兵庫のグルメ情報!人気の名物やおすすめご当地料理の美味しいお店も紹介!

観光などを楽しむ際にその土地の美味しいグルメなどを食べるのも楽しみの一つになっていきます。そこで今回は兵庫県の名物・人気グルメについてご紹介していきます。兵庫県にも美味しいグルメがたくさんありますので、参考にされてみてください。

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目次

  1. 1兵庫の名物・人気グルメをご紹介!
  2. 2兵庫の名物・人気グルメ1:神戸牛
  3. 3兵庫の名物・人気グルメ2:明石焼き
  4. 4兵庫の名物・人気グルメ3:かに料理
  5. 5兵庫の名物・人気グルメ4:いかなごのくぎ煮
  6. 6兵庫の名物・人気グルメ5:たこ飯
  7. 7兵庫の名物・人気グルメ6:出石そば
  8. 8兵庫の名物・人気グルメ7:神戸そばめし
  9. 9兵庫の名物・人気グルメ8:姫路おでん
  10. 10兵庫の名物・人気グルメ9:鯛めし
  11. 11兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店1:雪月花 離れ(神戸牛ステーキ)
  12. 12兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店2:きむらや(明石焼き)
  13. 13兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店3:能古(姫路おでん)
  14. 14兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店4:沢庵(出石そば)
  15. 15兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店5:いなば鮮魚(カニや海鮮料理)
  16. 16兵庫で人気のグルメやご当地グルメを堪能しよう!

兵庫の名物・人気グルメをご紹介!

兵庫県にはどんな名物・人気グルメがあるかご存知でしょうか。今回は定番のご当地グルメはもちろんのこと、今流行っている兵庫県のグルメ情報などと一緒に、おすすめのお店などもご紹介していきます。ぜひ兵庫県で美味しいご当地グルメを食べたいときには、参考にされてみてください。兵庫県観光などの際にもとてもおすすめの情報になります。

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兵庫の名物・人気グルメ1:神戸牛

まず最初にご紹介する兵庫県の名物グルメは神戸牛です。神戸牛は全国的にも知名度のあるブランド和牛になっておりまして、兵庫県観光をする際などは一度は食べておきたいグルメの一つになっております。また日本だけでなく世界中のセレブたちの間でも話題になっているのが神戸牛です。ステーキはもちろんのことしゃぶしゃぶなども人気ですし、すき焼きもおすすめです。

また焼肉などに行った際に、高級和牛のお寿司ということで、神戸牛握りなどを楽しむことのできるお店などもあります。とろけるような食感を楽しむことができますし、脂そのものの融点が低いという理由で、ほかの牛肉などよりも食べやすいお味になっております。脂身が苦手な方でも大丈夫な和牛ですのでぜひ美味しい神戸牛を堪能してください。

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兵庫の名物・人気グルメ2:明石焼き

続いてご紹介する兵庫県の名物グルメは明石焼きです。関西といえば大阪のたこ焼きが有名なのですが、兵庫県の明石焼きも負けていません。かつおと昆布をダシが効いた贅沢なダシにふわっふわの生地が特徴の明石焼きを浸して食べていくのが明石焼きです。見た目はたこ焼きと違いがわからないほどなのですが、柔らかさが格段にたこ焼きと違います。

口の中に入れた瞬間に崩れていく柔らかさは、たこ焼きのように爪楊枝で食べることはできません。明石焼きは卵がメインになっておりますので、卵の風味なども楽しめるグルメになっております。名前の通り兵庫県明石市の名物グルメとなっており、地元の方々だけでなく観光客の方々にも絶大な人気を誇ります。ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

兵庫の名物・人気グルメ3:かに料理

続いてご紹介するグルメはカニ料理です。カニ料理といえば北海道の名物グルメ!とイメージされる方も多いでしょうし、かに道楽の本店があることから、大阪のグルメというイメージをお持ちの方も多いと思うのですが、実は兵庫県のカニの水揚げ量は全国で3位なのです。また“ずわいがに”だけで見てみると、兵庫県は堂々の全国トップの生産量です。

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中でも“松葉がに”と呼ばれるずわいがにの生産量が多くなっておりまして、但馬港で水揚げされている“但馬の松葉がに”や津居山港で水揚げされている“津居山がに”は全国でも有名なブランド蟹として人気になっております。そんなカニ料理は兵庫県の代表的なグルメの一つになっておりますし、美味しいお店などもたくさんありますのでおすすめです。

兵庫の名物・人気グルメ4:いかなごのくぎ煮

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続いてご紹介するのは、いかなごのくぎ煮です。こちらはご飯のお供としても美味しいと人気のグルメになっているのですが、なぜ兵庫県の名物グルメなのかといいますと、イカナゴは神戸の名産品となっていることが理由になります。イカナゴは全国のさまざまな地域で水揚げされているのですが、その中でも神戸の水揚げ量は多く名産地の一つです。

