札幌のつけ麺ランキング！おすすめの名店や美味しいと評判の店など紹介！

札幌駅からサッポロビール館に行く途中の東三丁目通りにハレル家はあります。ここの特徴は5種類以上のスープと5種類以上の麺があり色々な美味しい食べ方が出来るのも人気の1つです。つけ麺メニューは濃厚な鶏白湯スープに特注太麺のつけ麺が醤油味と塩味があります。濃厚鶏白湯スープに魚介系を合わせたスープの中細麺の濃厚煮干しつけそば。

その他、鶏清湯スープに甘豚肉と松山揚げが入った肉つけそばや鶏白湯スープと海老の頭から取ったスープを合わせた海老塩つけ麺、鶏白湯醤油スープに辛みそを加えた辛醤油つけ麺、台湾風肉そぼろの台湾つけ麺等種類が豊富です。営業時間は11時から15時半と17時から20時で土日祝日は11時から20時まで営業して12月31日と元旦が休みです。

住所:札幌市東区北7条東3-2-3
電話番号:011-776-6216

札幌市営地下鉄東豊線の東区役所前駅で徒歩約6分の立地にあるほっぺ家はいつ行っても人気で美味しいラーメンとつけ麺を出すお店です。元板前をやっていたオーナーがこだわり抜いて作る札幌味噌ラーメンが通販などで販売されるくらいこだわりの味が美味しいと人気を呼びいつもお客が絶えない評判のお店です。

ほっぺ家のつけ麺は辛いつけ麺とつけ麺の2種類ありどちらも魚介系のしっかりした味ですが辛いつけ麺の方は甘辛になっているので普通よりパンチがきいた味のスープになっています。つけ麺の麺はスープが絡むように太麺を使用していて歯ごたえのある美味しい麺です。通常でも麺は普通の1.5倍の量を出してくれて楽しむことが出来ます。

また、嬉しいことにいつでもサービスで小ライスかミニ鶏そぼろ丼を付けるか聞いてくれます。ミニ鶏そぼろ丼がつけ麺のスープに合いこちらも美味しいので是非付けてもらいましょう。営業時間は11時から15時と17時半から20時半までで水曜日が定休日になっていますので行って見てください。

住所:札幌市東区北十一条東6-1-40館ビル
電話番号:011-752-0011

札幌の繁華街すすきのにある深夜営業しているすすきので1,2位を争う人気のお店です。営業時間が21時から翌6時までなのですすきのにお酒を飲みに来る人にはおすすめです。飲みに行く前や飲んだ後のシメのラーメンでいつもお客がいっぱいで人気の美味しいつけ麺を出してくらます。

つけ麺のメニューはつけ麺と辛つけ麺がありこちらのスープの味は豚骨と魚介系のスープに鰹出汁を入れた濃厚なのにスッキリと持たれないスープで美味しいです。麺は讃岐うどんのような中太麺でしっかりした歯ごたえのありスープに絡み合う麺です。こちらは日曜日が定休日になっていますので一度行って見た下さい。

住所:札幌市中央区南五条西五条西4丁目
電話番号:011-512-3501

電車通り沿いの通りに面していて、市電に乗っていくには西線6条駅と西線9条駅のちょうど間にあります。ちょっとイタリヤが入っているようなオシャレな店内で店主こだわりの味のつけ麺が食べられます。ラーメンは醤油と塩と味噌それぞれありますが、つけ麺のメニューは1つで南印風つけ麺塩だけのこだわりがある評判のつけ麺です。

こだわりの南印風つけ麺のスープの味は、塩分強めでパセリと玉ねぎや揚げ玉ねぎの見た目はイタリアンスープに見えます。ガラムマサラでカレー風味が少し感じられる独特の味のスープに麺は、中太ちぢれ麺を使用して麺とスープがうまく絡むように美味しくいただけます。店主のこだわりは麺を食べた後にもあります。

店主のこだわりは替え玉を注文してもらい無料でこだわりの割スープでスープを割っていただく方法と小ライスと割スープを入れてお茶漬け風にしてもらい食べてもらいたいそうですがどちらもこだわりの割スープを加えると今度はイタリア的な味になって美味しいそうです。11時から16時と18から21時まで土日祝日が11時から20時で水曜定休日です。

住所:札幌市中央区南8条西15－1-1-１F
電話番号:011-512-2002

札幌でも本場東京のつけめん文化に匹敵できる味を北海道にアレンジをし札幌市民から北海道民、全国、全世界に広めていきたい思いから今なお味の追求をしているつけ麺店で札幌市内に3店舗と青森に2店舗ある人気の北海道のつけ麺ブームの火付け役の1店と言っていい本家つけ麺Shin.を紹介します。

