MAROU（マルゥ）はベトナムの人気チョコレート専門店！お土産にも最適！

2016年にオープンしたMAROUはサミュエル氏とヴィンセント氏という2人のフランス人が立ち上げたベトナムで話題のチョコレート&スイーツショップです。MAROUのチョコレートの原料であるカカオは2人でベトナム内を回り、自力で探した最高品質のカカオでそのカカオで作ったチョコレートはとても美味しいとベトナム内でも話題となっています。

スイーツ大国である祖国フランスの美味しいスイーツをベトナムで広めようとしてオープンしたMAROUでは、Bean to Barというカカオ豆の状態から板チョコレートまでの全ての工程を店内で行うオリジナルチョコレートを作り上げ、普通のチョコレートよりもこだわりとクオリティーの高いチョコレートが楽しめると人気です。

オーナーである2人はここベトナムのカカオに魅了され、1つの品種のカカオで作り上げるチョコレート「シングル オリジン」というチョコレートを作り上げ、カカオ豆以外にサトウキビからとれる砂糖だけを使用し、乳化剤などの添加物はもちろんのことバニラすら一切使わない混じり気のない純粋なチョコレートは素朴で濃密な口どけのよいチョコレートです。

ベトナムで人気のMAROUはベトナムの2大観光都市であるホーチミンとハノイに店舗を構えています。各店舗、統一感のあるテイストの店内ではお土産にぴったりなチョコレートなどの販売コーナーと共にカフェエリアとして、ケーキなどのスイーツが楽しめるイートインスペースが設けられています。中心地に位置していますのでアクセスは良好です。

東南アジアにあるベトナムは一年中温暖な地域であり、お土産としてチョコレートを買って帰る時は観光の最後に購入するようにしましょう。せっかく買ったチョコレートも溶けてしまっては意味がありませんので観光や買い物の途中に買ってしまわないよう注意してください。営業時間も長いのでお食事の後でも十分購入可能となっています。

1号店であるホーチミン店はNguyễn Thái Bình通りに店舗を構えており、観光スポットとして有名な市場であるBen Thanh市場からも歩いて約10～15分のところにあります。入口から入ってすぐ左側にはカカオ豆を焙煎する大きな機械が置いてあり、店内はカカオの良い香りが広がるおしゃれで清潔感のある空間となっています。

ブックストアのように丁寧に重ねられたチョコレートは定番の6種類と共に変わり種フレーバーやボンボンチョコレートなどたくさんのチョコレートが並んでおり、お土産にぴったりなパッケージが人気を呼んでいます。インテリアのような壁にはチョコレート以外のドリンクメニューなどが書かれており、イートインスペースも設けられています。

イートインスペースは30席ほどとなっており、程よい広さで販売スペースの奥に位置していますので落ち着いた空間が広がっています。営業時間は9:00～22:00の定休日はありません。クレジットカードもご利用できますので、まとめてお土産を買いたい方も現金がなくとも安心して購入できます。日本語のメニューはありませんのでご注意下さい。

ハノイの有名観光スポットであるホアンキエム湖や玉山祠のほど近くにあるハノイ店は天井が高く優しい光が差し込む明るい店内となっています。この2号店であるハノイ店はホアンキエム湖から歩いて約7分の位置にあるCalmette通りにあります。Đồng Xuân市場からも近いので周りの観光ついでにお土産を買いに行くこととできます。

ハノイ店の内装はホーチミン店の内装に合わせた作りとなっていますので、ドリンクメニューが書かれた壁にはハノイという文字が描かれています。2017年にできたばかりのハノイ店ですが、オープンと同時には流行に敏感なハノイっ子達で賑わいを見せ、ホーチミンの店舗に比べてもイートインスペースは広めに作られているのもハノイ店の特徴です。

また、MAROUでは店内で一からチョコレートを作っていることから店内にはガラス張りの工房が併設されております。チョコレートが作られる工程を見ながら、そのチョコレートを頂くことができ、工房を目の前にしたカウンター席も設けられています。チョコレートやそのチョコレートを使った高級感のあるスイーツの作られる工程を是非ご覧下さい。

