すすきののおすすめ寿司屋まとめ!ランチも安いし美味しい!

北海道は海鮮から農産物まで豊富で美味しい食材の宝庫です。中でも北海道へ来たなら是非味わいのが寿司です。札幌市の繁華街・すすきのには人気の寿司屋が多数あります。ミシュラン獲得の人気店から美味しくて安い店まで、すすきのでおすすめの寿司屋を特集します。

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目次

  1. 1すすきので新鮮で美味しい寿司を堪能!
  2. 2北海道を代表する繁華街・すすきの
  3. 3すすきののおすすめ人気寿司店その1:姫沙羅
  4. 4すすきののおすすめ人気寿司店その2:○鮨
  5. 5すすきののおすすめ人気寿司店その3:すし善 すすきの店
  6. 6すすきののおすすめ人気寿司店その4:薄野 鮨金
  7. 7すすきののおすすめ人気寿司店その5:寿し ひでたか
  8. 8すすきののおすすめ人気寿司店その6:田久鮓
  9. 9すすきののおすすめ人気寿司店その7:鮨処 有馬
  10. 10すすきののおすすめ人気寿司店その8:すし屋のさい藤
  11. 11すすきののおすすめ人気寿司店その9:回転寿司 ぱさーる
  12. 12すすきののおすすめ人気寿司店その10:回転すし 活一鮮 南3条店
  13. 13すすきののおすすめ人気寿司店その11:四季 花まる すすきの店
  14. 14絶品の寿司を頂くならすすきので決まり!

すすきので新鮮で美味しい寿司を堪能!

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海の幸山の幸に恵まれ、名物料理も多い食の宝庫・北海道。北海道の美味しいグルメが多数集まるエリアとして有名なのが札幌・すすきのです。北海道へ観光に訪れた際には、新鮮な魚介が集まるからこそ味わえる寿司グルメを堪能しましょう。高級から安いものまで、ランチでも利用できる、すすきので人気の寿司店をご紹介していきます。

北海道を代表する繁華街・すすきの

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北海道だけでなく全国的に名前が知られている繁華街のすすきのですが、実は札幌市の地図を見ても正式な地名として記載はされていません。札幌市中央区の東西は西1丁目から西6丁目、南北は南4条から南9条の中の範囲をすすきのと呼んでいます。すすきのには飲食店や宿泊施設などが多くひしめき合っており、楽しめる街です。

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すすきののおすすめ人気寿司店その1:姫沙羅

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ミシュランガイド北海道2017で二つ星を獲得した「姫沙羅(ひめしゃら)」は、一度は訪れてみたいすすきのの人気寿司店です。北海道産の旬の食材をはじめ、全国からこだわり食材を集め、江戸前の技法で最高の握りを提供します。緩やかな時間の中で絶品の寿司と酒に舌鼓を打てる名店です。

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姫沙羅ではメニューを用意しておらず、その日に入った一番の食材を一番美味しく食べてもらえるように、おまかせのコースで寿司を提供しています。どんな寿司が出てくるかを期待しながら食べる楽しみがあります。カウンター席の他に和室もあり、接待・会席での利用にも最適です。完全予約制のため、予約の上来店しましょう。

住所:北海道札幌市中央区南8条西20丁目1-2

電話番号:011-520-5656

すすきののおすすめ人気寿司店その2:○鮨

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すすきのの街中にある「○鮨(まるずし)」は白木のカウンター9席の寿司店で、ミシュランガイド北海道2017で一つ星を獲得した店です。東京で寿司職人の修業を行い腕を磨いた板前が、江戸前の手仕事で魚の旬をしっかりと活かした匠の技で寿司を握ります。北海道だけでなく全国から人気でお客が訪れます。

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寿司は苦手なものを最初に伝えたらおまかせで握ってもらいます。固くならないように火を入れふくよかな旨味に仕上げたハマグリ、身が固くならないように丁寧に立て塩で締めるシメサバ、日本酒で3時間かけて炊く煮あわびなど、丁寧な仕事で仕上げる寿司の数々に、至福の時間を味わえるおすすめの寿司店です。

住所:北海道札幌市中央区南六条西4-4

電話番号:011-552-6266

すすきののおすすめ人気寿司店その3:すし善 すすきの店

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「すし善 すすきの店」は、手間暇をかけた江戸前の寿司を味わえるすすきのの名店のひとつで、ミシュランガイド北海道2017でも一つ星を獲得しています。純和風で和の趣きを大事にした店内は非常に落ち着いた雰囲気となっており、大切な人へのおもてなしなどにも使える上品な一軒です。

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どの寿司ネタも格別な味ですが、是非とも味わってほしいのが、一日一枚限定で焼く厚焼き玉子です。毎朝産まれた無農薬卵を農家から直送し、山芋や白身、海老を加えて生地を作ります。さらに弱火でじっくり1時間弱かけて焼いており、ふわふわ食感の厚焼き玉子になります。なくなり次第終了なので、食べられればラッキーです。

住所:北海道札幌市中央区南七条西4丁目

電話番号:011-531-0069

すすきののおすすめ人気寿司店その4:薄野 鮨金

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寿司通の中でも知られている人気寿司屋といえば「薄野 鮨金(すすきの すしきん)」です。すすきの駅から歩いて1分の場所にあります。ミシュラン北海道2017で一つ星に選ばれています。料理はコースで提供され、食べるペースに合わせて出してくれます。ひと手間かけられた寿司はすべて素晴らしい味です。