つけ麺メニューはつけめんにあつもり、濃いスープが苦手な人の為の細麺でスープをあまり麺に絡ませないつけめんライトが基本メニューです。その他に基本のつけ麺にトッピングする味玉つけめんや豚そぼろつけめん、辛だんごつけめん、野菜つけめんやお子様用つけめんがあります。

つけ麺のスープは濃厚豚骨魚介醤油系の少し甘みのあるスープに歯ごたえのある太ちぢれ麺で好みによってスープの上にある海苔の上の魚粉混ぜて食べるとより美味しい味わいになります。営業時間は11時から15時と17時から21時までですがスープがなくなり次第お店を閉めてしまうのと月曜日が定休日です。

住所:札幌市東区東苗穂3条1-3-45
電話番号: 011-786-7789

木曜日と変わった店の名は、デストロイヤーというスープカレー店が木曜日が休みであったのでその木曜日だけお店を借りて営業していたので木曜日という名前になってます。つけ麺以外のラーメンがワンコインの500円で美味しいと人気になり今の住所に移転して日曜日の定休日以外は営業していますが、スープがなくなり次第お店を閉めるそうです。

肝心のつけ麺は、スープが煮干し醤油か煮干し塩を選べて麺はレギュラーの中細麺かきしめんみたいなストレートな面を手で揉んでちぢれさせた自家手揉み製太麺と選ぶことが出来ます。また、豚モモ肉のローストチャーシューが4枚と魚粉が付いてきますので魚粉は好みで入れてください。営業時間は11時から16時で土祝日は1時間早く閉店します。

住所:札幌市中央区南8条西13-3-35
電話番号:011-563-6525

市営地下鉄東豊線の元町駅から徒歩約5分の位置にある侘助ですがここも行列が絶えない人気のお店の一つです。つけ麺メニューはつけ麺とつけ麺からいの2種類で化学調味料を一切使わないとこだわり様です。スープは豚骨と魚介系のスープのブレンドですが見た目はサラサラですがトロトロ濃厚のこだわりスープです。

麺もこだわりのパスタを作る小麦を使用した自家製麺を使用しているのでストレートです。この麺が濃厚のスープと絡み合い旨味が口の中身広がりますが、パスタのような麺なのでのど越しが良く口の中に入ります。営業時間は11時から15時と17時から20時までで定休日が毎週木曜日と第2,4水曜日になっています。

住所:札幌市東区北21条東16-2-29
電話番号:011-807-7149 

地下地下鉄東西線の二十四軒駅5番出口から徒歩約7分かJR函館本線桑園駅の西改札出口を出て徒歩約9分の札幌中央卸売市場の近く札幌場外市場にあら焚き豚骨あらとん本店があります。東京の有名店の麺屋武蔵で8年間修業を積んだオーナーが手掛けているお店で魚のあらの下にネギを敷き詰めて日本酒をかけてをオーブンで焼いて臭みをとります。

焼き上がったあらは、豚の頭や背骨にゲンコツと野菜類が一緒に8時間から9時間煮込んだスープに入れ3時間煮込んで1日寝かせた特性スープですが季節により取れる魚が違ってくるのでスープの味は日々変わっていますが、どれも濃厚な豚骨魚介系の背油が浮いている濃厚なスープです。

麺は四角柱のややちぢれの太麺で歯ごたえバッグンでスープとよくなじみます。つけ麺のメニューは濃厚つけ麺とつけ麺、辛味噌を加える辛つけ麺になり全部のせであらとん特性つけ麺になります。麺は並盛と中盛、大盛と同一料金で選べます。営業時間は11時から16時と17時から20時で土日祝日は15分早く開店し月曜定休日です。

住所:札幌市中央区北10条西21-15-1 札幌場外市場食堂長屋
電話番号:011-612-6312

札幌市営地下鉄南北線の北12条駅の出口から約150ｍ歩いたところにあるラーメン屋又造のこだわりは一切化学調味料を使わないこだわりのつけ麺を提供してくれます。つけ麺メニューはつけ麺に塩つけ麺、塩レモンつけ麺、味噌つけ麺、辛みそつけ麺と5種類あります。スープは魚介系スープでトロトロしていないあっさりスープです。