こちらの「BA RIA(バリア)」はカカオ76%のチョコレートです。この赤色のパッケージが目印のチョコレートはベトナム東南部の沿岸に位置するバリア＝ブンタウ省で家族経営をしている農園から直接買い付けたトリニタリオ種カカオのみを使い、こちらは地域の名前から取って付けた名前のチョコレートです。

コクの強さとスモーキーな香りが特徴のトリニタリオ種には独特のフルーティな香りとほんのりとした甘さがあり、非常に力強い味わいが感じられます。このバリアにはブランデーなどの強めの洋酒との相性が良く、晩酌のお供などにもおすすめな高級感のある大人な味わいのチョコレートとなっております。

こちらの「DONG NAI(ドンナイ)」はカカオ72%のチョコレートです。この黄色いパッケージが目印のチョコレートはホーチミンからもほど近いドンナイ上流エリアで栽培されるカカオ豆から作られたチョコレートです。パッケージの名前はこのドンナイというエリアから生まれたチョコレートとしてこちらもまた地域の名前から付けられています。

このチョコレートは甘みや苦味、そして酸味の3つの絶妙なバランスが特徴の食べやすいチョコレートです。まろやかな味わいと共にほのかにスパイスの効いた香りも楽しむことができます。このドンナイというチョコレートは通常のカカオの仕入れ方と違い、ポッドという殻がついた状態のカカオを仕入れ、店舗で発酵や乾燥から行うチョコレートです。

こちらの「BEN TRE(ベンチェ)」はカカオ78%のチョコレートです。この緑色のパッケージが目印のチョコレートはベトナム南部に位置するメコンデルタという川と湿地、そして島からなる迷路のような広大な地帯で知られているベンチェ省というところが原産のカカオだけを使用しています。

このベンチェというチョコレートの特徴としましては力強い濃厚な風味に加えて爽やかでフルーティーな酸味も感じられるチョコレートとなっています。口の中で溶かしていくとアプリコットやレーズンをドライフルーツにしたような風味も感じることができるチョコレートで、MAROU通が好むチョコレートの一つとなっております。

こちらの「LAM DONG(ラムドン)」はカカオ74%のチョコレートです。この青いパッケージが目印のチョコレートは高原地帯のはずれにある自然保護区となっている木々が鬱蒼と生い茂るジャングルが広がっている地域の希少なカカオのみを使用して作られたチョコレートとなっています。

このチョコレートは香り豊かな風味とプルーンのようなさわやかな後味が特徴のチョコレートでMAROUのチョコレートの中でも女性にとても人気があるチョコレートです。香り豊かでありながらもしつこさの無く、まろやかなほろ苦さがあり、お仕事途中のブレイクタイムなどにちょこっとつまんで食べるのにちょうど良いチョコレートです。

こちらの「DAK LAK(ダクラック)」はカカオ70%のチョコレートです。この紫色のパッケージが目印のチョコレートはベトナムの中部に位置する高原、ダクラック省産の選りすぐりのカカオのみを使用して作られたMade in Vetnamのスパイシーな味わいが特徴となっているチョコレートです。

この香り高いスパイシーな味わいは口の中いっぱいに広がり続ける極上のチョコレートです。その様々に折り重なった風味は複雑且つ絶妙なバランスが味わい深く、チョコレート好きを唸らせるチョコレートとなっています。程よいスパイシー感は赤ワインやウイスキーなどの洋酒と合わせるのもおすすめです。

こちらの「TIEN GIANG(ティエンジャン)」はカカオ70%のチョコレートです。この紺色のパッケージが目印のチョコレートは先程ご紹介したベンチェ同様にベトナムの南部に位置するメコンデルタという場所の中でも美しい自然と農村の景色で有名なチョガオ地区の化学肥料が一切使われていない無農薬で育てられたカカオのみを使っています。

