱい楽しむことができます。ダールー麺の特徴はなんと言ってもトロトロとした餡になります。餡がうまく麺と絡み合っており、汁と違って麺ものびにくいので最後まで美味しい味を楽しむことができます。

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神奈川県のご当地グルメである「サンマー麺」と少し似ていますが、ダールー麺はさまざまな食材で作られているのが特徴的です。栄養バランスがきちんと考えられており、ご飯とセットになっているので餡を最後まで食べつくすことができます。1つ1つの食材にこだわりを感じることができ、冬でも体の芯まで温まることができます。

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老舗・狗不理包子の人気グルメ4:狗不理ジンジャーエール

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狗不理包子で自家製に作っているジンジャーエールになります。女性から多くの人気を集めており、体に栄養を補給できると人気のドリンクです。狗不理ではオリジナルの漢方ジュースをいくつか提供しており、ジンジャエールはその中でも人気の高いドリンクになります。生姜はもちろん、シナモン、ナツメで味付けされた一品になります。

辛口が好きな方には少し甘めに感じますが、こだわり抜いた食材を使用しているので小さい子供でも安心して飲むことができます。体の内側からきれいになれ、ほのかに薬草の香りが口の中に広がっていきます。ジンジャエールが好きな方でも、普段の飲んでいる感覚とは違う味になっています。ぜひ、興味のある方は1度試してみてください。

老舗・狗不理包子の人気グルメ5:杏仁豆腐

中国で大人気のデザート「杏仁豆腐」になります。中国本場の味を楽しむことができ、中国でも北と南で作られた杏仁の実を使用しています。ツルツルと喉越しが良く、食事の閉めとして最適です。辛みや塩っけのある料理が多い狗不理包子だからこそ嬉しいデザートになっています。本場の味はもちろん、そのコク、そして香りまで楽しめます。

狗不理包子は日本でも味わえる?

狗不理 西武池袋本店

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実は天津で人気の狗不理包子専門店である「狗不理」が東京都で日本初進出を果たしました。池袋駅の近くに位置するお店になり、本場と変わらない狗不理包子を味わうことができます。1858年から天津で受け継いでいた大事な味を日本にも広めようと開拓され、シンプルですがおしゃれな内装のお店で中華料理を楽しむことができます。

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狗不理包子以外にもさまざまなメニューが揃えられており、値段によってはコースも楽しむことができます。大人の空間で記念日や誕生日をお祝いしたい方におすすめの店舗です。西武百貨店の8階に位置しているので、ショッピングを楽しみながら気軽に足を運ぶことができます。天津まで行く時間がない方におすすめの店舗です。

住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3989-1653

狗不理包子はお土産にもおすすめ

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狗不理包子は実は天津のお土産品としてとても人気があります。狗不理の店舗で購入することができ、本格的な味を家でも楽しむことができます。持ち帰っても狗不理包子の生地の食感が損なわれず、お店で食べるのとあまり変わらない味を楽しむことができます。天津では家に遊びに行く際や、親の挨拶のお土産としてよく利用されています。

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個数によって値段が違ってくるので、大人数宛てのお土産としても喜ばれます。また、インターネットでも狗不理包子を購入することができ、狗不理包子が食べたくなった時など好きなタイミングで注文することができます。なので、仕事が忙しくて天津まで足を運べないという方でも自宅で気軽に狗不理包子を味わうことができます。

狗不理包子以外の名物グルメ1:麻花

天津には三大名物グルメがあり、1つは紹介している「狗不理包子」ですが、もう1つは天津麻花と呼ばれているお菓子になります。安い値段で購入することができ、日本でいうかりんとうに近い食感になっています。原料は小麦粉になり、小麦粉を練って揚げた絶妙なお菓子になります。さまざまな店舗が点在しており、それぞれのお店で少しずつ味が違います。

大きいもので50cmほどの大きさがあり、大人数でも1つで充分お腹を満たすことができます。天津の観光地で販売されているので、予め場所を調べておくのがおすすめです。地元の方からも親しまれているお菓子になり、中でも十八街と呼ばれる老舗のお店が人気を集めています。昔ながらの味を楽しめ、麻花本来の味を堪能できます。

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狗不理包子以外の名物グルメ2:耳朶眼炸

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天津の三大名物グルメの1つになり、中華料理屋でも食べられる揚げ団子になります。モチモチとした食感の中には餡が詰まっており、甘すぎない大人の味になっています。天津には創業100年を誇る老舗の店舗があり、日々多くの人々で賑わっています。食べやすい大きさになるので、テイクアウトして食べ歩きを楽しむことができます。

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少し油っぽいですが、不思議と後味がスッキリとしています。店舗によってはさまざまな味の餡が詰められており、揚げ加減も少しずつ違ってきます。天津には多くの店舗が立ち並んでいるので、旅を楽しんでいる間に自分好みの味を探してみるのもおすすめです。天津の観光の休憩がてら、小腹が空いた方、お土産を探している方におすすめです。

狗不理包子で美味しい天津グルメを味わおう!

天津で人気の老舗レストラン「狗不理包子」。狗不理包子では、天津で人気の名物グルメを味わうことができ、身と心を癒されるおすすめのお店になります。天津だけでも多くの店舗を構えているので、自分たちの旅のコースに合わせた店舗を見つけることができます。ぜひ、天津で小腹が空いた方、美味しいグルメを味わいたい方は「狗不理包子」へ足を運んでみてください。

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この記事のライター
mdn