麺は中太のつけ麺では珍しいストレート麺を使用しています。特徴としては、岩海苔とメンマ、ニンニク、チャーシューと山盛り野菜で下の麺が見えない具沢山の所です。営業時間は、11時半から16時と18時から21時で14時から16時まで50円引きで月曜日が定休日です。元々スープカレー屋を同じ場所でしていたフレンチ料理人のこだわりつけ麺です。

住所:札幌市北区北13条西3丁目
電話番号:011-707-1052 

JR平和駅から徒歩約15分くらいの立地で住宅街にひっそり店を構える麵屋菜々兵衛はシュランガイドにも掲載されている超有名店でラーメン好きでは知らない人がいないと言われるくらい繁盛しています。つけ麺のメニューはつけ麺ただ1つですが前職が和食屋だった店主が和を取り入れながら考えた上品な鶏白湯醤油スープに仕上がっています。

麺は中太のストレート麺を使用しているにもかかわらずスープとの相性バッグンで蕎麦の様にのど越し爽やかな麺です。このお店の実際の人気商品は鶏白湯塩ラーメンですがつけ麺もこのスープをベースにしていますので店長のおすすめランクには入っています。営業時間は11時から15時と18時から21時で土日祝日は昼営業のみで年中無休です。

住所:札幌市白石区川下3条4-3-21
電話番号:011-873-8860 

JR学園都市線の百合が原駅から徒歩約6分くらいの位置にある麺やけせらせらですがつけ麺のメニューはつけ麺醤油とつけ麺塩でつけ麺スープのベースは濃厚且つクリーミーな鶏白湯スープとなり醤油だれか塩だれと混じり合わせることにより味がついて美味しいつけ麺スープに変わります。

ここの鶏白湯塩スープはスープだけでも美味しく道内でも3本の指になると人気です。麺は中太のちぢれ麺を使用してスープとの相性がばっちりです。食べている途中で麺についてくるレモンを搾ってスープに入れればさわやかスッキリ感が増します。営業時間は11時半から15時と短く、定休日が木曜日と第3水曜になります。

住所:札幌市北区太平7-5-2-5
電話番号: 011-771-5246

日本ハムファイターズの本拠地札幌ドームの近くで地下鉄東豊線の福住駅から歩いて約10分の所に麺屋高橋はあります。ここも開店前から行列ができるつけ麺のみそつけめんが人気で有名です。つけ麺メニューはつけめんや辛つけめん、みそつけめんがあり、他にはラーメンもありますがダントツにつけ麺の注文が占めています。

つけ麺のスープのベースは豚骨と煮干しを野菜とじっくり煮込んで旨味を出しているスープをベースに醤油だれや塩だれ、味噌だれをブレンドしてそれぞれのつけ麺用スープを作っています。麺は極太平打ち麺を使用していて濃厚なスープと絡み合い絶妙なハーモニーを奏でてます。営業時間は11時半から15時半と18時から21時で水曜定休日です。

住所:札幌市豊平区月寒東1条19-2-72
電話番号:011-303-7688

お店は地下鉄東豊線学園前駅の3番出口より徒歩約5分の立地にある札幌つけ麺風来堂です。ここはつけ麺にこだわり北海道民にも美味しく食べてもらうために冷めなくってつけ麺スープのどろどろした感覚を研究の結果なくす努力をしています。スープは1つは豚骨と豚足を強火でコトコト煮出したクリーミーな豚骨白湯スープを作りました。

次に混ぜる為の鶏ガラや魚介系や野菜をふんだんに使い取っただしを先ほどの豚骨白湯スープとバランスよく混ぜ合わせた臭みのない円やか美味しいスープを開発しいますがこだわりはまだあり味噌は、北海道で厳選した味の違う美味しい味噌を2種合わせて玉ねぎとニンニク、白胡麻や数種類の野菜と共に煮込んだ味噌だれを開発しています。

塩だれ用の塩は香川県の天然塩を使用して作っています。麺はつけだれによく絡む縮れて黄金に輝くコシの強い太麺を特注して作りより美味しいつけ麺を作りだしています。チャーシューは豚一頭から200～300gしか取れない部位をトロトロにしたものを使っています。営業時間は11時から15時半と17時半から21時までで定休日は不定期です

住所:札幌市豊平区豊平八条 9-3-20
電話番号:011-598-0028

札幌は札幌ラーメンだけでなく、つけ麺店で札幌ラーメンを出すお店に札幌ラーメン店がつけ麺を出すようになってきてますので、札幌には美味しいと評判のつけ麺店も日々増えています。どんだけ札幌にはラーメンやつけ麺を出すお店があるのでしょう。新しい店や味を求めて皆様も札幌に行ってつけ麺を食べに行きましょう。