トリニタリオという品種のカカオを使ったこのチョコレートはトリニタリオ種の特徴である濃厚さとシナモンやハッカに似たスパイシー感を加えたような風味のあるチョコレートです。またこの濃厚な風味に加え、フルーティーな甘さも感じられる高級感のあるチョコレートです。さらに2015年には国際チョコレート・アワードで銀賞受賞もしています。

MAROUでは、定番の6種類のチョコレートに加えて3種類のプレミアムチョコレートがございます。期間限定のものやその年限定のチョコレートがでたりする事もあり、見たことのないパッケージに出会うこともあるかもしれません。グリーンのパッケージをしたチョコレートはMAROUの中でも珍しいミルクとココナッツが入った甘いチョコレートです。

そして、ミントグリーンの可愛いカラーをしたパッケージが特徴のティエンジャンというカカオ80％のダークチョコは「Wallpaper」というクリエーター向けの雑誌とのコラボ商品となっており、ロンドンのインターナショナル・チョコレート・アワーズで金賞を受賞したチョコレートとなっており、こちらも人気のおすすめチョコレートです。

また、チリペッパー入りのチョコレートや抹茶味のチョコレートなど変わり種チョコレートなども販売されています。どのチョコレートも150000VNDと日本円にして約725円とベトナムのお土産としてはちょっとお高めに感じるかと思いますが、こだわりの素材を使ったチョコレートは他では食べられない高級なチョコレートとなっています。

MAROUでは板のチョコレートと並んでボンボンチョコレートも人気です。人気のボンボンチョコレートは店内に置かれたショーケースの中に並べられたチョコレートたちの中からお好きなものを選ぶことができます。箱は洋書のようなおしゃれなデザインの大小2種類となっており、9個入り用と15個入り用のどちらかを選ぶことができます。

チョコレートの種類は全部で17種類となっていますが、日によって全て店頭に出ていない日もあります。箱のサイズを選んだら、店頭にいるスタッフに声かけをするとショーケースの中から選んだチョコレートをその場で箱に詰めてくれます。宝石箱のようなボンボンチョコレートにはENJOY YOUR SELECTION OF BONBONSというカードを挟んでくれます。

MAROUで板チョコレートと共に看板メニューともなっているメニューがこの「signature Marou(シグネチャー・マロウ)」というMAROUのチョコレートを使ったチョコレートドリンクです。このチョコレートドリンクはホットもアイスも可能でお値段は90,000VND、日本円にして約430円となっております。

このシグネチャー・マロウはチョコレートの深みのあるコクとほどよい苦味、そしてチョコレートの程よいまろやかさが口の中に広がり、濃厚なチョコレートがたまらないメニューです。チョコレート本来の甘さのみで作られたMAROUのチョコレートドリンクは混じり気のない純粋なカカオの風味を楽しむことができるドリンクとなっています。

カフェスペースが設けられているMAROUでは、美味しいケーキなどのスイーツも堪能することができます。スイーツの種類は全部で9種類、MAROUのチョコレートを使ったチョコレートケーキやエクレア、マカロンなど様々なスイーツがショーケースの中に芸術作品かのように美しく並べられています。

チョコレートスイーツはタルトを使ったものやオペラなど数種類ありますが、中でもおすすめなスイーツはチョコレートムースを使ったケーキです。濃厚なチョコレートの風味がたまらない一品です。チョコレートスイーツに続いてエクレアも人気です。シュー生地とカスタードクリームの相性がよく、上からチョコレートが程よいアクセスとなっています。

MAROUでは、MAROUオリジナルの月餅が販売されています。月餅は中華圏で秋に販売されるスイーツとして有名で、MAROUにある洋菓子というより和菓子に近いスイーツですがこちらもとても美味しいと評判です。月餅は冷蔵庫への保存がいらないのでお土産としても日本へ持って帰ることができるのでMAROUオリジナル月餅も是非お試し下さい。

