生せんべいは愛知の人気銘菓！おすすめの食べ方や販売場所も紹介！

愛知県の知多半島の人気銘菓「生せんべい」は、「焼く前の生の状態のせんべい」といった感じで、もちもちとした食感と蜂蜜の甘みが楽しめる半生菓子です。

厳選した素材を使って丁寧に作られているので、子どもから大人まで年代を問わず安心していただく事ができます。腹持ちが良いので自宅でおやつとして食べるのもおすすめです。また、箱入りの商品もあり、お土産にも最適です。

生せんべいが誕生したのは、1560年に徳川家康が岩滑城（現在の半田市）を訪れた際に、農家の庭先に干してある生の状態のせんべいを食べて気に入り、生のせんべいを献上させた事がきっかけといわれています。

その流れを汲み、1930年に創業した総本家田中屋で白と黒の生せんべいが作り続けられきました。2006年には白と黒に抹茶も加わり、現在は3つの味の生せんべいを販売しています。

徳川家康が初めて食べた当時から味と食感はもちろん、疲労回復や腹持ちの良さも生せんべいの魅力となっていて、現在でも愛知県の知多半島で人気の銘菓となっています。

生せんべいは、純内地米を製粉して水で練って蒸してから、砂糖（黒糖または上白糖）と蜂蜜を加えてさらに練り、薄く伸ばしたあとに切って乾燥させて完成します。生せんべいは重ねる事で間に空気が入って旨みが増す事から、3枚重ねた形となっているのも、愛知銘菓・生せんべいの特徴となっています。

素材にこだわり、機械を交えながら職人さんたちの手で丁寧に作られた生せんべいには、昔から販売されている黒糖を使った「黒」、上白糖を使った「白」のほかに、新作の「抹茶」があり、3つの味が楽しめます。それぞれに特徴がある味わいとなっているので、3つの味の食べ比べもおすすめです。

（株）総本家田中屋では、生せんべいを製造する際に食品添加物や合成保存料などを使用せず、厳選した素材を使って丁寧に作っています。製造過程で高熱による特殊殺菌処理をおこなっていますが、半生菓子という特性上、お土産として持ち歩く際には涼しいところで保管し、賞味期限にもお気を付けください。

生せんべいの「抹茶」に使われている抹茶は愛知県西尾産の抹茶で、抹茶の香りや苦みが楽しむ事ができます。

生せんべいの「白」に使われている上白糖には疲労回復効果があり、脳のエネルギー源にもなっています。

生せんべいの「黒」に使われている黒糖は、沖縄県産のさとうきびで作った天然黒糖です。黒糖の原料となるさとうきびには栄養がたっぷり含まれていて、長寿や美容効果もある健康食品といわれています。

生せんべいのカロリーは、黒は100gで292キロカロリー、白は100gで303キロカロリーとなっています。食感が良いのでつい次々と食べてしまいますが、カロリーを気にする人はお気を付けください。

生せんべいの食べ方は、商品の特徴である食感と甘みを楽しむため、初めて食べる時には何もせず、そのままいただきましょう。

生せんべいの食感と甘みを十分に楽しんだら、破れないように1枚ずつはがしてみましょう。はがした生せんべいを1枚ずつ食べたり、はがしたあとに再び重ねて食べたりして、食感の違いを楽しむのもおすすめの食べ方となっています。

生せんべいには黒・白・抹茶の3つの味があるので、3つともそろっている時には、ひとつずつ味わってそれぞれの味を堪能しましょう。

黒・白・抹茶の3つの味の違いを楽しんだら、黒と白、白と抹茶など重ねて食べて味の変化を楽しむ食べ方もおすすめです。そのまま重ねたり、はがしてから重ねたりすれば食感の違いも楽しめます。いろいろと試しながら、お気に入りの組み合わせを見つけてみましょう。

生せんべいは焼かずにそのままいただく食べ方がおすすめですが、興味があれば焼いてみるのも良いでしょう。上手に焼ければ外側は香ばしく、内側は柔らかい生せんべいが楽しめます。

生せんべいはさまざまな食べ方が楽しめますが、とても腹持ちの良いお菓子なので、色々な食べ方を試したい時には食べすぎないように気を付けましょう。さまざまな食べ方を楽しむ時は腹八分目くらいにおさえて、生せんべいを美味しくいただきましょう。

生せんべいは、袋入りのものから箱に入ったお土産に最適なものまで、さまざまな商品がそろっています。

袋入りの物は、黒と白があわせて170g入った「ミニ」、3枚重ねの白1個と黒2個の「小」、バラで販売している「バラ」、お徳用の「切れ端」などがあります。自分用に購入して食べてみたい時や、ちょっとしたお土産におすすめです。

生せんべいの袋入りの「ミニ」などの賞味期限は、白と黒は製造日から10日間で、夏季の7月から9月までは7日間となっています。抹茶は、金曜日と土曜日のみの限定販売となっていて、賞味期限が4日間とほかの商品と比べて短く設定されています。お土産に購入する際には賞味期限にお気を付けください。

箱に入った商品は、「白・黒入り」と「白・黒・抹茶入り」があります。種類は「9ヶ入り、12ヶ入り、24ヶ入り、36ヶ入り、48ヶ入り、60ヶ入り」がそろっています。

賞味期限は、白と黒は製造日から7日間で、夏季の7月から9月までは6日間となっています。袋入りの商品の賞味期限とは異なるのでお気を付けください。抹茶は、金曜日と土曜日のみの限定販売で、賞味期限は4日間です。