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醤油やみりん、砂糖や酒に生姜を加えて煮込まれたグルメになっておりまして、イカナゴは火が通りますと身体が曲がっていくしくみになっておりまして、その姿が“釘”に見えるということで“くぎ煮”と呼ばれております。兵庫県の多くの家では家庭の味として代々伝わる手法で作られているのですが、お土産などにもぴったりのグルメの一つになります。

兵庫の名物・人気グルメ5:たこ飯

続いてご紹介するのは“たこ飯”です。朝も早くバタバタ忙しい漁師のみなさんが、パッと作って美味しいご飯をと考えた結果うまれた料理と言われており、漁師飯としても知られるたこ飯なのですが、明石はたこ漁なども盛んになっておりまして、名物グルメの一つになっております。明石市内にはたこ飯のお店などもたくさんありますのでおすすめです。

食感のいいタコがたくさん入っており、タコの旨味が凝縮されたたこ飯は、優しい味わいの中にタコ独特の食感が楽しめる美味しい名物グルメになっております。明石市内などではアレンジされたたこ飯なども置いてあるお店がありますので、シンプルなたこ飯を味わうのもいいですし、多国籍料理風のたこ飯などを味わってみるのもおすすめになります。

兵庫の名物・人気グルメ6:出石そば

続いてご紹介するのは出石そばです。出石そばは兵庫県の郷土料理として知られておりまして、ご当地グルメの一つにもなっております。お蕎麦の一人前を5つのお皿に分けて盛り付け、さまざまな薬味で違った味を楽しみながら食べていくのが出石そばとなっております。そのため一人前でいろんなお蕎麦を楽しむことができるご当地グルメになります。

お店などで出石そばを頼むときには、一皿ごとに頼むことができるようなお店が多くなっており、6皿、7皿と注文することができるようになっております。また一皿にはだいたい2口分くらいの量が盛られております。食べ方をマスターしていろいろな薬味に挑戦してみましょう。今まで食べたことのないような味わいのお蕎麦に出会えるチャンスです!

兵庫の名物・人気グルメ7:神戸そばめし

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続いてご紹介するご当地グルメは神戸そばめしです。神戸のB級グルメであったそばめしは、今や全国区に知れ渡る堂々のご当地グルメになってきております。近年はお好み焼き屋さんや、たこ焼き屋さん、また鉄板焼きのお店など、どこででも食べることができると言われている、子どもから大人まで人気のおすすめグルメの一つになっております。

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最初は神戸のB級グルメとして人気を集めてたのですが、かりかりのおこげなども味わうことができますし、やきそばとご飯が合体したメニューですので、サッと食べることができボリュームも満点です。神戸では牛すじ等と一緒に甘辛タレで炒める、そばめしなども人気になっておりまして、神戸市内のいろいろなお店で楽しむことができるグルメです。

兵庫の名物・人気グルメ8:姫路おでん

続いてご紹介するのは姫路のご当地グルメとして知られている“姫路おでん”です。姫路おでんと通常のおでんの違いは、姫路おでんは生姜醤油で食べるということです。名古屋などでは味噌おでんなどが有名なのですが、生姜醤油で食べる姫路おでんも美味しいと人気のご当地グルメにの一つです。お酒のおつまみとしてもぴったりの一品になっています。

そのため居酒屋さんなどの定番メニューにもなっておりますし、さまざまなお店で食べることができるようになっております。生姜醤油の生姜の効き方はお店によって違いますので、ご自身のお好みの対比のお店を見つけてみるのも姫路観光の醍醐味です。意外と知られていないご当地グルメの一つになっておりますので、ぜひ姫路で食べてみてください。

兵庫の名物・人気グルメ9:鯛めし

最後にご紹介する兵庫県のグルメは鯛めしです。全国でも明石で水揚げされる鯛は有名なのですが、その鯛を贅沢に使ったメニューの鯛めしも兵庫県の名物グルメのひとつになっております。鯛は縁起のいい食べ物としても知られておりまして、お祝いの席などでもおすすめのご当地グルメになっております。身のひきしまった明石市の鯛はとても絶品。

そんな丸々とした鯛の旨味なども一緒に炊き上げた鯛めしは、生姜や昆布だしの風味の効いた美味しいご飯になっております。何か祝い事があるときはもちろんなのですが、観光などで立ち寄った際にも食べておきたいご当地グルメになっておりますので、ぜひ兵庫県明石市などを訪れる機会があれば、明石焼きだけでなく鯛めしも楽しんでみてください。