MAROUのスイーツはテイクアウトも可能となっています。お食事の後などに立ち寄り、美味しそうなスイーツを目の前して諦めて帰ることなくテイクアウトしてホテルなどのお部屋で頂くことが可能となっています。テイクアウト用のケースも1つ1つ入れてくれて、可愛くおしゃれでさらに高級感もあるので日本に持って帰りたくなってしまうケースです。

また、お土産に人気のチョコレートなどもギフト用のボックスなどもあり、おしゃれな高級感のあるボックスなので目上の人へのお土産にもぴったりです。MAROUのチョコレートは様々な形でお土産やギフトにもなるスイーツですので、日本からも結婚式の引き出物として取り寄せる方もいらっしゃるそうです。

MAROUでは、スイーツの他に可愛いオリジナルグッズも用意されています。お土産にも人気のグッズがこちらのエコバッグです。このエコバッグは麻でできたエコバッグとなっており、大きめにMAROUというロゴが入った夏のファッションアイテムとしても使用できるこのエコバッグがとても人気を集めています。

また、麻の素材だけではなく布地のエコバッグのご用意もあります。こちらもベースのロゴは同じように入っていますが素材が違うだけでまた雰囲気は変わります。どちらのエコバッグにもその購入した店舗が入っていますので、どちらの店舗のバージョンも欲しくなってしまうおすすめのエコバッグとなっています。

オリジナルチョコレートやオリジナルのグッズなどMAROUでは様々な商品展開があり、お土産にも迷ってしまいます。どれも高級感がありおしゃれでインテリアとしてと飾っておきたくなるものばかりです。MAROUではココアパウダーの販売も行われており、このココアパウダーを使ってオリジナルのチョコレートドリンクやケーキが再現できます。

そして、チョコレート商品はフレーバー以外にも商品展開があり、チョコレートに絡めたポップコーンやクッキーなどの焼き菓子もとても人気です。MAROUのチョコレートを絡めた高級なこのポップコーンは病みつきになってしまう味わいで、チョコレートのほろ苦さとポップコーンの塩気がベストマッチしたスイーツとなっています。

このスイーツたちは日によって置いてあるものが違い、レジ横に設置されていることが多いがあまり知られていない知る人ぞ知るスイーツとなっています。チョコがけのクッキーやチョコレートを使ったマフィン、様々なスイーツがありますので定番の板チョコレートと共に是非1つお手に取ってみて下さい。

MAROUに買いに行きたいけど時間がないという方に朗報、MAROUは空港でもゲットすることができます。店舗を構えているわけではないので数多くのチョコレートが手に入るというのは難しいですが、定番のチョコレートやフレーバーチョコレートは最後の最後にある空港で購入することができます。溶けちゃうことが気になる方は空港がおすすめです。

ハノイのイノバイ空港では出国手続きをして中に入ってすぐの「Viet Nam’s Delights」というお店にあります。またホーチミンのタンソンニャット国際空港では22番ゲートの斜め向かいのショップ、そして21～25番ゲートに行くエスカレーターの近くのショップのお土産ショップに置いてありますので買い忘れた方は是非行ってみましょう。

MAROUは日本でも購入できるようになりました。ベトナムのMAROUで食べたチョコレートがまた食べたいと思っている方は是非購入して下さい。東京では「カフェ ルビーオン青山」や「カカオストア」、そして「ANA インターコンチネンタル ホテル 東京」や「Federico Mate Market & Cafe」で購入することが可能です。

関西エリアでは京都「Drip&Drop Coffee and Supply」や「ゴルコンダ」、三重の「ツァラトゥストラはかく語りき」、他にも新潟の「The Coffee Table」、千葉の「㈱いまでや」でお取り扱いがあります。ネットショップのアマゾンやYourssでも購入することが可能となりましたので是非チェックしてみて下さい。

いかがでしたか？MAROUでは店舗で作られたオリジナルの高級チョコレートがたくさんあります。お土産にも人気のチョコレートバーやボンボンチョコレートなどに加え、店舗でしか味わえないおすすめのスイーツもとても人気となっています。是非ここベトナムへ旅行へ行かれる際には人気チョコレート＆スイーツショップMAROUへ行ってみて下さい。