札幌の味噌ラーメンおすすめランキング！専門店や人気店が満載！

最初にご紹介するのは、メインのラーメンメニューが「味噌ラーメン」と「味噌卵ラーメン」のみという味噌ラーメン専門店「狼スープ 」。トッピングにコーンバターがあるのも、いかにも札幌の味噌ラーメンらしくてポイントが高いと言えます。生姜とにんにくが効いたスープは比較的濃い目で、中太の美味しいちぢれ麺とよく合います。

天井に音楽関係を中心に有名人のサイン色紙が大量に貼られていることからも、このお店の人気が伺えます。立地は札幌駅から少し遠い中島公園駅から徒歩5分のエリアにあり、閉店は19時半と通いやすいお店とは言えないかもしれませんが、札幌で味噌ラーメンを食べるならおすすめの一軒です。

住所：北海道札幌市中央区南十一条西1-5-1
電話番号：011-511-8339

続いては、札幌で味噌ラーメンと言えば必ずと言っていいほど名前が挙がる「さっぽろ純連」の札幌店です。店名は「純連（じゅんれん）」ですが、もともとは「純連（すみれ）」という読み方で開業し、後に創業者の息子兄弟で暖簾分けされ、そのもう片方が別の味噌ラーメンの名店「すみれ」として営業されています。

純連（じゅんれん）の味噌ラーメンは優しい口当たりの美味しいスープにバターが程よく溶け出し、食べれば食べるほどクセになる素晴らしい一杯です。地下鉄南北線澄川駅から徒歩5分というアクセスで、21時まで営業しているので忙しいサラリーマンにもうれしいお店です。

住所：北海道札幌市豊平区平岸二条17丁目1-41 シャトー純連 1F
電話番号：011-842-2844

続いてご紹介するのは、千歳空港から自動車で15分ほどのロケーションにあるラーメン専門店「麺や 麗（れい）」です。味噌ラーメンだけでなく、醤油・塩・つけ麺と一通り揃った総合的ラーメン店ですが、ここではやはり「味噌」がおすすめです。スープは濃厚な魚介豚骨系ベースの味噌仕立てで、とろりとした口当たりが特徴。

程よい太さの麺は硬すぎず、柔らかすぎない絶妙な茹で上がりで、気がつけばぺろりと一杯食べきってしまうこと間違いありません。特に食べた人が口を揃えて言うことが、そのチャーシューのとろとろ具合！とにかく美味しい味噌ラーメンを心ゆくまで味わいたい！という人にはぜひ訪れて頂きたい名店です。

住所：北海道千歳市高台4丁目2-10
電話番号：0123-27-3757

こちらのお店は、道央道札幌インターチェンジから車ですぐの「雨は、やさしく」です。店名が少し変わっていて、どのような由来か気になるところですが、出てくるメニューもなかなか個性的でびっくりすること間違いありません。ここの味噌ラーメンは普通のものは違い、鶏レバーのペーストが乗っています。

さらには昆布の出し殻、青じそ、揚げたごぼうと、味噌ラーメンではあまり見かけないトッピングがされていますが、単に奇をてらっただけではなく、食べれば納得の深く美味しい味わいが楽しめます。お子様向けメニューも用意されているので、家族連れにもおすすめのお店です。

住所：北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
電話番号：011-871-3922

続いてのお店は、JR学園都市線・百合が原駅から歩いて6分ほどの場所に位置するラーメン専門店「麺や けせらせら」です。「ケ・セ・ラ・セラ」とは「なるようになるさ」という意味で、お店の優しい雰囲気が伝わってくるようです。こちらの味噌ラーメンは鶏白湯をベースとしたほっこりした味わいで最初にスープを嗅ぐとほのかに生姜が香ります。

麺は札幌の味噌ラーメンではスタンダードとも言える中太のちぢれ麺。トッピングのチャーシューも脂が程よく入った美味しい豚バラを使ったトロトロの逸品で、まろやかな鶏白湯味噌スープとベストマッチです。ただ、閉店が15時なので注意が必要かもしれません。