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鮨金のシャリは他の店と比べ特徴的で、硬めの食感で甘さ控えめで酸味が立つようにしています。このシャリと北海道で獲れた海産物を繊細な仕事で握った寿司が感動の味を生み出します。寿司の他、ムラサキウニが入っている茶わん蒸しや煮アワビなども美味しいです。カウンター10席の他、テーブル席や小上がりも用意されています。

住所:北海道札幌市中央区南四条西4-5-4 松岡ビル1F

電話番号:011-251-9521

すすきののおすすめ人気寿司店その5:寿し ひでたか

南7条のすすきの花小路に面した寿司店「寿し ひでたか」は、落ち着いた空間の中で贅沢な寿司グルメを堪能できるお店です。ミシュラン北海道2017で一つ星を獲得しています。座席はカウンターのみで高級感が溢れます。北海道産の食材をメインとして細かい手間をかけた寿司を提供しています。

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バリエーション豊かなメニューは、握り寿司の他、自家製のカラスミ、ボタン海老の昆布〆めやホタテの磯辺焼き、蝦夷鮑、鱈の白子など、北海道の海の幸を存分に楽しめる料理ばかりです。日本酒も多く取り揃えているので、美味しい日本酒と合わせて寿司を楽しめるのがおすすめポイントです。

住所:北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル1F

電話番号:011-200-0677

すすきののおすすめ人気寿司店その6:田久鮓

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ミシュランガイド北海道2017一つ星の「田久鮓(たくずし)」は、手が込んでいながらも美味しく斬新な料理を出すすすきののおすすめ寿司店です。北海道で獲れたものを中心に、全国各地から厳選した魚介を、持ち味を活かして調理しています。シャリにはネタの旨味を存分に引き出すために赤酢を使用するこだわりです。

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寿司ネタひとつひとつに手間暇をかけて施された仕事が光り、寿司を味わいながら上質な時間を楽しむことができます。日本酒は多くを取り揃えているとともにワインも充実しています。寿司やつまみに合わせておすすめのお酒をチョイスしてくれるので、寿司と酒のマリアージュをお楽しみください。

住所:北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING SAPPORO 6F

電話番号:011-211-1206

すすきののおすすめ人気寿司店その7:鮨処 有馬

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札幌でも指折りの評判でミシュラン北海道2017で一つ星に輝く「鮨処 有馬」は、丁寧で温かいおもてなしの中、絶品の寿司を頂ける寿司屋です。落ち着いた店内はカウンター7席と個室になるテーブル席2卓で、こじんまりとした作りに安心します。東京ではあり得ない安い値段設定なのも嬉しいです。

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カウンター越しからは、大将の繊細な仕事ぶりが見受けられ、料理を食べながらその手際を眺めることができます。寿司ネタはすべて巧みな手さばきで仕事がほどこされ、心配りも繊細です。有馬の名物料理は、すりおろした大和芋で蓋をした海鮮蒸しスープです。魚介の出汁がしっかりと利いていて、中には金目鯛が入っています。

住所:北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

電話番号:011-215-0998

すすきののおすすめ人気寿司店その8:すし屋のさい藤

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「すし屋のさい藤」はランチ営業も行っていてコストパフォーマンスの良いことで人気の寿司屋です。北海道近海産の四季折々のネタを活かした握り寿司が人気です。「おきまり(握り10かん・お椀)」はランチ限定で3,780円という安い価格で頂けます。マグロ、カニ、ホタテ、ウニ、イクラ、ボタン海老など、充実の寿司が揃います。

住所:北海道札幌市中央区南六条西4 プラザ6・4ビル1F

電話番号:011-513-2622

すすきののおすすめ人気寿司店その9:回転寿司 ぱさーる

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北海道では回転寿司でも本格的な味わいで十分楽しむことができます。すすきのの「回転寿司 ぱさーる」では、北海道産の新鮮な魚介類を毎日直送して握るという本格派でありながら、2貫130円からという安い値段設定なのも嬉しいです。海鮮丼や汁物もあり、お安いこともあるので、家族連れで寿司を食べたい時に是非利用したいお店です。

住所:北海道札幌市中央区南4条西2 南4西2ビル1F

電話番号:011-242-5567

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すすきののおすすめ人気寿司店その10:回転すし 活一鮮 南3条店

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本当に回転寿司の味?!と驚かれる実力店なのが「回転すし 活一鮮(かついっせん)南3条店」です。寿司は1皿108円よりという安い価格です。鮮度にこだわり、北海道産の魚介を中心に提供しています。11時から開店しているのでランチ利用に最適です。北海道の地酒や焼酎も取り揃えています。

住所:北海道札幌市中央区南3条西5-1-11 ノルベサB1F

電話番号:011-252-3535

すすきののおすすめ人気寿司店その11:四季 花まる すすきの店

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ランチ営業を行っていて、尚且つ安いことで人気のすすきのの寿司屋といえば「四季 花まる すすきの店」で決まりです。1皿240円(税抜)からという値段は東京では考えられない安い設定なので、たっぷりと寿司を頂けます。1人での利用から家族連れまで、ランチでもディナーでもと、利用しやすい寿司屋です。

住所:北海道札幌市中央区南4条西2丁目2-4 レコルトサッポロ2F

電話番号:011-520-0870

絶品の寿司を頂くならすすきので決まり!

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すすきのには、ミシュランに選ばれる本格的な高級寿司から、安いながらもクオリティーの高い寿司、ランチでお得に寿司を食べられる店まで、様々なシーンで北海道の幸を堪能できる寿司店が多くあります。厳選された食材で味わう寿司を、すすきのの人気店で味わい尽くしましょう。

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Meg T

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