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兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店1:雪月花 離れ(神戸牛ステーキ)

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ではここからは兵庫県のご当地グルメを食べる際に、おすすめのお店をご紹介していきます。まずご紹介するのは神戸牛のステーキを食べることのできる雪月花 離れ(セツゲッカ ハナレ)というお店です。こちらのお店はミシュランで星を獲得している有名店になっております。こちらのお店は神戸牛のステーキを味わうことができるようになっています。

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またただの神戸牛だけでなく、長期熟成された近年話題の熟成肉なども食べることができるようになっておりますので、とてもおすすめのお店の一つです。外側はしっかり焼き上げ、中側はレアな部分も残してありますので、ジューシーなのに柔らかく美味しいステーキを味わうことができるようになっております。立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6ラ・ドルレイ神戸三宮ビル8F
電話番号:078-222-0029

兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店2:きむらや(明石焼き)

続いてご紹介するのは明石焼きで有名なお店、きむらやです。こちらのお店は地元では一番人気といっても過言ではないほど、人気で知名度の高いお店になっておりまして、創業大正12年という老舗になっております。またその前から屋台で出店していた歴史等もあるということで、とても歴史の長い老舗の中の老舗として有名なお店になっております。

行列のできる人気店になっておりまして、通な食べ方は5通りにわけて食べていくスタイルです。まずはそのままふわふわの明石焼きを食べます。それからお塩だけをかけて食べ、続いてダシに浸して食べ、次にソースをつけて食べます。そして最後はソースをつけた明石焼きをダシに浸して食べるのです。さまざまな食べ方を楽しむことができるのも、きむらやさんの気遣いとなります。

住所:兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
電話番号:078-911-8320

兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店3:能古(姫路おでん)

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続いてご紹介するのはご当地グルメでもあります、姫路おでんを食べることができるおでん専門店の能古です。なんと福岡出身の店主と息子さん、息子さんお嫁さんで切り盛りしているお店になっておりまして、姫路でも人気のお店になっております。生姜醤油の優しい味が身体に染み渡ると人気になっており、常に大勢のお客様で溢れているお店です。

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姫路おでんといえばここ!という方も多い、おでん専門店になっておりますので、ビールなどと一緒に姫路おでんを味わってみてはいかがでしょうか。店内はカウンター席のみになっておりまして、おひとり様でも入りやすいですし、地元のお父さんたちと会話を楽しむこともできるかもしれません。ぜひ観光の際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

住所:兵庫県姫路市白銀町107白銀ビル1F
電話番号:079-284-7345

兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店4:沢庵(出石そば)

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続いてご紹介するのは出石そばの有名なお店“沢庵”です。夜でも出石そばを食べることができる珍しいお店になっておりまして、営業時間は11時から22時までとなっております。そのためランチはもちろんのこと、ディナーでも出石そばを味わうことができるようになっております。おすすめの食べ方なども教えてくれますので初めての方でも出石そばを楽しみやすくなっています。

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とても美味しくて本格的な出石そばを味わいたい方におすすめのお店になっておりまして、一人前830円とお値段もリーズナブルになっております。また追加のお皿は一枚120円になっておりますので、追加されたい方は追加のお皿を頼んでいきましょう。また薬味追加も50円でできるようになっておりますので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

住所:兵庫県豊岡市出石町町分148-5
電話番号:0796-52-7888

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兵庫の名物・人気グルメのおすすめ店5:いなば鮮魚(カニや海鮮料理)

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最後にご紹介するのはいなば鮮魚というお店です。こちらのお店は美味しいカニ料理や海鮮丼などをリーズナブルなお値段で楽しむことができると人気になっております。観光で訪れた方々はもちろんのこと、地元の方々にも愛されているお店となっております。カニのコース料理なども4000円で楽しむことができるようになっており、おすすめです。

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また数量限定の海鮮丼には、うに丼やいくら丼などもありますので、カニを満喫するだけでなく海の幸を贅沢に味わうことができるようになっております。食券を購入して注文するスタイルのお店になっておりますので、1万円札を使用することができません。あらかじめ崩しておくようにしましょう。またランチ時などは行列ができることも多いです。

住所:兵庫県豊岡市城崎町湯島224
電話番号:0796-32-2253

兵庫で人気のグルメやご当地グルメを堪能しよう!

いかがでしたでしょうか。今回は兵庫県でおすすめのグルメをご紹介しました。兵庫県には全国的にも有名な定番名物グルメから、まだあまり知られていない人気のご当地グルメまでたくさんあります。兵庫県観光などの際にはぜひ兵庫県の名物・人気グルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。またB級グルメなどもとてもおすすめになっています。

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kiki

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