住所：北海道札幌市北区太平7-5-2-5
電話番号：011-771-5246

次にご紹介するのは、地下鉄・南平岸駅から歩いて5分ほどのロケーションにあるラーメン専門店「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」です。「魚介豚骨 醤油」「辛いラーメン」「つけBUTO」などオリジナリティあふれるメニューが並びますが、中でも人気なのが「札幌味噌eiji style」。

いわゆる札幌の味噌ラーメンは、こってりとした濃厚な味わいが特徴ですが、この札幌味噌eiji styleのスープは和風だしをベースにしたあっさりとした美味しい口当たりが印象的です。弾力のあるちぢれ麺と相まって、味噌ラーメンにこだわる方でも満足できること請け合いです。

住所：北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電話番号：011-813-7233

こちらのお店は、札幌市豊平区にある専門店「麺屋 高橋」です。硬派な店名と、それを体現するようなこだわり抜いたつけ麺が楽しめるこのお店。札幌の味噌ラーメンと聞いて思い浮かべるものとは異なりますが、こちらの「みそつけめん」はまさしく異次元の味わいです。

スープはとろっとしていて濃厚そのもので、その中にたっぷりの美味しいチャーシューが身を潜めています。麺は見た目がまるでうどんのような超極太の平麺で、スープに浸してひとくち食べてみると、そのモッチモチの弾力に驚くこと間違いありません。魚介が効いた最後のスープ割りまで、まさしく至高の一杯です。

住所：北海道札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F
電話番号：011-303-7688

続いては、JR平和駅から徒歩で15分ほどと、アクセス至便とはいえないロケーションにありながら、札幌だけでなく各地からその完成度の高いラーメンを求めてファンが訪れる専門店「麺屋 菜々兵衛 （ななべえ）」。こちらはとにかく全てのメニューが驚きの完成度！

名物メニューは「鶏白湯」「名古屋コーチン」をベースとした醤油・塩ですが、「みそ」ももちろん絶品です。あっさりとした合わせ味噌ベースのスープに、少し細めのストレート麺。そこに柔らかくて大きい穂先メンマ、豚ロースを使ったチャーシュー、もやし、ひき肉が絶妙に引き立て合い、これ以上無い最上の味噌ラーメンが堪能できます。

住所：北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
電話番号：011-873-8860

こちらのお店は、発寒駅から600mほどの場所に位置する専門店「八乃木」です。札幌にとどまらず、いろいろな場所からハイクオリティな味噌ラーメンを求めてやってきた人たちが常に行列をなしているこのお店は、名店「すみれ」から暖簾分けされたお店の一つで、もちろん味噌ラーメンが主力メニューです。

スープは脂っぽくなく軽めの仕上がりで、玉ねぎともやしのシャキシャキ感が食欲をさらに増し、生姜の香りが素晴らしいハーモニーを生み出します。味噌ラーメン好きの方にはぜひおすすめしたいのですが、水曜日だけ15時までの営業なので訪れる際には注意してください。

住所：北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33
電話番号：011-590-1992

トップを飾るのは、札幌で味噌ラーメンと言えば必ずと言っていいほどその名前が挙がる「麺屋 彩未 （さいみ）」。平日に1時間以上の行列ができていることも珍しくない人気店です。第2位の「八乃木」と同じくこちらも「すみれ」の暖簾分け店舗ですが、日々工夫を重ねて、札幌味噌ラーメン最高峰の地位を不動のものにしています。

スープは一口飲むと甘さが広がり、濃いめの味わいなのですが、まったくしつこさがなく、簡単に飲み干してしまえる優しい味。それが王道の中太ちぢれ麺と絡まり、もやし、ニラ、メンマ、サイコロ型のチャーシューが素晴らしい役割を演じます。札幌で味噌ラーメンを食べるなら、絶対におすすめの名店です。

住所：北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
電話番号：011-820-6511

いかがでしたか？味噌ラーメンの聖地とも言える札幌には非常に沢山の人気味噌ラーメン店がありますが、今回ご紹介した10軒はどれも自信を持っておすすめできます。どこに行こうか迷った時はぜひ参考にしてください。札幌にお出かけの際にはぜひ訪れてみてください！