生せんべいは、製造直売をしている（株）総本家田中屋で購入する事ができます。また、愛知県内のスーパーやお土産店のほかに、愛知県外でも販売しているお店があります。近くに購入できるお店がない場合は、（株）総本家田中屋のホームページから注文する事も可能です。販売場所についてはこのあと、詳しくご紹介していきます。

（株）総本家田中屋は、生せんべいの製造直売をおこなっているお店です。できたての生せんべいを購入したい人におすすめのお店で、商品も豊富にそろっています。

営業時間は午前8時30分から午後5時までで、売切れ次第終了となります。必ず購入したい商品がある場合は、早めに訪問しましょう。定休日は毎週日曜日となっています。

（株）総本家田中屋では抹茶は通常、金曜日と土曜日のみの販売となっていますが、年末年始やゴールデンウィーク中、お盆期間中には金曜・土曜以外の日でも抹茶の販売をしています。金曜日や土曜日に訪問できずにいる人は、この期間中に訪問するのもおすすめです。年末年始などの詳しい営業日はお店のホームページで確認してください。

（株）総本家田中屋へ電車でのアクセスは、名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩5分ほどとなっています。

また、お店の専用駐車場もあるので、車でも訪問しやすいお店となっています。観光の途中などで立ち寄って、美味しい生せんべいを堪能してください。

愛知県名古屋市にある生せんべいの販売場所をご紹介します。名古屋市では、名鉄百貨店の本館・地下1階にある「諸国銘菓」、名古屋栄三越の地下1階にある「菓遊庵」、名古屋三越星ヶ丘店の地下1階にある「菓遊庵」、JR髙島屋の地下1階・和菓子売り場「銘菓百選」で生せんべいを販売しています。

そのほかの名古屋市の販売場所は、愛知県のアンテナショップ「ピピッとあいち」、「パレマルシェ神宮店、パレマルシェ堀田店、パレマルシェ池下店」、「熱田神宮」となっています。お店によって取り扱っている商品が異なるので、欲しい商品が販売していない場合もあります。購入する際にはお気を付けください。

愛知県半田市では、「ジャスコ、ピアゴ、アピタ、イシハラフード」で生せんべいを販売しています。知多郡南知多町は、「魚太郎、名鉄海上観光船、櫻米軒、まるは、食と健康の館、スーパーヤナギ、有名お土産店」となっています。豊川市では「豊川稲荷周辺のお土産店」で販売をおこなっています。

そのほかにも、愛知県名古屋市以外では、常滑市にある「ベイシアフードセンター常滑店」、一宮市の名鉄一宮駅の改札口から近い場所にある「サンコス一宮店」でも生せんべい販売をおこなっています。お店により販売している商品は異なりますが、近くを通る機会があれば立ち寄ってみてください。

伊勢湾岸自動車道や一般道の国道54号線からアクセスできる「刈谷ハイウェイオアシス」でも、生せんべいを購入する事ができます。

この施設ではお土産の購入や食事以外にも、観覧車や公園、温泉施設などもそろっていて、さまざまな楽しみ方ができる施設となっています。車で観光した際にはぜひ立ち寄って、生せんべいの購入とともに広大な施設でお楽しみください。

常滑市にある「中部国際空港セントレア」でも、生せんべいを購入する事ができます。中部国際空港セントレアにはレストランやショップがたくさんそろっているので、飛行機を利用する際の待ち時間に、生せんべいの購入とともにあわせてお楽しみください。

また、飛行機を利用しない場合でも、見学やショッピングなどで立ち寄るのもおすすめです。電車や車でもアクセスしやすい場所にあるので、観光の途中で立ち寄って、生せんべい購入してみてください。

愛知県以外の販売場所をご紹介します。三重県伊勢市の「伊勢神宮 おかげ横丁」、岐阜県海津郡平田町の「お千代保稲荷周辺のお土産店」、静岡県の「遠鉄ストア」、神奈川県横浜市の「京急百貨店」、大阪府大阪市の阪急阪神百貨店・地下1階の「日本の銘菓撰」、福岡県福岡市の「岩田屋三越」で生せんべいを販売しています。

東京都千代田区にあるアンテナショップ「むらからまちから館」でも、生せんべいを販売しています。この施設には日本各地から厳選した銘菓や名物、特産品や地酒などが数多くそろっていて、生せんべいの購入とともに楽しめます。イートインができるスペースもあるので、休憩をはさみながら全国の名物を堪能しましょう。

東京都台東区にある「まるごとにっぽん」でも生せんべいを販売しています。この施設は、日本各地から厳選した名物や名産品などがそろっていて、購入したり、食べたり、体験したりする事ができます。1階にある「まるごとにっぽん 蔵」には日本各地の地産食品がそろい、生せんべいもこちらで購入する事ができます。

そのほかにも、愛知県の一部の生協や、イオン（名古屋みなと、東浦、熱田）でも生せんべいを販売しています。

また、愛知県・三重県・岐阜県・静岡県にあるスーパーの一部店舗で生せんべいの販売をおこなっています。立ち寄ったスーパーで生せんべいを販売していたら、ぜひ購入して食べてみてください。

店舗により販売している商品が異なるため、必ずほしい商品がある場合は店舗に事前に確認するか、製造直売の（株）総本家田中屋で購入しましょう。賞味期限が短いため、お土産にする際には日にちや持ち運ぶ際の保管方法にお気を付けください。賞味期限を守って、美味しい生せんべいを堪能しましょう。

愛知県の知多半島の人気銘菓「生せんべい」について、食べ方や販売場所などをご紹介してきましたが、魅力は伝わりましたか？知多半島に訪問した際にはぜひ食べて、特徴のある食感や味わいをお楽しみください。また、素材にこだわって作り上げた生せんべいはお土産にも最適です。少し多めに買って、自宅でもお楽しみください。